2025-05-17

昨天女兒從濟南回來參加今天同學(xué)的婚禮。我給女兒準備了五一時來不及準備的東西——燉雞湯。

今早去拖山農(nóng)場買了一只跑山雞,收拾好放進砂鍋里燉上。趁著燉雞的時候,拿出一根鐵桿山藥瓜皮切塊待用。等燉雞時間過了一個小時后,放進山藥,繼續(xù)燉十來分鐘,放進枸杞子,五分鐘后停火。我沒有長時間燉,覺得肉盾的糜爛不見的湯就是好的。女兒赴宴時間還早,我盛了半碗帶幾塊雞肉的湯水,端上飯桌,娘倆開始喝起來。別說,剛宰殺的雞,尤其是雞體溫還是熱的,根本不用熱水焯就很干凈,鮮亮味道撲鼻而來。肉質(zhì)細嫩,半點不柴,味道說不出的鮮美。

女兒大老遠來參加同學(xué)的婚禮,同學(xué)沒請她去幫忙,不用早起就去,單等掐著點去酒店吃宴席就行。

女兒說一桌子九個人,她只認識陪客的那個。我說,只有關(guān)系最好的才跟著一起忙碌。女兒跟同學(xué)在初中時同桌了一年,后來兩人一起讀了三年高中,后來又一起考到濟南念大學(xué)。一個在章丘,一個在菏澤。兩人關(guān)系一般般,說不上有多親密,通過這次邀請,客氣地對待,說明兩人始終維持的還是以前那種在學(xué)校時不冷不熱的程度。

最近幾年,女兒的同學(xué)陸陸續(xù)續(xù)有結(jié)婚的,我問她何時輪到你。她說不著急。我說,我也不急。

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