中考食譜
總原則～
均衡飲食，清淡為主，主食粗細(xì)搭配，充足的蛋白質(zhì)，適量的脂肪，充足的新鮮蔬果。不吃沒(méi)吃過(guò)的食物！
18日
早餐：
1、全麥面包+雞蛋+??+橙子
中餐：
1、清蒸鱸魚(yú)（紅燒帶魚(yú)）
2、肉末玉米（糖醋排骨）
3、清炒西蘭花??
4、海帶豆芽湯（裙帶菜雞蛋湯）
5、水果沙拉
晚餐
1、木須肉（黑木耳、雞蛋、黃瓜）
2、肉末豆腐
3、香菇火腿白菜??
4、白灼基圍蝦
5、小米粥
19日
早餐
面條+雞蛋+酸奶??+蘋果
中餐
1、土豆??燒牛腩（西芹牛柳）
2、肉末燒茄子（土豆絲）
3、蘑菇肉丸湯（鴿子蘑菇湯）（土雞蘑菇湯）
4、蠔油生菜??（青椒炒洋蔥）
5、水果
晚餐
1、魚(yú)香肉絲（黑木耳絲、肉絲、萵筍絲、胡蘿卜絲）
2、番茄炒雞蛋（苦瓜肉片）
3、蒜蓉娃娃菜（蒜蓉油麥菜）
4、干煸四季豆
5、銀耳蓮子羹
20日
早餐
雜糧粥+豆沙包（肉包）+牛奶（酸奶）+水果沙拉
午餐
air
晚餐
air
早餐原則
碳水化合物（主食）一定要充足，蛋白質(zhì)跟脂肪要適量。大量的腦力勞動(dòng)需要足夠的燃料，這些燃料由碳水化合物（主食）提供。主食建議選擇一些耐饑的食物，比如說(shuō)全麥的面包（饅頭、面條、）雜糧等。需要注意的是，全麥的食品可能需要一個(gè)適應(yīng)的過(guò)程，如果平時(shí)沒(méi)吃過(guò)的不建議。
早餐還需要充足的水果與蔬菜，使身體偏堿性，活力會(huì)比較好。維持大腦的活力，需要維生素E，維生素C。維生素E還有抗疲勞的功效。
早餐主食推薦
鮮肉包、全麥面包、豆沙包、燕麥
米粉、面條、餛飩、雞蛋煎餅
雜糧粥、花卷、蕎麥饅頭、餃子等
中餐原則
也是碳水化合物要充足，蛋白質(zhì)跟脂肪都要適量，跟早餐不一樣的就是食物要有消除疲勞的功效。蘑菇、海帶、豆芽都具有消除疲勞的功效。
蘑菇富含氨基酸，有消除疲勞的功效，海帶是堿性食物，并且是堿性最強(qiáng)的，也有消除疲勞的作用。豆芽也有消除疲勞的功效。
鴿子蛋白質(zhì)含量豐富，蘑菇可以消除疲勞，鴿子蘑菇湯是消除疲勞不錯(cuò)的選擇！
中餐食物推薦：
富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，
牛肉，新鮮魚(yú)類、蝦、豆類等；
富含鎂、維C的蔬菜水果，
如茄子 胡蘿卜??橙子等；
富含維生素B的復(fù)合碳水化合物，
如玉米、南瓜、山藥、紅薯（注意適量，以免脹氣）等。
晚餐原則
要清淡一些，不適宜大魚(yú)大肉，可以適量吃一些新鮮魚(yú)類，補(bǔ)充一些安神的食品。忌高脂肪高糖，多補(bǔ)充水果和蔬菜。
緊張情緒容易導(dǎo)致上火，所以可以安排一些清火的食物，比如銀耳蓮子粥等。
考試期間的零食建議：
1、核桃/芝麻/南瓜子/杏仁
提高記憶力，抗疲勞的理想零食。
2、黑巧克力
消除緊張情緒、緩解壓力。
3、藍(lán)莓/橙子
富含維C和抗氧化物質(zhì)，平衡心理。
4、酸奶
富含鈣、蛋白質(zhì)和有益腸道健康的益生菌，可緩解疲勞；。
5、百香果/檸檬
改善睡眠、緩解神經(jīng)緊張和焦慮情緒。
6、即食燕麥
高質(zhì)量碳水化合物，可為大腦和肌肉提供穩(wěn)定持久的能量。
7、牛油果??
提高記憶力，降低應(yīng)激激素的產(chǎn)生，減輕壓力。
8、草莓
消除疲勞，改善大腦供氧、緩解不良情緒。
在老母親們的催促之下，中考食譜終于新鮮出爐！以上食譜查閱專業(yè)資料完成，但時(shí)間倉(cāng)促，如有不當(dāng)之處，還請(qǐng)海涵！大家可以提前幾天做給孩子吃，適應(yīng)一下。這些菜我自己是經(jīng)常做的，不建議考前突然改變飲食習(xí)慣，吃一些沒(méi)吃過(guò)的食物。每個(gè)人的口味不一樣，眾口難調(diào)，大家可以根據(jù)推薦的食材，做自己平常喜歡的口味，注意營(yíng)養(yǎng)搭配即可！
