留英日記(十四)

寫了很多東西都沒有發(fā)表,因為覺得沒什么好看。

人是很矛盾的?;ㄙM巨額金錢,跑到英國留學,才學會了做飯。90年代留學界就有句笑話,說出國前,跑到新東方學英語。出國后像是跑到了新東方,學了一手廚藝。

今天只想說說“做飯”這件事,給我學習上帶來多大的啟發(fā)。在學期開始前,我問我的tutor一個問題:“what would you do if you know you would not fail?” tutor覺得這個問題很tricky,認為如果沒做怎么知道就會失敗。但我笑著回答:"這個問題估計就是在問你害怕什么吧?”,我說:“我的話,最害怕做飯?!?沒想到現(xiàn)在做飯水平進步很多。請過3人以上飯局。然后,沒想到客家菜可以這么簡單又應景。

請老外吃飯1
請老外吃飯2
客家牛扒,其實生的還更好吃

做飯的秘訣:堅信第一次大概率會失敗,小概率會成功。所以,根本不用擔心。然而,一定是要先看??匆曨l里的人怎么做,一步一步似魔鬼的步伐,接著,歸納要點和步驟。趕緊去實操一遍。即便失敗了,不用害怕。記下來,因為前面已經歸納總結過每個步驟的用時,鹽的用量等等。復盤的時候,可以把自己覺得可以改正的地方進行更改,比如“這一次我用了2/3的醬油,太咸了以至于沒辦法用水補救,下次我用1/3”,或者換成中國湯勺,或者換成英國人喝茶用的勺子,又或者西方人用的大湯勺。這里最關鍵的地方就是人每天都要吃飯,以至于被迫每天都有“數(shù)據(jù)”更新。以至于糾正了我學經濟學的最大的誤區(qū),就是理論在那里,為什么還要繼續(xù)做研究,其實世代在變化,環(huán)境也不是一成不變,明天的知識永遠在更新,而無法預測。

其次,我想說為什么第一次做飯會很容易失敗。因為我的老師是父母。父母根據(jù)他們做飯的經驗,傳遞給我食譜和步驟。但是有一個難以忽略的關鍵節(jié)點就是,他們用的煤氣,而我在英國學校用的是電磁爐。功率的不同,以至于導致蒸煮燉所費的時間差異就會不一樣。再加上他們所用的是中國炒鍋,而我用的是各式各樣的電磁爐鍋(Induction pan),導熱性等因素就會導致即便步驟相同,出來的結果是大相庭徑。

我想明白這一點的時候,就再也不怕失敗。而且更重要的是,我明白了我們在學校學習的理論知識,又如何經歷時間和實踐,遷移到實際生活當中。我聽太多人說:“理論沒用。”這樣的觀點實在經不起推敲,就比如我跟不會用智能手機的人說,“手機是智能的,人是不是智能的呢? ”45度微笑。

孤獨閱讀者-批判性思維與研究

孤閱第三小學期的課程簡直是為我量身打造的。因為一下子聯(lián)系到了我的廚師之路,基本上就是如此。

爸媽個人指導(Theory)
這樣可以吃(Hypothesis)
邊做邊記錄和記時,我是用手表計時,所以每次完成哪個步驟,我都會寫下來,我有一個小本子,每次做飯都帶上它。(observation)
開吃,難吃,就說明爸媽的方法不適應,重新oberservation,

歸納性思考,是我來到英國學會最重要的思考方式。前幾周和偉樂相約大英博物館,邊走邊聊。我說:“英國人真的太受培根的歸納哲學影響?!?偉樂一臉質疑,“沒那么夸張吧。” 其實,那個瞬間,我沒辦法輸出。我所經歷的,都是真實地改變我的經歷。我很早就可以進入孤閱的主艦,但一直沒有進是因為我的LJ完全沒用。之所以說沒用,是因為我寫了就扔在那里。如果學習缺了Reflect,那是一種災難。而我到了這里,我才學會了記筆記,學會了讀筆記,學會了整理筆記。如此那么,思考便有了持續(xù)性。

好久沒有寫中文,也好久沒有讀中文,以至于寫作成了小學生的流水賬。

下面是自己梳理的部分,各位看客要是不感興趣,也可不必往下看。

根據(jù)船長的理論,學習任何一門語言,都分為“輸入&輸出”,“文字&語音”
。
今天談談怎么用聽說方面。
還是要多聽。互聯(lián)網有很多材料,要自己挑。為什么要自己挑,自己挑的才是寶貝。方法不如就按照學做菜的來。
每日要做的事情。
1.練習發(fā)音。發(fā)音是基本功,要練到根本無需考慮。錄影,反復看,每一組音節(jié),用一周來訓練。
2.聽力。這個環(huán)節(jié)主要泛聽,遇見喜歡的,可以拿出來聽寫,聽美音英音都沒關系的。主要積累詞匯,刺激大腦。
3.積累到的詞匯,拿出來造句。用口造句,錄影。不斷地說,自言自語也沒關系。強調單音。而且說的時候,需要把畫面和感覺聯(lián)系在一起,每次練習都在鞏固。比較難的類型,比如說夏老師的暴虐,那個可能需要分析強弱讀和連讀,深入理解意思。第一次可能會卡殼,所以我理解需要1000遍練習,而且還要復習。有用的,非常用的,尤其在你paraphrase學術文本的時候,簡直感謝夏老師做這個工作。大部分人心急的原因,是沒有考慮在這個投入多少時間,如果沒有考慮,就會想一天搞定,但如果你想想一周七天,中間有間隔,一周三次并且記錄下來,每次的迭代都能查看是否掌握,一旦掌握就只挑喜歡的句子納入懷中。
以前很討厭直接背,最近閱讀從圖書館借來的書,改變了我的看法,有的時候方法不能絕對,絕對的方法那是法西斯!

說了很多,語言的學習和訓練,最重要的就是實證,也就是牛頓結合了笛卡爾的演繹和培根的歸納。再一次提醒,記錄非常重要。(由于換了筆電,onenote無法更新,導致找不到那個神奇圖,P.S 別買Dell,P.S.別買內燃機1400,送給你可以考慮下。)

在youtube上,有幾位我很喜歡的Native Speaker。
一個是blonde girl,美到爆炸的England女孩(我只記得她畢業(yè)威斯特敏斯特大學)。English with Lucy
一個是brown girl, 曼城女孩通過自身努力克服了方言,練就一身RP,而且她做的視頻都很有創(chuàng)新,提供了好多場景。English Like A Native
一個是自譽 杰森斯坦森的 Bald man,來自伯明翰,他很有幽默,挺喜歡看他的視頻,Learn English with PaPa teach me
還有一個是我用“ELS”關鍵詞搜索到的一老頭,我覺得他解釋詞的方式很獨特,可以借鑒,因為我是比較愛用費曼學習方法來檢查自己有沒有理解到位,這里想多說一句,知道的費曼學習方法的人千萬不要用“死記硬背”模式去用這個方法,而是用不斷解釋,再不斷解釋地“用”,嘗試連接起來的“記憶”,由于我的主動詞匯太少,導致我經常說不出什么,中英夾雜地說,但也好過說不出,對吧。 這個老人說一口RP音,也很符合我的需求,IswearEnglish。
還有一個是 the real english with real teacher,但我覺得這是拿來消遣的。

以上是我挑選的材料,不過我覺得語音學方面的,可以看看國內老師的解析。多聽為主,規(guī)則是死的,人是活的。只有經過實踐和經歷,你才知道哪些是你薄弱的地方。

另外,當你拿到一個材料不要上來就硬懟。舉個例子吧,就比如我和偉樂去參觀大英博物館。在我等偉樂的時間里,我就花了2磅買了張地圖,還掃描給偉樂。我就安安靜靜地坐下來,觀看每一層樓有什么,整個博物館有多少主題,哪些主題我是有印象,曾經讀過,而哪些是我非常想看的,但我沒讀過的,比如Asian,眾所周知,圓明園的東西都被掠奪到大英博物館,看看無妨。

這么做的理由很簡單,我只有半天在博物館,我沒辦法全部看完,更不像游客那樣匆匆忙忙地走過。如果我那么做了,我也不會花時間站在7米高的希臘城門,靜靜地思考當時的人們到底怎么攻城的,當時的權力角奪又如何壯觀.....

我覺得材料的選擇也是很簡單的,不要上來就Abandon??紤]下場景吧。由于我經歷過許多尷尬場景,所以我知道哪些我該需要精聽,哪些我可以泛聽。

下次再說說讀寫,讀寫比較復雜的。

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