? ? 昨天下午去輔導(dǎo)班接閨女和兒子回家,閨女悄聲的說“媽,我想吃素包子,今天中午我都聞著香味了?!边@丫頭是一丁點(diǎn)兒的都不讓自己吃虧,想吃啥她馬上就給你要。順著閨女手指的方向,我看到輔導(dǎo)班旁邊有個(gè)店鋪招牌上面寫著“地鍋燴菜、包子、小米粥”,因?yàn)檫€不到吃晚飯時(shí)間,里面三三兩兩有幾個(gè)顧客在用餐。隨閨女進(jìn)入店鋪之后,我驚奇的在裝包子的保溫箱里看到了馬齒莧窩窩頭,我不由的出聲道“這也有的買,太好了!”只聽老板樂呵呵的回道“這馬齒莧窩窩頭賣的可好了,每天都供不應(yīng)求呢?!?/p>
? ? 昨天晚上吃過馬齒莧窩窩頭后,我心里還有些惦念,啥時(shí)候能吃上自己做的馬齒莧窩窩頭,這外面買的畢竟不如自己做的安心,常買它也不是事兒哈。沒想到今天回娘里的時(shí)候,看到院子外面媽媽竟然種了一小片的馬齒莧,這些天天天往娘家跑,嘴饞了才發(fā)現(xiàn)媽媽種的馬齒莧,可見我是一個(gè)多么粗枝大葉的人。
? 我喊來兒子去廚房拿塑料袋,我們娘倆蹲在馬齒莧菜畦里認(rèn)認(rèn)真真的挑選起來,不一會(huì)兒馬齒莧就裝了大半個(gè)塑料帶,我和兒子這才滿意的起身離開。下午回到家之后,我將鮮嫩的馬齒莧淘洗干凈,放在洗菜筐里瀝水待用,而后打開火溫水準(zhǔn)備蒸窩窩頭。這邊把鍋里添水上火溫這之后,我把瀝水備用的馬齒莧切碎放在小盆里,撒上些許鹽攪拌均勻,而后加入少許水和面粉開始再次攪拌,直到切碎的馬齒莧和和面粉充分融合在一起,我便開始團(tuán)窩窩頭。看著均勻排列在鍋中的窩窩頭,我心里飄飄然的開始去準(zhǔn)備一會(huì)兒吃窩窩頭時(shí)的醬汁了,二十分鐘后我就可以享受這美餐了。
? 窩窩頭出鍋以后,我讓兒子給前面堂嫂送了兩個(gè),又讓閨女給她強(qiáng)奶奶送去兩個(gè),美食要分享才能更美味的唇齒留香。自己做的喜愛的馬齒莧窩窩頭配上自己調(diào)配的醬汁,這感覺真的是棒極了。真渴望有了年紀(jì)之后,可以和孩子爸過上“采菊東籬下,悠然見南山”的田園生活。