綠豆湯為什么有的是紅的,有的是綠的?1109生活常識

注意眼球防曬,紫外線對眼球有害,紫外線嚴(yán)重的會讓眼睛失明。解決的方法是帶墨鏡,首先要認(rèn)準(zhǔn)正規(guī)商家,其次要留意 UV 參數(shù)。推薦 UV 400 的墨鏡,它能 100% 防護(hù)紫外線。
不需要 24 小時都戴著,只需要在「紫外線多的」「室外」戴就好。
外面每天都有紫外線,我怎么知道什么叫多什么叫少??!很簡單,打開手機(jī),看紫外線指數(shù),指數(shù) >2 就要防曬了。
肯定有知友本來就戴了近視鏡,建議你去配一副有度數(shù)的墨鏡,因為普通眼鏡是無法遮擋紫外線的。
遮陽傘不能代替墨鏡,因為遮陽傘只能遮某些方向的紫外線,地面方向反射過來的擋不住,還是會對眼球造成損傷,所以還是要戴好墨鏡……

、防曬霜沒涂夠等于沒涂。
如果你是涂臉:正常人臉部皮膚約為 450 cm2,根據(jù)前面說的標(biāo)準(zhǔn)來算,就要涂 0.9 g 防曬霜。一塊錢硬幣那么大(普通臉,臉大需要的更多。)
如果你是涂胳膊、小腿,用的就得更多了,至少要涂「三塊錢」。

、綠豆湯的顏色,不是因為綠豆的品質(zhì)有問題,也不是因為綠豆煮著煮著悄咪咪的變成了紅豆,而是取決于其中的一種多酚類物質(zhì)。
如果水質(zhì)呈酸性,那煮出來大概率是綠的;如果水質(zhì)是堿性,多酚物質(zhì)和其中的堿性離子發(fā)生反應(yīng),就會變紅。
你可以簡單的記成:酸 綠 堿 紅。
氧氣也是促進(jìn)多酚物質(zhì)反應(yīng)的條件之一,所以也會有人發(fā)現(xiàn),開蓋煮、煮的太久,或者煮完晾涼,湯也會變紅。
還有溫度、時間……很多條件都可能會讓你的湯色「薛定諤」起來。這種復(fù)雜的,需要控制變量的事,就別糾結(jié)太多了。
不管紅的還是綠的,除了酚類物質(zhì)含量及抗氧化活性不同,從健康和營養(yǎng)的角度來說,沒有任何差別,都可以放心的拿來解渴消暑。

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