讀《四千年農(nóng)夫》有感

1.中國日本韓國的農(nóng)業(yè)模式跟美國的農(nóng)業(yè)模式完全不同,當(dāng)然,這與各自的自然及人文條件不同有直接關(guān)系,但是確實(shí)當(dāng)今世界最具代表性的兩種農(nóng)業(yè)模式。

2.農(nóng)業(yè)是最古老最基礎(chǔ)的行業(yè),歷經(jīng)萬年,集合了人類最多的智慧,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不得不尊重祖先的智慧,并學(xué)以致用來養(yǎng)活養(yǎng)好現(xiàn)代人。

3.東方農(nóng)業(yè)遵循傳統(tǒng),采用平衡協(xié)作,循環(huán)利用的方法來保持農(nóng)產(chǎn)品的原汁原味;美國的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是通過石油化工產(chǎn)業(yè)大發(fā)展衍生出的化肥農(nóng)藥的大面積使用來提高產(chǎn)量的,但是,化學(xué)化肥農(nóng)藥在提升產(chǎn)量的同時(shí)也降低了食品的質(zhì)量,農(nóng)藥殘留是癌癥的根源之一。美國人的癌癥的比率高于中國人。中國廣大的窮苦農(nóng)民沒有機(jī)會(huì)吃飯大量農(nóng)藥化肥作用過的食品使他們有機(jī)會(huì)遠(yuǎn)離癌癥,不得不吃化肥農(nóng)藥作用過的食品的城里人的癌癥就遠(yuǎn)高于農(nóng)村人。這也反映了事物的兩面性,城市人享受了相對(duì)高品質(zhì)的物質(zhì)生活,缺得不到靠譜的食品,農(nóng)村人維持了相對(duì)低的物質(zhì)生活水平,卻在安全食物的攝入上占有優(yōu)勢(shì)。

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