垂直農(nóng)場是能夠適用于任何建筑的種植模組。和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相比，垂直農(nóng)場在單位面積上可以產(chǎn)出75倍以上的食物，同時不使用殺蟲劑和殺菌劑，生產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品更加安全健康。和露天農(nóng)業(yè)相比，垂直農(nóng)業(yè)減少了90%以上的用水量，因此季節(jié)的干濕對這種生產(chǎn)方式?jīng)]有太大影響。室內(nèi)農(nóng)業(yè)可以控制植物營養(yǎng)肥料，因此生產(chǎn)出來的食物會更富有營養(yǎng)。在相對較小的空間使用更少的水生產(chǎn)出更多地食物，占地6500平方米的農(nóng)場能夠生產(chǎn)出900噸的產(chǎn)量。垂直農(nóng)業(yè)能夠幫助保持水土、保護生態(tài)，同時還能夠減少二氧化碳的排放。

垂直農(nóng)業(yè)

可控環(huán)境農(nóng)業(yè)（CEA，國內(nèi)一般稱之為設(shè)施農(nóng)業(yè)）是一種通過科技手段實現(xiàn)食物生產(chǎn)的方式。設(shè)施農(nóng)業(yè)的目標(biāo)是提供保護性設(shè)施為植物的生長發(fā)育提供最適宜的生長條件。食物的生產(chǎn)是在溫室或者建筑內(nèi)這種封閉的環(huán)境下進行。通常使用無土栽培的方式來提供植物根系所需要的水分和養(yǎng)分。設(shè)施農(nóng)業(yè)優(yōu)化了水分、能源、空間、資本和人力等資源的使用。設(shè)施農(nóng)業(yè)的栽培技術(shù)包括水培、水產(chǎn)養(yǎng)殖和魚菜共養(yǎng)?？刂频膮?shù)包括：溫度（空氣、營養(yǎng)液和根區(qū)），濕度，二氧化碳濃度，光照（強度，光譜和光周期），營養(yǎng)濃度，肥料和營養(yǎng)液酸堿度。設(shè)施農(nóng)業(yè)的設(shè)施結(jié)構(gòu)包括從全自動電腦控制澆水、光照、通風(fēng)的智能溫室到塑料拱棚、地膜覆蓋等這些簡易設(shè)施。設(shè)施農(nóng)業(yè)在研究中通過控制其他因素的一致性，保證特定的生產(chǎn)因素的單獨控制。例如可對比有色玻璃和透明玻璃對光合作用的影響，另外一種可能性就是研究無土栽培生菜的補光技術(shù)。

植物工廠

垂直農(nóng)業(yè)是通過垂直堆疊的層數(shù)來實現(xiàn)食物的生產(chǎn)，通常在摩天大樓、廢氣倉庫或者集裝箱內(nèi)?，F(xiàn)代垂直農(nóng)場的概念通過使用室內(nèi)農(nóng)業(yè)技術(shù)和可控農(nóng)業(yè)技術(shù)，來實現(xiàn)所有環(huán)境因素的可控。這些設(shè)施利用人工控制的光照，環(huán)境控制和施肥技術(shù)。有些垂直農(nóng)場使用的技術(shù)和溫室比較接近，在溫室中一般通過人工光和金屬反射來增強自然光。

溫室番茄人工補光

生物強化是通過育種來增強他們的營養(yǎng)價值，一方面可以通過傳統(tǒng)的選擇性育種，或者基因工程來實現(xiàn)。生物強化不同于傳統(tǒng)的營養(yǎng)化，不是在加工過程給食物中添加營養(yǎng)補充，而是在植物生長過程中讓它更富有營養(yǎng)。

垂直農(nóng)業(yè)相關(guān)資源：

垂直農(nóng)場vertical farmDickson教授介紹垂直農(nóng)場的官方網(wǎng)站。
垂直農(nóng)業(yè)Vertical Farming
Gotham Greens屋頂溫室種植蔬菜的一家企業(yè)，目前已經(jīng)在紐約和芝加哥建立了四座農(nóng)場。
Plant Lab 荷蘭LED植物照明研究機構(gòu)
Plenty 致力于生產(chǎn)最好吃最有營養(yǎng)的食物
Localize Vertical Farm