上一篇文章提到小姑給我送桑葚。因為她是在上下班路上發(fā)現(xiàn)的幾株桑葚小樹，數(shù)量有限，只摘了二三十粒。她心里過意不去，總覺得給我的太少。其實，我也就嘗嘗味道，不需要很多。

昨天早上，小姑發(fā)來照片，她竟然找到了一棵結(jié)白色桑葚的大樹。我回復(fù)她，樹太高，她夠不著。她說，先踩點，下班后想辦法弄。

下午四點多，小姑又來送桑葚了，這次帶的很多。一兜白色桑葚，一兜紅紫色那種。我很好奇，她是從哪里找到的桑葚樹。她講，上班的工廠很大，已經(jīng)存在二十年了，她還沒在廠里逛過，每天做完午飯就回家了。今天她早上進(jìn)廠特意溜達(dá)一圈，發(fā)現(xiàn)了幾棵桑葚樹，滿上面都是熟透的桑葚。只是樹又高又大，站樹下根本摘不到桑葚。

給工人做好午飯，她沒急著回家，先吃飽肚子，然后去摘桑葚。她爬到樹上，但是樹的枝椏向四處伸展開，她依舊夠不到桑葚。于是，她找來幾塊大點的塑料膜鋪在樹下，她爬到樹上搖晃樹枝，桑葚就劈里啪啦落下來。摘這點桑葚真不容易，她用了倆小時。白色的桑葚我小時候吃過。我村桑園里有兩棵大樹結(jié)白色果，大家叫它冰糖桑葚。味道要比紅色的甜，更好吃?？瓷先ゾК撎尥福芷?。也許是它的汁水太飽滿，又熟透了，掉落的果肉壞了很多，顏色也受污。小姑說，看著它們在樹上很大，可是摘下來就變小，不讓碰。我猜可能爆汁造成的。

一下子這么多桑葚，一次又不能吃多。它的保存是個問題。保鮮也就一天，何況還壞了不少。小姑說她已經(jīng)把桑葚上鍋蒸了，曬成桑葚干泡水喝。我在樓上不方便曬。要不把它做成桑葚醬，能吃上兩三天，不至于浪費。

說干就干。我先把桑葚蒂揪掉，一顆一顆揪，很費時。然后用淡鹽水把桑葚洗干凈。放不粘鍋中熬制。里面放了些冰糖?？赡苁俏业腻伌螅］厣?，熬出點汁水就蒸發(fā)了。我只好添加了點水。小火慢熬了二十多分鐘，桑葚醬完成。先嘗上一口，酸酸甜甜的，很是好吃。冷卻盛出，密閉保存，放冰箱里可以延長保質(zhì)期了。