每次回婆婆家,我都要吃一次豆花飯。
今年也不例外,孩子們想吃重慶小面,而我就喜歡吃豆花飯。我今天去的這家店生意很好,要排隊等候,看到這個店人氣這么旺,兩個孩子還有先生說也要一起吃豆花飯。
排到我們時,先找好座位,然后自己去盛調(diào)料。調(diào)料種類很多,醋、油、節(jié)耳根、榨菜、豆豉、韭花醬,辣椒醬,小蔥等,算上鹽巴味精大概有二十種,自己選擇,盛在一個小碗里,配上嫩嫩的豆腐腦,非常美味。以前我在別的店吃的還有肉類,這個店沒有,但也已經(jīng)很享受了。
豆花飯是最經(jīng)濟實惠的美食,平時八元一份,現(xiàn)在春節(jié)期間才十元一份,并且還能吃飽吃好。一碗豆腐腦,蘸上可以隨意搭配的調(diào)料,再配一碗米飯,調(diào)料和米飯又可以再續(xù)加,所以不管多大飯量,都是可以吃飽的舒舒服服的。
重慶美食,我獨愛豆花飯。

豆花飯