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? ? ? 父親兄弟四個，排行老大，沒有姐妹。每每提及，他總是笑著說：“你奶既把我當(dāng)兒子養(yǎng)，又把我當(dāng)閨女使?！?br>

? ? ? ? 年輕時的父親，極為吃苦。民師出身的他，課教得好，農(nóng)活樣樣都會。除了種地，還編花柴（棉花稈）換煤、搓草繩、下紅薯粉。小學(xué)三年級的那年麥天，已調(diào)往一高教書的父親，白天上班、給我們兄妹三人做飯；下班后，匆匆騎上自行車，回到離縣城二三十里外的老家，和母親一起割麥。第二天早起去地割麥后，又趕在八點(diǎn)前騎車到縣城上班。那時的父親四十來歲，精力充沛，渾身好像有使不完的勁兒，現(xiàn)在想來，能讓他堅(jiān)持的，無非是“責(zé)任”二字！

? ? ? ? 話題扯遠(yuǎn)了，言歸正傳，回到“吃”上來吧！在奶奶的言傳身教、指點(diǎn)教導(dǎo)下，父親學(xué)會了淘麥、推碾、做飯，甚至還會磨豆腐！一次父親從外地學(xué)習(xí)歸來，跟家人說知道咋做籠面了。當(dāng)時的農(nóng)村，別說是吃，見都沒見過！那天的場景歷歷在目：一家人圍在灶旁，只為看看這籠面到底咋做。扎的濕面條，放籠上蒸熟，為了防止面條粘在一起，父親特地用小刷子在面條上灑了一些油，炒菜后把熟面條拌勻，再次放籠上餾。那頓飯，先不說味道如何，我在小伙伴面前炫耀了好幾天！

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? ? 搟面條是父親的拿手好戲。他會把面和得極硬（若是哪次面軟了，會在案板上灑些面，往面團(tuán)里揉）。面和好后，面盆上邊光溜溜的，這絕活我現(xiàn)在也沒有學(xué)會。開始搟面了，先用小搟杖把面推開，再用大搟杖搟面。搟杖與案板接觸，發(fā)出有節(jié)奏的聲音，猶如廚房交響曲的前奏，美妙至極！

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? ? ? 攤雞蛋餅也是父親的“專利”。前兩年寒假帶孩子回娘家小?。▽?shí)為“蹭暖氣”），想著好好表現(xiàn)一番，特意早起做飯。面糊自己弄好，正準(zhǔn)備“大顯身手”。不料父親站在了身后：“你這不中！”話音未落，老人家已經(jīng)開始添油、倒面糊、翻餅，原諒我詞匯的貧乏，不能將這個過程描述詳盡！在那一刻，只覺得會做飯的男人是最帥氣的！小米湯、腌紅蘿卜絲，加上秘制“凱旋”雞蛋餅（命名方法為小區(qū)名加食品名），各位想象一下，這早餐美不美？

? ? ? ? 這幾年，母親的右手不能用力，嚴(yán)重時，拿刀切菜都是問題。我們兄妹平時不在身邊照顧，一日三餐的重任就落在了父親肩上。他并沒有把做飯當(dāng)成負(fù)擔(dān)，更沒有對母親發(fā)過一句牢騷。老年人做飯，大多將就一頓了事?？墒歉赣H不會，他會變著花樣做飯：買回的羊肉，除了做羊肉湯、燴羊肉、羊肉粉湯，還會把肥膘出油后，拌上蘿卜做成餡，包成水餃。禁不住老倆多次強(qiáng)烈推薦，我嘗了一次，味道極佳！若是放假或者周末回家，要么帶二老出去吃新鮮，要么我們兄妹下廚，不讓父親沾手。這時，老人家總是笑著說：“還是孩子們好，回來了替替我！”欣喜之情，溢于言表。

? ? ? 看到老倆吃得香、睡得好，作為兒女的我們心滿意足，唯愿二老身體健康、安享晚年?。?018.7.31）