跟人一樣
咖啡源自非洲
故事從埃塞俄比亞開始

一個牧羊人發(fā)現(xiàn)
山羊吃完咖啡果后異常興奮
于是神奇的咖啡樹出場

公元500年前后
阿拉伯商人將咖啡帶出非洲
穿過紅海進入也門

阿拉比卡品種
因而得名
至今依然風(fēng)魔全球

?之后一千多年
咖啡被輾轉(zhuǎn)偷運
一直東渡直達(dá)南亞印度

隨著歐洲勢力對外擴張
殖民風(fēng)氣鼎盛
咖啡被荷蘭人引進東南亞

為了對抗蟲害
亞洲人必須轉(zhuǎn)種其他品種
羅布斯塔咖啡因而盛行

因為歐洲人瘋狂愛上
咖啡成為能喝的黃金
更加經(jīng)由海軍打入中南美大陸

咖啡之路自此一發(fā)不可收拾
沿著南北回歸線之間的熱帶地區(qū)
終于形成一條咖啡種植生產(chǎn)帶

咖啡樹只能適應(yīng)熱帶氣候
需要嚴(yán)格和適當(dāng)?shù)年柟夂陀晁?br>從萌芽到成熟至少需要三到五年

收成加工
儲藏運輸
烘焙沖泡

時至今日
享用世界各地的精品咖啡
已成一門專業(yè)學(xué)問

希望有朝一日
我也可以為你親手研磨沖泡
一杯一啖入魂的人間美味

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