
看了很多成都攻略,發(fā)現(xiàn)一千個人有一千張成都美食地圖。我在國慶前避開高峰到成都五天,畫一張自己的美食地圖。成都飲食好就好在整體水準很高,感覺就是八十分和一百分的區(qū)別,幾乎沒有踩雷。吃貨先給成都打滿分。
這次吃的大部分都是蒼蠅館子,正經(jīng)的地方好像都沒有去。就這樣也來不及吃,來不及吃,來不及吃.....吃貨發(fā)出了痛苦的吶喊,五天根本不夠的
雨田飯店
吃了兩頓的雨田只拍了幾張,直接吃了。家常燉菜為主,個別的菜現(xiàn)場炒,有點像食堂。
給好評的是豬蹄,水煮肉片,藕湯,炒空心菜,對了,還有個香辣耗兒魚啥的,光吃沒拍照
紅燒肉和粉蒸肉都一般,因為大包郵區(qū)的紅燒肉更好吃呀
對了,泡菜好吃好吃好好吃。買了一塊錢的,一吃發(fā)現(xiàn)是我們那比較少見的冰糖腌制的,又買了四塊錢
價格很便宜,份量卻很大。一個藕湯12塊,豬蹄好像是20,耗兒魚好像是最貴的,68,老板好實在,不許我再點了,說你們夠吃了。



蹺腳牛肉
對外地人很友好,清湯,給辣椒粉自用。沾不沾辣椒粉味道差很多,不要怕辣


盤飧市


哪個王八蛋取名的,念不出這個字很丟臉的哇
老字號的國營店,有點像杭州的知味觀。川菜做的很中規(guī)中矩,好吃又不出錯。
辣子雞丁有點像糖醋里脊的做法,外層的還是脆的,特別好吃。鹵兔腿也好吃,很多肉又香。燒菜很好吃,我們吃完繼續(xù)去門口排隊打包了鹵豬蹄和鴨掌回去下酒




華興煎蛋面
連吃了兩頓的華興煎蛋面。煎蛋面是小時候吃的面條味道,湯很鮮,煎蛋也很好吃。
除了煎蛋面外紅糖粽子也很好吃,還拌著花生醬,好喜歡
蒸餃里面有玉米,也好吃。
叫了一個甜水面,不辣真不辣,適合不會吃辣的。譚豆花的甜水面就很辣呀



資格羊肉串和撫琴第一燒烤
燒烤的這家羊肉很好吃又便宜,眼淚掉下來。據(jù)說一天賣6500串。唯一的缺點是排隊排到內(nèi)傷....所以在隔壁燒烤店邊吃邊等。過了一個小時,終于拿到了羊肉串。好吃。
話說回來,我們在撫琴第一燒烤店擼串覺得自己很羞愧,因為吃的不多。環(huán)顧四周,大家都是一個人拿了高高的一盆。我們幾個人才拿了三十多串,一邊吃一邊嗷嗷叫辣,感覺特別沒出息。吃著吃著去加了一盆,隨便拿了幾串,老板鄙視我,說一張桌最多加一次。
納尼,欺負我讀書少嘛,我們那可以加無數(shù)次呀
對面有一家賀記蛋烘糕的模仿版,還不錯的
隔壁還有一家老媽蹄花,不知道正宗不,反正我吃了,還不錯




張嵺糟
都江堰附近的這家沒有掛招牌,相隔不遠另一家卻掛了招牌。
不過這家是正宗嫡傳,掛了招牌的反倒不是正宗的,那個是學藝后開的。口味有區(qū)別有區(qū)別有區(qū)別。沒有對比就沒有傷害。
據(jù)說紅糖是特殊供應的,外頭沒賣。
真心好吃,不可言傳的好吃。午飯后吃完摸摸肚子,覺得我還可以再來一碗啊



牛不比火鍋
據(jù)說是不加增香劑的火鍋店。牛肚七秒燙熟,立刻吃,脆脆的。牛肉很好
聽說蝦滑也很好吃,為啥是聽說呢,因為全部被娃吃了,我沒吃到......
果然吃完了身上沒啥火鍋味
吃貨的娃開始各種威脅我了

味當家魚頭火鍋
我們找過去的時候和人問路,問味當家在哪。人家一臉懵逼
我們繼續(xù)問,味當家魚頭火鍋在哪?
人就恍然大悟:魚頭火鍋就魚頭火鍋嘛,說啥味當家。
感覺味當家就是魚頭火鍋的代名詞。
吃魚頭就可以了,不要膽小,我們聽到五斤重,哆哆嗦嗦要了半個魚頭,根本不夠吃。其他都不要點,點魚頭,吃爽了就好了
對了,麻糍也好吃的,這家的麻糍是外層脆脆干干的,里面軟糯
說到麻糍,成都每家店的麻糍都不一樣,我每頓飯點麻糍,味道和脆度,蘸料都有區(qū)別,唯一的共同點是都很好吃


崇州余蕎麥
蕎麥比較純正,沒摻太多的面粉
糖油果子好吃,我每天買了回房間當零食吃,數(shù)了一下,一共吃了七串


青城山不知名店
成都最好的就是這樣子,隨便摸進一家,都可圈可點??粗鴩樔说睦逼鋵嵾€好,已經(jīng)很照顧外地人了。
這家最好吃的是臘肉,但我沒拍照片。
因為娃搶走了一整盤。我忙著和她嗷斗,沒時間拍照片。
而且這家的麻糍也好吃,很軟,有很濃的糯米香,熱乎乎的時候最好吃。

其他亂七八糟的
這個豆腐是冷的,我不大愛吃


好像很多吃了忘記拍了。比如冰粉啥的。





譚豆花的打包了甜水面,鐘水餃和冰醉豆花



寫到這里發(fā)現(xiàn)忘記買青城山臘肉,也忘記去葉婆婆......
哎,留待下次吧