今年臘八節(jié)不喝臘八粥

今天是傳統(tǒng)的節(jié)日——臘八節(jié)。

我想起清代王季珠《臘八粥》的詩句:

開鍋便喜百蔬香,

差糝清鹽不費糖。

團坐朝陽同一啜,

大家存有熱心腸。

我品味著詩句,詩里的臘八粥和我喝過的臘八粥用料不一樣。當揣摩“團坐朝陽同一啜”這一句時,直覺心酸。因此,我決意今年臘八節(jié)不喝臘八粥了。

你想,孩子們在外工作,回不來團聚。老伴因病去世了,我和誰團坐?這臘八粥不喝也罷。

但是,我不喝臘八粥并不等于不去想臘八粥的事情。臘八粥不僅僅是米香和過年的味道,更重要的是家的味道。我一直認為,家里起主導作用的人是母親。成家之后,起主導作用的人是妻子。有母親和妻子在,家才像個家。想到這,我自然而然地回想起小時候母親做的臘八粥和成家后妻子做的臘八粥。

母親做的臘八粥簡單。自家地產的粘高粱,脫殼、去膚皮、用石碾子碾碎成?(chai三聲)子,再加上自家地產的豇豆煮成粥,粘粘糊糊的,濃濃的米豆香氣,順著口角真就流下了哈喇子(口水)。母親又往粥里捏上點糖精,甜絲絲的,越喝越來勁,直至把肚子撐得溜圓為止。

現(xiàn)在想起來,當時一家人喝粥的場景還真挺有意思的。很大的泥瓦盆盛滿了粥,只有父親端得動。我和哥哥弟弟妹妹將桌子團團圍住。父親盛粥從最小的給,嘴喊著晾涼點喝??墒钦l能等得了,鼓著小嘴猛勁地吹粥的熱氣,還是吃不到嘴。我不像弟弟妹妹們那樣吹,拿著搪瓷勺在粥的表面輕輕地刮攏到一邊,然后貓腰低頭在碗邊一吸溜就是一口。哥哥的吃法比我有竅門,他帶著手套托著碗底,嘴唇貼著碗沿,手一轉順著碗沿吸溜一口,他比我們喝得都快。一時間,屋內吸溜的聲音和勺碰碗的聲音,還有笑嚷嚷的聲音交匯在一起,吸引爸爸媽媽放下手里的活,專看我們表演。

自己成家有了孩子后,每逢臘八節(jié)妻子負責做臘八粥。她做的臘八粥復雜。粥米有晶瑩剔透的大米,有金黃的小米,有軟糯的糯米,還有高粱米和紫米;豆類有豇豆、紅小豆和綠豆;又加上醇厚的花生,香脆的核桃仁,爽口的杏仁;還有滋補的桂圓,清香的蓮子,酸甜的葡萄干和枸杞子。一小家人團坐在一起,享受著臘八粥的美味和團圓的溫馨。

小時候,喝著媽媽做的簡單的臘八粥很香。成家有子女后,喝著妻子做的復雜的臘八粥也很香。簡單的和復雜的臘八粥香味滋養(yǎng)著我的身體,愉悅我的心靈,深刻了我對美好的家的記憶和懷念。

如今,做臘八粥的母親和妻子先后離去了。孩子們忙著他(她)們的工作。簡單的和復雜的臘八粥我都會做,可是,誰和我團坐一啜呢?

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