梁寧老師在《真需求》里，有一段話(huà)寫(xiě)得特別美，讓我在第一次讀到時(shí)，深受震撼。現(xiàn)在每每想起來(lái)，還是覺(jué)得震撼、贊嘆。
她說(shuō)：
“合理的部分是理性，不合理的部分是人性。
“物理是物理，生命是生命。
“流水向下，這是物理的規(guī)律。
“但是你看那些樹(shù)的枝條，每一根枝條里飽含的水分，都是流向天空的河流。
“為什么這些水會(huì)違反物理的規(guī)律？
“因?yàn)樗鼈兪巧淖藨B(tài)?！?/p>
什么是風(fēng)格？風(fēng)格也是一種生命的姿態(tài)，有風(fēng)格的人，只是有他獨(dú)特的生命姿態(tài)而已。
昨天的閱讀，我找準(zhǔn)了餐廳客人的真需求，以及餐廳本身對(duì)工作人員的真需求。
在這里工作了二十多天，我對(duì)客人有了很多的接觸，這給我提供了豐富的觀察契機(jī)。昨天晚上，我在閱讀完當(dāng)天的20頁(yè)《真需求》時(shí)，在這本書(shū)的啟發(fā)下，我想明白了自己這份工作的利益相關(guān)人。它啟發(fā)我去思考客人們的真需求，到底是什么。
我迅速回憶了在餐廳的許多經(jīng)歷，看到那些同事回訪(fǎng)時(shí)說(shuō)，沒(méi)有服務(wù)員給他烤肉，或者有些肉烤得太嫩了，而客人要吃熟一點(diǎn)兒的，又或者，烤肉烤焦的太多了，客人不滿(mǎn)意，又或者是，配菜什么的，沒(méi)有及時(shí)添加，讓客人等半天。是的，這些都是客人不滿(mǎn)意的地方。不滿(mǎn)意，意味著有真需求沒(méi)有被滿(mǎn)足。
那么，這些客人的真需求，是什么呢？是在他們需要服務(wù)員烤肉的時(shí)候，有服務(wù)員給他烤肉，需要服務(wù)員添加生菜的時(shí)候，及時(shí)、迅速添加。如果客人要吃熟的牛肉，那就給他烤全熟的牛肉，如果客人要吃嫩的牛肉，那就給他烤嫩的牛肉。就是這么簡(jiǎn)單。這些就是客人來(lái)烤肉餐廳吃飯的真需求。
然后我想到，有時(shí)候，客人會(huì)來(lái)得很密集，那么，既然這么多客人都需要烤肉的話(huà)，烤三四桌就是一個(gè)基本技能，這是餐廳的真需求——你能同時(shí)滿(mǎn)足好幾桌客人的烤肉、服務(wù)需求，這樣的工作水平，公司當(dāng)然會(huì)重視你，因?yàn)槟阏覝?zhǔn)了公司的真需求，并且穩(wěn)定交付了他需要的真價(jià)值。真做到了這樣，那么在管理層眼里，你就是一個(gè)把活兒干得很好的同事。
這毫無(wú)異議。
經(jīng)過(guò)昨天晚上的讀書(shū)思考，我剛才在餐廳工作了四個(gè)小時(shí)，干活兒麻利、迅速，直截了當(dāng)，積極主動(dòng)。我如此的工作，讓我的客人稱(chēng)贊了我。她說(shuō)：“你好細(xì)心?。 毖凵窭镉蟹N驚嘆，我不好意思地小聲說(shuō)了：“謝謝”，不知道她有沒(méi)有聽(tīng)見(jiàn)。
因?yàn)榉?wù)主動(dòng)而且周到、迅速，烤肉也符合客人的要求的熟嫩，而且好吃。我烤完去詢(xún)問(wèn)客人索要評(píng)價(jià)時(shí)，客人都十分樂(lè)意。有一位客人則說(shuō)：“剛好，我剛才就想說(shuō)，給你寫(xiě)個(gè)評(píng)價(jià)?！薄昂芎?，特別好?！彼又f(shuō)，邊說(shuō)邊點(diǎn)頭。
然后，我同事把隔壁桌的羊小排交給我了，我把一塊火候到了的，夾到盤(pán)子上。第一個(gè)客人嘗了以后，另一個(gè)客人問(wèn)她，“味道怎么樣？”“好吃，好嫩。”
看來(lái)，我的羊小排，也算是我的招牌肉品了。意思是，我烤的羊小排，味道很好，而且水平穩(wěn)定。
可是，我今天差點(diǎn)兒遲到了。九點(diǎn)二十分，我的手環(huán)把我震醒了。我接著睡，偶然抬起手環(huán)，九點(diǎn)四十分。我趕緊起床，把衣服換上，然后用電動(dòng)牙刷刷牙。四十五分出了門(mén)。出了門(mén)就一直跑著，慢跑到了餐廳。一路上氣喘吁吁，而紅綠燈剛巧，一路通暢。
在過(guò)馬路的時(shí)候，一位司機(jī)看我著急上班，把車(chē)停了下來(lái)，讓我過(guò)馬路。我習(xí)慣地說(shuō)了謝謝，邊說(shuō)邊跑過(guò)去。快到餐廳的時(shí)候，實(shí)在跑得難受了，便看了看時(shí)間，見(jiàn)才五十分，就慢慢走去了。在通往餐廳的扶梯上，明星員工拍了拍我的肩膀，和我打了招呼。我和他說(shuō)了我差點(diǎn)兒遲到的事。
我們?cè)诠ぷ骱蜕钪?，偶爾?huì)意識(shí)到，眼前的某個(gè)人，怎么和那么多人都不一樣呢？為什么我看見(jiàn)別人，覺(jué)得一切正常，而看見(jiàn)他，卻總覺(jué)得他那么不一樣呢？這種不一樣，并不是說(shuō)他尤其不好，而是他明明和別人干的是一樣的工作，而且工作水平也都很高，可是他為什么看起來(lái)，和別的人不一樣呢？是風(fēng)格，也就是他有自己獨(dú)特的生命姿態(tài)。那是讓人一看見(jiàn)，就能感覺(jué)到不一樣的東西。
昨天我去看了《羅小黑戰(zhàn)記大電影2》，碰到一個(gè)班主任帶著一群小學(xué)生看電影。而電影開(kāi)幕時(shí)，我旁邊來(lái)了一個(gè)女孩子，大概與我年齡相仿。不知道的，可能會(huì)以為她是我的女朋友。
因?yàn)槟莻€(gè)場(chǎng)景是，四處空蕩蕩的，前面兩排團(tuán)購(gòu)觀眾，后面也是幾位小朋友，而那個(gè)女孩兒，正好坐在我的左側(cè)，我左手邊就是她。不過(guò)，這只是巧合，那女孩兒在觀影過(guò)程中，和我完全沒(méi)有接觸。
我們的笑點(diǎn)也很不一樣，而小朋友們，則幾乎沒(méi)有笑聲，這好笑極了。
獨(dú)自看完電影，我拿著電影票走出影院。點(diǎn)開(kāi)小米運(yùn)動(dòng)APP，看看昨天晚上的睡眠數(shù)據(jù)，居然上面寫(xiě)著9小時(shí)47分。我納悶了，有些不解，我記得我只睡了七個(gè)多小時(shí)的。然后一劃動(dòng)屏幕，下面居然出現(xiàn)了零星小睡的數(shù)據(jù)。兩個(gè)小時(shí)。我看了看那兩個(gè)小時(shí)的時(shí)間，然后對(duì)了對(duì)我電影票上寫(xiě)著的觀影時(shí)間，對(duì)上了。
這意味著，我看電影時(shí)的心率，是很低的，那意味著我處于一種很放松的狀態(tài)。放松到手環(huán)以為我已經(jīng)入睡了。這種情況，我在菜頭叔的文章里讀到過(guò)。他說(shuō)他常常在寫(xiě)作時(shí)，感到極度放松，以至于手環(huán)以為他在處于睡眠狀態(tài)。
我完全沒(méi)有想到，這樣的事，也發(fā)生在我了我身上。這兩天的睡眠，讓我深刻體會(huì)到了充足睡眠的好處——我的身體給我的感覺(jué)特別好，充足的睡眠，讓我的生命狀態(tài)更好了，我在工作時(shí)的能量顯得豐盈。挺繁榮的。
據(jù)哥哥說(shuō)，母親過(guò)幾天回來(lái)深圳玩兒，帶著妹妹，而父親則留在家里，估計(jì)要照顧家里養(yǎng)的那些雞鴨和狗子，而奶奶的話(huà)，身體并不如以前便利，估計(jì)是幫不上忙。也不好意思，喊領(lǐng)居或者親戚幫忙喂養(yǎng)。
我對(duì)哥哥說(shuō)，到時(shí)候帶妹妹去看《羅小黑戰(zhàn)記大電影2》，她一定很高興。要知道，我的妹妹特別喜歡《羅小黑戰(zhàn)記》，是啊，誰(shuí)會(huì)不喜歡羅小黑呢。我連地毯都要買(mǎi)印著羅小黑模樣的……
哥哥說(shuō)，想省電影票的錢(qián)，等妹妹過(guò)來(lái)再一起去看。我則忍不住了，迫不及待買(mǎi)了電影票，起床以后，什么東西也沒(méi)吃，買(mǎi)了電影票就導(dǎo)航去電影院。
我沒(méi)和母親聯(lián)系，但我估計(jì)，她和妹妹會(huì)坐順風(fēng)車(chē)來(lái)。到時(shí)候教她打順風(fēng)車(chē)，教她在打車(chē)頁(yè)面上訂時(shí)間，勾上大件行李和無(wú)煙的選項(xiàng)。這樣妹妹就不用在車(chē)上聞讓人難捱的煙臭了。
希望一切順利。
明天見(jiàn)。
