小時候每年農(nóng)歷三月初三和三月十八，在我們家鄉(xiāng)的集市上就會有廟會，所謂廟會就是在集市上比較空曠的地方搭個臺子唱戲。那時候村里的人還比較多，男女老少都在家。不像現(xiàn)在，村里年輕人都出外打工，只剩下老人和孩子了。那時候一有廟會，大家就成群結(jié)隊(duì)地去趕集。那個年代，交通還不發(fā)達(dá)，還沒有公交車，大家或步行或騎車去趕廟會。
跟大人一起趕廟會，大概是孩子最開心的事情了。其實(shí)孩子也聽不懂戲，也不愛聽?wèi)颍褪强椿?，吃東西?；樖俏覀儗ρ輪T妝容的俗稱。村里的孩子覺得花臉很新鮮，尤其是孫悟空的花臉和小丑的花臉。為了知道花臉是怎么來的，調(diào)皮的孩子還爬到戲臺幕布后，看演員化妝，換戲服。也沒有人攆那些爬在戲臺上調(diào)皮的孩子，看就看唄。
那時候聽?wèi)虻娜撕芏?，每個集市上大概有2-3臺戲，每臺戲的演員都比著唱，看哪臺吸引的觀眾最多，大家給的評價最好。幾乎每臺戲都吸引了很多觀眾，唱得好的，大家就會把戲臺周圍，圍得水泄不通，離戲臺近的就坐在從自家或親戚家借來的凳子上坐著?？磻騺淼猛淼模驮谕鈬局?。如果大人帶了孩子，就抱著，或讓孩子騎在自己脖子里馱著，這樣保證孩子能看得清。就是連廁所周圍都是站著聽?wèi)虻娜?。每年唱戲的時候，天氣已經(jīng)很熱了，廁所的臭味也散發(fā)得很快，尤其是中午的時候。但大家仿佛都沒聞到似的，還看得津津有味。
一般看戲的都是大人，孩子趕廟會，要么是看花臉，要么是吃東西，要么是買玩具。孩子剛開始去看戲的時候還覺得花臉挺有意思，一般一次只出現(xiàn)一個花臉，還得唱半天，煩得慌，于是就開始鬧大人。大人哄不住就給買吃的。那時候賣的最多的就是涼粉，燒餅，油條，糖糕，冰棍，糖葫蘆，糯米團(tuán)子，甘蔗。我特別喜歡吃涼粉，涼涼的，滑滑的，口感不錯，味道也很好。一般一碗五毛錢，吃一碗就吃飽了，中午的午飯就解決了。買完就坐在他們的涼粉攤前吃完。那時候覺得那小攤賣的涼粉真是好吃，現(xiàn)在回想起來依然是直流口水。其實(shí)它的做法非常簡單：從一大盆涼粉里刮上一碗，淋上鹽水，蒜汁，麻醬，然后一攪拌就可以吃了。我也曾經(jīng)這么做過，但總覺得不如在廟會上吃的好吃。冰棍一毛錢一根，雪糕兩毛錢一根。那時候的雪糕也不像現(xiàn)在這么多種類，那時候只有一種，就是那種乳白色的，吃起來比比冰棍酥一些，有奶味。無聊又加上暖和的天，能吃上個冰棍或雪糕，對孩子來說真是太幸福了。大米團(tuán)子，就是用大米爆的花，加上糖稀做的圓圓的東西。很好吃，我特別喜歡吃。甘蔗就是我們本地種的，是青色的，比甘蔗細(xì)，比甘蔗的節(jié)兒長，我們叫它“甜桿”。我不愛吃它，吃完它，手上黏黏的，又沒地方洗手。對孩子來說，一年之中或許就趕廟會的時候才能名正言順地跟大人要這些。因?yàn)橹形缫话悴换丶页燥?，到下午“殺戲”的時候才回家。
大人除了聽?wèi)?，還可以看電影，看雜技，看耍猴兒的，看斗雞的，或套圈，打氣球贏獎品。不過電影和雜技都有門票，門票大概二三十塊錢一張，對于村里的人來說已經(jīng)很貴了，雖然也想看，但又舍不得。一般年輕人才舍得看電影看雜技，一是滿足了自己的好奇心，二是看完就可以跟伙伴們炫耀了。畢竟那個年代，電影和雜技對大家來說是個稀罕物?？此：飪旱?，觀眾憑心意給錢。常常是看完耍猴兒，要給錢的時候，大家都散去了。畢竟那時候大家沒那么多賺錢的門路，手頭都不寬松，但偶爾也是會遇到一些大方的人。斗雞相當(dāng)于變相賭博，押錢給自己認(rèn)為會贏的那只雞。當(dāng)然不押錢也是讓觀看了，聚些人氣，圖個熱鬧也是極好的。套圈，用氣槍打氣球的游戲，現(xiàn)在也都在，看來它們是生命力很強(qiáng)的游戲。不過大多數(shù)年長的人還是聽?wèi)颍驗(yàn)槁爲(wèi)蛞皇鞘敲赓M(fèi)的，也是可持續(xù)性的，一部戲從廟會開始能聽到廟會結(jié)束。
漸漸地，不知道從什么時候起，趕廟會的人已經(jīng)很少了，因?yàn)榇謇锍死先司褪呛⒆?。所以看到戲臺下面零星的幾個老年人帶著孩子在買東西吃，戲臺上的演員有氣無力的咿咿呀呀。或許用“冷場”形容很合適。
再后來，廟會就取消了。經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)了，村里的人富裕了，家家都有電視看了，也不缺娛樂的項(xiàng)目了。只是很懷念小時候趕廟會的熱鬧場景和在廟會上吃過的涼粉，燒餅，冰棍，糯米團(tuán)子，糖葫蘆等其他小吃。
