赤小豆和紅豆，很多人都不知道它們之間的區(qū)別。其實(shí)這兩種豆子，它們不僅可以從形態(tài)上分辨它們的不同，而且它們對(duì)應(yīng)的功效也不一樣哦。赤小豆是扁身的，而紅豆是圓身，吃起來(lái)口感也是不一樣的。所以這兩種豆子還是很容易區(qū)分的。來(lái)看看它們的區(qū)別吧~

赤小豆，又名紅豆、紅小豆等，為豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟種子。中醫(yī)認(rèn)為，赤小豆性味甘、酸、平，歸心、脾、小腸經(jīng)，有健脾益氣、利水除濕、解毒排膿之功。能補(bǔ)脾，性善下行而利水，為滋養(yǎng)性食療佳品，對(duì)脾虛濕盛，水腫脹滿，肢體重困等，療效甚佳。常吃赤小豆，可以清血、消除內(nèi)臟疲勞，對(duì)心臟病和腎臟病患者特別有益。

紅豆，又名相思豆等，為豆科植物相思子的成熟種子，廣布于熱帶地區(qū)。中醫(yī)認(rèn)為，本品性味辛、苦、平，有毒，入心、肺經(jīng)，有清熱解毒，祛痰殺蟲(chóng)之功，能補(bǔ)陰血。有疏風(fēng)清熱，燥濕止癢，潤(rùn)膚養(yǎng)顏適用于瘡癰腫痛，腮腺炎等。

中醫(yī)師說(shuō)，赤小豆與紅豆盡管長(zhǎng)相不同種屬卻相同，同屬豆科植物，性質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分也接近，只是赤小豆的功效強(qiáng)些。所以中醫(yī)入藥都用赤小豆，而紅豆則只供一般食用。

怎么吃紅豆和赤小豆？

紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血和強(qiáng)健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升內(nèi)臟活力，增強(qiáng)體力。

赤小豆，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。著名的藥膳赤小豆鯉魚(yú)湯，就使人在品嘗美味佳肴中收到利尿消腫、減肥健美的效果。赤豆還可發(fā)制赤豆芽，食用同綠豆芽。具有清熱解毒、健脾利濕、消積化瘀等療效，是日常生活必備的家用食材。

赤小豆什么人不宜食用？

雖說(shuō)赤小豆具有養(yǎng)顏解毒和利水消腫的功效，但是人的體質(zhì)各不相同，并非所有的人都適合食用赤小豆來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，那么哪些人不宜食用呢？

陰虛而無(wú)濕熱者及小便清長(zhǎng)者忌食赤小豆；被蛇咬者百日內(nèi)忌食赤小豆。另外，尿多之人和身體消瘦之人不宜食用，主要是由于赤小豆具有益水的功能。

赤小豆什么人不宜食用的情況，尤其需要注意一點(diǎn)的是平常吃東西較少、食欲不佳、營(yíng)養(yǎng)欠佳尤其是大便稀溏時(shí)的兒童，就不宜食用赤小豆。即使體質(zhì)正常的兒童，也不宜吃太多赤小豆，因?yàn)閮和绕涫切合δ茌^差，進(jìn)食太多赤小豆會(huì)導(dǎo)致消化不良。另外，正服用補(bǔ)益作用的中藥、體質(zhì)虛弱的成人，也不宜同時(shí)食用赤小豆。

溫馨提示

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