從71路終點站「延安東路外灘站」下車，一個剛好眺望到環(huán)球金融中心與金茂的位置；或是地鐵10號線「豫園」1號口出站，走向城隍廟，穿過打太極的老人，和各式各樣的游客，沿著四川南路踱步，經(jīng)過幾家未開門的服裝店和正準(zhǔn)備收攤的早餐車，未到延安東路便能看見高登大廈，而Coffee Midori就在它的樓下。
樓宇環(huán)繞、車馬橫流的外灘，是最上海的地點之一，一家咖啡店，再合適不過這里的腔調(diào)。
原諒色是這只集裝箱店的主色，卻和潘通色15-0343（草木綠）并沒有直接聯(lián)系，只是主理人Robin一直對綠色植被與鋼鐵工業(yè)的強力融合，有著很深的執(zhí)念和審美。
越是湮沒在現(xiàn)代生活中的人們，越是對自然與生機充滿渴望。草木綠是喚醒一年之計的色彩，而這家集裝箱店取名“Midori”，是冀望她能喚醒你的一日之計。
也許可以用一首歌來詮釋Robin此刻的心情——《終于等到你》。
就在前不久，我們關(guān)閉了開設(shè)近四年的泗涇老店，全力投入工廠的擴容與規(guī)劃。其實對于市區(qū)新店，Robin心里早已有了X數(shù)，只是在等一個對的位置，這一等，就是四年。
就在生產(chǎn)體系完備、團隊協(xié)作穩(wěn)固之時，Coffee Midori順勢而生。
門店雖?。梢哉f一家店就個“門”那么大），但在短短幾天試營業(yè)期間，已有了不少?？汀?br>
店內(nèi)的小姐姐Even盡心盡力把控出品，每日清晨都會對三臺磨豆機、三種不同意式豆進行調(diào)整及咖啡機對應(yīng)的萃取設(shè)定，這項工作的完成時間是在8：15之前，中午飯點前還需全部校正一次，若豆子稍稍新鮮了一點，校正的頻率則更高，同時Even也是我們專業(yè)的杯測師。
另一位男生“祖名”（不要問為什么，因為長得像）除了對咖啡的熱愛及努力進取這些咖啡師出廠“人設(shè)”外，更會幫助你打開“尬聊”的新世界：）
拿鐵、澳白、Piccolo，一杯咖啡為什么能讓你的早晨甚至一天Lighten up？除了咖啡因、除了高顏值的拉花、除了基本上聽都沒聽過名字巨長的咖啡豆……因它的五味平衡與溫暖綿滑；因為把它遞給你的咖啡師的一聲問安、一句閑聊、或是一個逗趣的微笑（比如“祖名”的）；
更因為Coffee Makes Life Midori。
愿你能去體會，也愿你原諒這個躁動的世界。
P.s.
因為我們與澳洲有著長期商業(yè)合作，Robin正在努力引進一款澳洲精品咖啡店常用的鮮奶，作為Midori日常出品用奶。
另，在不久的將來，Midori將作為澳帝焙某神秘項目的實行點，敬請期待。
...to be continued
Coffee Midori
地址：延安東路58號高登大廈一樓
營業(yè)時間：
工作日※8:00--16:00
周末※12:00--20:00
誠附菜單
