以前的小伙伴們幾次嚷嚷著要來我現(xiàn)在的住所看看,順道嘗嘗我的手藝。一直沒有同意,主要是考慮到不是自己的家,主臥還住著別人,總歸有些不方便。再者要請(qǐng)肯定都請(qǐng),不能漏了誰,可是都請(qǐng)人數(shù)一多,空間就顯得擁擠,再加上凳子,餐具,廚具好像都顯得不夠用了??傊陨显蚨甲屛覠o法下定決心干這個(gè)浩大的工程。
這次終于請(qǐng)他們過來,總共會(huì)有8個(gè)人,想想一屋子人該怎么招待就腦袋大。倒是總歸自己是個(gè)容易心軟的人,他們吵得次數(shù)多了,最后還是計(jì)劃,畢竟我也想借此大家聚聚。凳子不夠,把書裝小盒子里臨時(shí)湊一個(gè),其他器具找房東來借。
8個(gè)人,一人一個(gè)菜,再加一湯一涼菜,合起來得有10個(gè)菜。我只有6個(gè)盤子,3個(gè)湯碗,6個(gè)吃飯的碗,缺的碗盤得找房東借。燉湯和蒸米飯都要用到電鍋,可是只有一個(gè),也得找房東借用他們的,自己的蒸米飯,他們的借來燉湯。我有一個(gè)超粘鍋的炒鍋,可是這次的10個(gè)菜中有要油炸的,水焯的,小炒的,燉煮的,紅燒的,一個(gè)不怎么給力的鍋也不夠用,還得借。
幾天前接了個(gè)list,要做的10個(gè)菜:玉米排骨湯、紅燒肉、可樂雞翅、炒臘腸、藕盒子、地三鮮、煎豆腐、拔絲地瓜、涼拌三絲、烤花生米,在此基礎(chǔ)上列出了要買的食材。今天晚上下班去超市買了所有的肉食,明早去早市買蔬菜類的。明天先洗好菜,切好菜,接著把肉類都過下水,接著制作藕盒子。所有準(zhǔn)備就緒后首先把湯放在電壓力鍋里燉著,米飯放電飯煲里蒸著。最開始拌涼菜,再把要油炸的先炸出來,接著煎出豆腐,然后烤花生,再開始做紅燒肉。另一個(gè)鍋里倒出多余的油,開始做可樂雞翅。紅燒肉出鍋后做拔絲地瓜地瓜,可樂雞翅出鍋后做地三鮮,拔絲地瓜出鍋后做炒臘腸--藕盒子--煎豆腐。一切OK!
以上就是我的全盤計(jì)劃,希望明天一切按部就班,菜做的不要難吃。此刻發(fā)現(xiàn)請(qǐng)客吃飯并不是那么容易,我不會(huì)做牛肉、魚,所以肉菜要么是是豬肉,要么是雞肉,菜類很單一。不過初次嘗試先從簡(jiǎn)單的來。
明天的準(zhǔn)備再加上跟以前室友聊完后就失眠了。聽著她在我身旁均勻的呼吸,起身去衛(wèi)生間寫了此篇小記,回去后躺床上就能睡著最好。