兒時的年味|年味,是一段苦澀的甜

春節(jié)期間大家圍在爺爺奶奶家聊天(2017)

如今,年味,于我而言,是一頓和和氣氣的飯,一家人開心的吃完。

日子總會越過越好的,這一直是小時候媽媽對我們幾個孩子說的話,現(xiàn)在是我對媽媽勸解的話。

印象中的年,是和堂姐堂妹們一起,圍坐在奶奶舊家的電視機(jī)前,一起磕著瓜子,一起看春節(jié)的節(jié)目,春晚總是會回放很多遍,我們白日里無事可做了的時候,就看電視,電視也是反復(fù)的播放著趙本山、宋丹丹還有馮鞏的小品,那時候,每年都能看到趙本山,我特別迷趙本山和宋丹丹的小品,以至于,初高中那會兒,專門買了趙本山的DVD,鐘點工回家播放,模仿。當(dāng)然,我不是模仿趙本山,我主要模仿宋丹丹,“有人花錢美容,有人花錢嘮嗑,這倒好,還有人花錢請人嘮嗑……”這是我現(xiàn)在信手拈來,隨口可出的一段開場白,當(dāng)時為了模仿得像,我反復(fù)對照練習(xí),自己不亦樂乎,甚是開心。

過年的印象,是零散又連續(xù)的,有時候又是倒回更久遠(yuǎn)以前,所有這些模糊的又深刻的時間點雜糅在一起,捏合成如今回想起年味的樣子。

有幾年過年很是熱鬧。那幾年我家剛蓋了新樓不久,大姐和大姐夫也經(jīng)常來家過年,碰上叔叔不在家過年,小孩子們也都來我家過年了,所以那幾次我家過年就是兩大桌,兩個八方桌排在一起,形成長桌,媽媽和我們幾個孩子一起,準(zhǔn)備過年的吃的,喝的,熱鬧非凡。

年前十幾天的時候,我們就斷斷續(xù)續(xù)的置辦年貨,有些耐擱放的,就早些買,便宜點,盡管到了臘月,都提價了,但是也是可以盡早買些,比如板鴨(一種鹽腌制的鴨子),臘腸,肉也要提前買著腌制,從年前到年后,大概至少在家能待整整一個月,所以肉不能買少了,一般我家會買三四十斤的豬肉,切成八厘米左右的寬度條,撒上粗鹽后,用細(xì)線串上粗一些的細(xì)麻繩,再通過大針穿過切肉的一頭,掛在家里的竹竿上,竹竿大概三四米長,會在家里用兩個高兩米的鐵支架子架上,放在三樓上的后窗處,通風(fēng)。天氣晴的時候需要抬下來,曬著晾干出油。直到肉里的水分蒸發(fā)了,肉也有些開始出油了,就可以不用曬了,放在通風(fēng)處就行,想吃的時候就用刀切下一塊肉來,如果怕太咸了,就用溫水洗洗浸浸,把鹽除去一些就行,吃的時候,家里通常喜歡大蒜炒臘肉,或者青菜炒臘肉。臘肉最好是肥瘦都有,那樣吃起來才又香又有味道。

還有一些菜就不能太早買了,比如新鮮的蔬菜和熟菜類的,那些菜一般比較貴,家里也就過年的那幾天吃一吃,家里來了親戚們,就買上新鮮的菜招待親戚。


家鄉(xiāng)的田野

但是再往前看,有幾年是分外清苦的。家里人口不多,但沒多少錢置辦年貨,但也能過得去。那時候,家里還是紅磚瓦房,本來是一個廳堂,中間用紅磚隔了個墻,墻后面是廚房,但是墻不高,剛過人高,所以廚房的動靜都了如指掌,廳堂右邊是同樣長度的房間,中間用的大彩膜帶,藍(lán)紅相間的那種,隔開之后是不通前面的,兩個房門。前房是爸媽睡的,后邊有兩張床,大木床最多的時候睡了四個人,小床可以睡兩個人,那時候我們都不是很大,六個孩子剛好能睡。再過了些年,當(dāng)二姐上了高中,三姐和爸爸一起打工了的時候,過年回家睡覺就很擁擠了,二姐個子在家里是最高的,一米七,所以那時候過年回家睡覺,我都因為個子太小,又很順和,睡在床鋪最里邊的時候,半夜總會往墻上堆,直到被凍醒,所以過年總少不了幾次感冒,身體也虛弱些。

沒錢的年,也可以一樣的過,只不過也沒有往后上文那般痛痛快快的去辦年貨,年后也就早早的父母便出了遠(yuǎn)門去打工。年,還是要過的,無論有沒有錢。

在紅磚瓦房的小方桌上,媽媽也炒了九十盤菜,是的,一個菜擺兩盤,那是我家的一個習(xí)慣,菜都得裝兩盤,人多的時候,是為了照顧更多的人都吃到,人少的時候,是為了顯得菜不少,挺好。

在紅磚瓦房里的時候,也大概是熱鬧的,因為自己家里人就多,爸爸媽媽,六個女兒,八口之家,好不熱鬧,過年的時候,會在家里備上泡米筒子,用大米炸成的長形白色圓柱狀,很想很好吃,我家小孩多,總要多用些大米,還要有大孩子控制我們每天吃幾根,要不然會挨罵。

再后來,和爸爸一起打工的姐姐,一起,為家里帶來了些收入,媽媽趕緊籌備了在鄉(xiāng)下蓋樓房來,其中爸爸還阻撓過幾次,后來總算蓋成,后來媽媽感嘆道,好在把樓蓋了,不然現(xiàn)在那時候的錢都不夠買幾千塊磚了。媽媽是我一直佩服的女人,盡管在這個家中爸爸是強(qiáng)大的存在,但是,媽媽確實我心中這個家的脊梁。

媽媽總說,等你們幾個長大了就好了,孩子長大了,日子就會好些,小時候怎么苦也都能挨過去的,那是因為孩子就是希望。但是長大后,才知道當(dāng)下的競爭激烈,人才輩出,比起那些早早出去掙錢打工的家鄉(xiāng)人,我們這讀書的倒顯得清寒許多,而父親母親當(dāng)年不顧一切,為了讓孩子變得有出息些,有知識些,雖說不上那知識有什么財富可以拿到,但似乎總覺得還是多讀書些好,于是四個人也踉踉蹌蹌的讀了上來,中間兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),姐姐結(jié)婚生孩子,日子倒是過得豐富起來,從一個大家變成四個小家,每家女兒都有要操心的事,父母也跟著操心,大概是一輩子操心慣了罷。

只是,母親和父親漸漸老了,也沒有了年輕時的強(qiáng)大,更多的時候,歲月的蹉跎,在他們的心上劃下的口子,在這時才顯出那脆弱來,而做女兒的自己,還沒能成為這個家的脊梁,青黃不接的年份,唯有讓自己變成他們的希望,才能安慰父母孤獨而脆弱的心。#羽西X簡書 紅蘊新生#

活動傳送門

最后編輯于
?著作權(quán)歸作者所有,轉(zhuǎn)載或內(nèi)容合作請聯(lián)系作者
【社區(qū)內(nèi)容提示】社區(qū)部分內(nèi)容疑似由AI輔助生成,瀏覽時請結(jié)合常識與多方信息審慎甄別。
平臺聲明:文章內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))由作者上傳并發(fā)布,文章內(nèi)容僅代表作者本人觀點,簡書系信息發(fā)布平臺,僅提供信息存儲服務(wù)。

相關(guān)閱讀更多精彩內(nèi)容

  • 枯葉一枚 放下了自己的身體 放不下大樹的牽掛 殘花一朵 放下了風(fēng)兒的吹拂 卻放不下蝴蝶的目光 明月一輪 放下了朗朗...
    二兩酒仙閱讀 449評論 4 15
  • 有一天,你和我相約在那個嘈雜的小酒館,點上喜歡吃的菜,拿上裝滿的酒瓶子,然后你就像第一次見我又向熟悉透了的老友,帶...
    鄧慫慫閱讀 693評論 0 0
  • 隨著年齡增長,越發(fā)深刻體悟到世界、人生的玄妙,又苦于看不透,想不清,所以做出很多事與愿違、不明所以的事,又經(jīng)?;袒?..
    嘉媽閱讀 337評論 0 4

友情鏈接更多精彩內(nèi)容