有它的地方叫故鄉(xiāng)(張艾)

? ? ? 提到家鄉(xiāng), 無非就是那著名的山,有名的水。那些都是家喻戶曉標志。但在雷同的城市中,也是一個突破口,那就是每個人的故鄉(xiāng)都有自己家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。想到吃—一股股歷史悠久的古樸味和一陣陣熟悉的家鄉(xiāng)氣息從身上到聲響一直貫穿著。

? ? ? 我的家鄉(xiāng)—一個美麗富饒,正處于高速發(fā)展的城市,仁壽!那里有高聳入云的天梯、有古風十足的奎星閣、有鎮(zhèn)坐仁壽的“仁壽大佛”。當然光我一個凡夫所知道的名勝就足矣讓你目瞪口呆。更別談好吃,那更是錦上添花。最著名的不過是香脆爽口的爛餅子、北斗“甘泉”粉絲、味道十足的黑龍?zhí)度~席。這也只是我作為正宗的仁壽人所應體驗的!但那都比不上一個最經(jīng)典的甜的—張三芝糕。

? ? ? 仁壽的芝麻糕創(chuàng)于清代,曾作為貢品。19世紀20年代后期,駱氏后裔承繼祖?zhèn)魈厮?,將芝麻糕加以改進和創(chuàng)新,現(xiàn)在制作者們,把原先的普通包裝改成了精致的手工盒。把芝麻糕里所含的芝麻含量再提高了許多,將芝麻榨成芝麻糊,口感細膩,再將外一層的芝麻糊加入多種不同口味,如花鮮味,大豆類。但都比不過最經(jīng)典的原味。眼看芝麻糊絲滑的流進方具中,許多大大小小的顆粒就全都暴露在了外面,睜開眼頭次看外面的世界。最后用人們靈活的手將芝麻糕細心包裝。那就是最美好的了!因此世俗稱他為“芝麻糕大王”,一直源遠流長到了現(xiàn)在!當然,你只需隨意在仁壽大街上走走,一個又一個芝麻糕店統(tǒng)統(tǒng)浮現(xiàn)在眼前。每家每戶是最地道,最正宗的。每逢回故鄉(xiāng)時,我都會買許多盒芝麻糕與大家分享—來自我家鄉(xiāng)的味道!可能在別人的品嘗中,只是圖個味道,但在我看來,每吃的那一小口,都是我思念故鄉(xiāng)的寄托……

? ? ? 芝麻糕的甜而不膩,營養(yǎng)豐富,就好比仁壽的仁德而長壽,源遠流長!

? ? ? 有張三芝麻高的地方就叫我的故鄉(xiāng),有我的地方就叫仁壽…

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