“你吃什么？”

“我吃牛肉拉面?！?/p>

“你怎么總吃面條？我都懷疑你不是東北人，你是西北的吧？”

“········”

我最愛(ài)吃面條了。

熱干面的筋道鮮美，炸醬面的開(kāi)胃灑脫，刀削面的入口即化，片兒川的肉鮮筍爽，鍋蓋面的清湯軟綿，擔(dān)擔(dān)面的麻辣鮮香，蘭州拉面的清淡爽口，河南燴面的湯肥肉瘦，延邊冷面的可口解暑·····各種見(jiàn)過(guò)的，聽(tīng)過(guò)的面條我都一一嘗試，可是我永遠(yuǎn)找不到我最難忘的那個(gè)味道了。

在一個(gè)熱得連蟬都懶得叫喚的6月中午，我走出13中的校門，沿著熱得流汗的馬路向西走去，我的鞋子幾乎都要被瀝青拽進(jìn)地下。

我的高中在鞍山市區(qū)的最西邊，城市化的腳步已經(jīng)踏了過(guò)來(lái)。一片片的民房被拆掉，裸露出大地的皮膚，在驕陽(yáng)下干燥得起了一層皮屑，一陣風(fēng)燥熱得就像吹風(fēng)機(jī)吹過(guò)，大地的皮屑隨風(fēng)而起，這就是烈日的波浪。我開(kāi)始流汗了，在烈日的波浪中我這個(gè)“汗鴨子”幾乎溺亡了，終于我抓住了一顆救命稻草。我看見(jiàn)了救生圈，一扇玻璃門上寫著紅色的大字“冷氣開(kāi)放，隨手關(guān)門”。

我趕緊鉆了進(jìn)去，這是一家面館。

一個(gè)老人家走過(guò)來(lái)招待了我，她的頭發(fā)已經(jīng)全白，臉上的褶皺深得幾乎可以埋進(jìn)一枚硬幣，但是令人驚異的是她的膚色相當(dāng)干凈，全然不似別的老人臉上布滿色素沉淀。她的嗓音已經(jīng)沙啞，但是吐字卻很很清脆，全然不同于鞍山話的遼南口音。

我點(diǎn)了一份重慶小面。

在等待的時(shí)候，我打量了一下房間，約莫20多平方米的樣子，只有六張方正的餐桌。干凈的不像話，和周圍的小吃鋪不同，桌面上連味盒，牙簽盒都沒(méi)有。墻壁上的石灰已經(jīng)斑駁發(fā)黃，卻沒(méi)有貼上巨幅的菜譜。這種整潔給我的并不是清爽的感覺(jué)，而是一種蕭瑟的感受，伴隨著空調(diào)的冷風(fēng)，我哆嗦了一下，汗水早已經(jīng)停下了。

汗水停下來(lái)的時(shí)候，老奶奶端過(guò)來(lái)一只大碗。土褐色的大海碗里，巖漿色的湯汁濃稠的幾乎溢了出來(lái)，表面鋪了一層剁開(kāi)的辣椒就像跳躍的火花，有一顆染紅了的鹵蛋仿佛朝陽(yáng)噴薄而出。這碗面似乎是活物，透過(guò)蒸汽看下去好像心跳一般律動(dòng)，他就是一個(gè)活火山。

我輕輕嘬了一口面湯，這碗小型的活火山便在我的口中進(jìn)行了最猛烈地爆發(fā)，在口中翻騰的面湯，巖漿般奔流而過(guò)，肆意妄為地侵略我的口腔。舌頭驚恐地龜縮在角落里，這個(gè)流氓更加的猖狂了。將他邪惡的爪子伸了過(guò)去，一把扯開(kāi)舌頭的衣服暴露出里面瑟瑟發(fā)抖的味蕾，湯汁一浪又一浪的攻勢(shì)徹底征服了我的味蕾。

“跟美食的天堂告別吧，我是Devil，我是惡魔，我會(huì)給你最強(qiáng)烈的刺激，最狂暴的快感。”他狷狂地嘶吼。

面湯一鼓作氣沖向我的胃部，一路攻城拔寨，口腔，咽喉，食道相繼失守，終于胃部也毫無(wú)抵抗地淪陷了。

“呃~”的打了一個(gè)嗝兒，這是投降的號(hào)角。

本來(lái)已經(jīng)止住的汗水就像汛期的河水，我的臉上洶涌流過(guò)，在額頭、臉頰、下巴上迸出了浪花，就像瀑布一樣飛流直下砸在了餐桌上、地板上。我的眼睛被滲入的汗水澀得睜不開(kāi)，我的襯衫都濕透了。

我的胃部變成了火紅的太陽(yáng)，一股股熱浪向全身輻射過(guò)去。我整個(gè)人變成了太陽(yáng)系：我的頭，我的手，我的腳，我的胳膊，我的腿，我的胸，我的腹，我的背，我的屁股，這些就是九大行星。仿佛整個(gè)身體都飄在了宇宙中，在真空里飄蕩，沒(méi)有方位，流失了力氣，只知道要圍繞著我的胃部轉(zhuǎn)動(dòng)。

現(xiàn)在看來(lái)那碗重慶小面并不地道，而我已經(jīng)忘記了那碗面的味道，面條是筋道或者粘牙，連那顆鹵蛋是否吃掉我都不記得了，但是那面湯的如一顆子彈擊中了我的心坎中的感覺(jué)，和我的高考一般，終生難忘。

高考之后我也曾去找尋過(guò)那家小面館，但是已經(jīng)不見(jiàn)了。城市化的腳步踏了過(guò)來(lái)，踩碎了那幢房子，將我的記憶碾碎成沙塵和成泥，建立起一棟棟更高的樓房。里面房屋千千萬(wàn)萬(wàn)，我再也找不到那碗面了。