第一次出門遛娃







寶寶滿月了,阿姨說,可以抱出去遛娃了。每天早晚出去遛遛,呼吸一下新鮮空氣,對寶寶有好處。

昨天忙忙碌碌一天沒空,今天一早,8點(diǎn)還不到,看看太陽還沒有出來,氣溫也還沒有升高,阿姨講,今天你們可以抱寶寶出去玩玩了。

寶媽也想一起去,又覺得還要換衣服麻煩,無奈地放棄了第一次遛娃的機(jī)會(huì)。

我和隊(duì)友兩個(gè)人喜滋滋(鮮格格),抱著寶寶出門遛娃了。因?yàn)槭堑谝惶斐鲩T,儀式感很隆重,給寶寶帶上了太陽帽,關(guān)鍵是還要?jiǎng)e上一個(gè)金別針,這是廣東那邊的規(guī)矩,取諧音“別驚”。

到達(dá)小區(qū)樓下,根據(jù)阿姨的關(guān)照,先找棵大樹讓寶寶靠一靠。我戲稱這是背靠大樹好乘涼?

估計(jì)是希望寶寶像大樹一樣茁壯成長,高大成材吧。

繞著小區(qū)的河邊走一走,吹吹風(fēng)。寶寶人小鬼大,陰涼的地方走走很高興,后來太陽出來了有點(diǎn)熱了,馬上就哭鬧了。保潔阿姨很貼心,說:這么小的寶寶怎么能曬太陽呢?趕緊回家吧!

第一次抱寶寶出門,爺爺奶奶的重點(diǎn)是要給寶寶拍照片,兩個(gè)人輪流抱著寶寶拍了遛彎的照片,心滿意足。

和隊(duì)友講以后你有事情干了,每天早晚抱出去遛彎。從前一直看到夏天里六七點(diǎn)鐘一大清早的,就有爺爺奶奶推著小推車在遛娃,想不到馬上輪到自己了。


昨天姨媽來,送來兩只現(xiàn)殺的童子雞,關(guān)照我清蒸給女兒吃。姨媽教我:切大塊,用蔥、姜、鹽、黃酒按摩腌10分鐘,蒸40分鐘,不要加水,這樣蒸出來最是原汁原味。

今天叫阿姨蒸雞,阿姨要求我把雞剁好,說她不會(huì),其實(shí)是有心理陰影。

阿姨有一次在人家家里干活,也是剁雞,不小心傷了手,縫了好幾針,直接不能干活下戶了。從此再也不敢用刀剁,只敢用剪刀剪,這是有了心理陰影。

一只童子雞那么小,幾刀就完工,真是小菜一碟。

我說要給雞做按摩,阿姨說不需要。

看到阿姨要在雞中加水燉雞湯,趕緊攔下來,我說算了算了,今天的菜還是過來做。清蒸童子雞就是要吃個(gè)原汁原味干蒸,怎么能加水呢!

阿姨講不加水哪里來的雞湯?

我講,干蒸也有湯啊,這蒸出來的湯只有一小碗,叫“露”,最營養(yǎng)最鮮了。

阿姨講:這樣蒸出來的湯太油了,寶媽吃了奶水太油。

我說,反正清蒸童子雞要是加水,就是浪費(fèi)了好食材,被我姨媽知道了要罵人的,這是我們的本地做法,你讓我做給你看,真的不油,童子雞不油的。

最后么,我堅(jiān)持己見做出來的清蒸童子雞原汁原味,只有淺淺一層湯汁,這一層湯汁一點(diǎn)不油,鮮美無比,雞肉又很嫩,女兒連吃兩條雞腿,又喝了不少雞湯,連說好吃。

對阿姨講:放心吧,我的手藝,我是比較放心的。人家高級大飯店做了新菜常叫我去試菜,還要我多提寶貴意見,我連個(gè)清蒸童子雞都弄不像,還怎么混飯吃?

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