為了不給政府添亂，盡量較少外出，又要給孩子們準(zhǔn)備盡量不重復(fù)的飯食，今天妻子的蘿卜餅立了一功。

蘿卜餅其實(shí)做起來(lái)很簡(jiǎn)單，自己輕松就可以做。

首先，準(zhǔn)備一個(gè)青蘿卜或胡蘿卜都可以，洗凈，去皮，茬絲。

盡量把蘿卜絲切碎，這一點(diǎn)兒，妻子比我要細(xì)心一些，我基本上是不切的，出來(lái)后色相和口感上肯定要差一些。

然后，打入一個(gè)雞蛋，放少許鹽，（依個(gè)人愛好，蔥，十三香都是可以放的，盡量不放醬油影響色相)，放入面粉，用溫水和面，整體均勻的和成面糊，用勺子盛出來(lái)，稍微流淌就可。

鍋倒入適當(dāng)?shù)子?，不需要太?，小火，油微熱，把面糊盛出一勺倒入鍋中，翻動(dòng)大勺使面糊流淌成一個(gè)圓，當(dāng)煎至一面微黃時(shí)，將餅翻面。

適當(dāng)?shù)幕蝿?dòng)大勺，讓餅在鍋中均勻受熱，當(dāng)兩面都是金黃色時(shí)，基本就可以出鍋了！

配上豆瓣醬、豆腐鹵、番茄醬就可以吃啦！一盤子七八張餅，我們一家四口一頓吃光，孩子們吃的可歡啦！

沒事大家試試吧，有什么好的吃食一起分享吧！