?文章來源：海風(fēng)撩起的思緒?? 2018-05-31 ?15：24

? ? ? ?隨著夏天炎熱氣候的到來，也漸漸帶來了奶茶銷售的旺季，每年都會(huì)有不同的新品及新品牌的奶茶涌入市場(chǎng)之中，珍珠鹿丸鮮奶茶就是其中一種，也就是粉圓，是奶茶制作中必不可少的一部分，因?yàn)槠淇诟蠶彈，味道甜膩而深受顧客們的喜愛。因此評(píng)價(jià)一杯奶茶到底做的好不好時(shí)候？最重要的參考一舉是顧客們對(duì)奶茶本身口感和味道的高度認(rèn)可。很多人們會(huì)認(rèn)為做奶茶其實(shí)是很簡(jiǎn)單的一件事情，就用些開水沖一些奶茶粉再煮一些珍珠加到里邊就可以了。其實(shí)現(xiàn)在中并不是這個(gè)樣子的。奶茶制作的過程中也是好幾個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行的，下面就為大家介紹一些黑珍珠奶茶的做法，希望能夠?qū)Υ蠹易约簞?dòng)手制作奶茶的過程中，帶來幫助。

（1）用量杯稱取大約2000ml的純凈水，500g黑珍珠備用.

（2）將純凈水倒入鍋中煮開，然后倒入珍珠，輕微攪拌，等珍珠全部浮起，蓋上鍋蓋，煮35分鐘，之后悶35分鐘。

（3）取400g黑糖粉，加入200ml開水?dāng)噭颍蠓湃腚姶艩t用800W的功率煮，邊煮邊攪，待糖全部化成糖水即可。

（4）將悶好的珍珠倒出液體，然后倒入煮好的糖水中，放到電磁爐上繼續(xù)煮15分鐘，功率開到500w，邊煮邊攪，煮好之后即可使用。這樣煮出來的珍珠才Q彈甜糯，口感十足，任何一步都不能少。

? 大家是不是感覺制作的過程是很簡(jiǎn)單的？但正因?yàn)槿绱司拖裥菭旊娪啊笆成瘛崩锩嫠f的，”越能夠考驗(yàn)一個(gè)人廚藝水平的東西，往往就是一些非常簡(jiǎn)單的食材！”就像這款奶茶一樣，即使奶茶的制作配方不能達(dá)到專業(yè)配方的百分之百。但只要是自己動(dòng)手做過的，我相信味道也不比會(huì)在奶茶店里的差。成功追求的是的快樂，是在于追逐的過程。美味的奶茶在于用心的制作。