是的,西紅柿也叫洋柿子,看到這個(gè)題目我就笑了。在我的家鄉(xiāng),我們自小將西紅柿叫洋柿子叫到大,反而對(duì)西紅柿這個(gè)稱呼有些生疏。而且可以說(shuō)西紅柿這種叫法,在我上小學(xué)之前,根本不知道它還叫西紅柿。
幼小時(shí)洋柿子,也就是西紅柿對(duì)我們家里幾個(gè)小孩來(lái)說(shuō)是稀罕物,只有到了夏天,父母能看到愿意買的時(shí)候才能吃到。
為什么這樣說(shuō)呢?因?yàn)槟菚r(shí)候大家都缺錢,我的父母也一樣。父親一個(gè)月三十四元的工資,要養(yǎng)一大家子人??上攵笫磷舆@種在當(dāng)時(shí)看來(lái)的奢侈品,一般不在我們的食譜里,更別說(shuō)拿一個(gè)生的啃著吃了。所以年幼時(shí)的我,對(duì)能生啃一個(gè)洋柿子的愿望,那是扎在心底的。
長(zhǎng)大一些,媽媽在果園的空隙處種了一些,到了成熟季節(jié),紅的洋柿子綠的枝干,一眼望去滿心喜歡,那種視覺(jué)的美感,惹煞了我的小心臟。那時(shí)候預(yù)示著,我可以敞開(kāi)肚皮想吃多少吃多少,好好地過(guò)過(guò)洋柿子癮。
那時(shí)候的洋柿子真好吃啊,又沙又甜水分又足。為什么現(xiàn)在,被我改口叫作西紅柿的一樣的洋柿子,吃起來(lái)沒(méi)有那么好吃了?我想,最關(guān)鍵的原因就是那時(shí)候的洋柿子是樹上成熟,它熟透了。
那時(shí)候,看著一地在枝頭成熟了的洋柿子,都不知道要摘那個(gè),各個(gè)都誘人。摘一個(gè),咬一口含到嘴里,汁水四溢,沙綿絨口,迅速勾起狼吞虎咽的食欲感,一個(gè)洋柿子幾秒鐘就不見(jiàn)了。
我最喜歡把青椒和洋柿子炒在一起拌面吃,那真是人間美味啊。有了這個(gè)菜,一頓能吃兩三碗面。還有就是不管洋柿子還是青椒都是母親親手種的,那味道一點(diǎn)不摻假,濃濃的媽媽的味道。
不過(guò)說(shuō)起果園,又勾起我對(duì)往事的回憶。我們家的果園原先屬于生產(chǎn)隊(duì),那時(shí)候的村里人最看重的是能種糧食的土地,對(duì)果園這些不長(zhǎng)糧食的土地嗤之以鼻,不屑一顧。
開(kāi)始包產(chǎn)到戶的時(shí)候,果園一類的土地,村里人根本沒(méi)有一戶愿意要。于是生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)就決定用抓鬮的辦法來(lái)決定誰(shuí)家分到什么地。也不知道怎么了,我們家就抓到了果園。
母親很沮喪!她當(dāng)然也怕,土地少了,糧食產(chǎn)量減少,難以養(yǎng)活我們姊妹幾個(gè)怎么辦?那時(shí)候人手里缺錢,要買糧食是不可想象的事??墒枪麍@已經(jīng)被我們抓到了,要想推出去也是不可想象的事。母親沒(méi)有辦法,只能認(rèn)命,她說(shuō):那只能把果園養(yǎng)好了,能賣幾個(gè)錢算幾個(gè)錢。那時(shí)候父親在外面上班,家里只能靠母親一個(gè)人操持。
誰(shuí)知第一年我們家的果園就賣了兩千多塊錢,第二年第三年就賣到了四千多五千多塊錢。買糧不成問(wèn)題,還有節(jié)余。這下當(dāng)初不要果園的村人們眼紅了,到我們幾家抓到果園的人的家里鬧,要求生產(chǎn)隊(duì)收回果園,平分給所有村里人。
這件事后來(lái)怎么處理的我不太清楚,只知道當(dāng)時(shí)鬧的很厲害,我們家院子以及大門外站滿氣赳赳的村里人。當(dāng)時(shí)我真的擔(dān)心的要死,可是母親說(shuō):不怕,總有個(gè)說(shuō)理的地方!
后來(lái),我們家的果園,村人們沒(méi)有要回去,我們家的果園依然是我們家的果園。再后來(lái)沒(méi)幾年村人們都種上了果樹,也就沒(méi)有人提起要果園的事了。
呵呵,說(shuō)著說(shuō)著扯遠(yuǎn)了!不過(guò)話說(shuō)回來(lái),就是因?yàn)楫?dāng)年有了那幾畝果園,才讓我圓了飽吃一頓洋柿子的愿望,也就是后來(lái)一直叫做西紅柿的那個(gè)紅艷艷,似水果又似蔬菜的小果果,當(dāng)年可將我饞壞了。
當(dāng)然,這一切都要感謝母親的辛苦勞作。當(dāng)年母親不但給果園里種西紅柿青椒,也種萵苣、土豆紅薯(我們叫洋芋、紅芋。)、香菜、紅蘿卜、白蘿卜、白菜、豆角、西瓜、甜瓜。可以說(shuō)果園不但是我們家的果園,也是我們家的菜園。那時(shí)候我們家吃菜基本是不用買的。
而且那時(shí)候我們正長(zhǎng)身體,到了瓜果蔬菜成熟的時(shí)候,母親就可著勁兒讓我們吃。她從來(lái)沒(méi)有講過(guò)要賣錢,不讓我們吃,反而因?yàn)橐o我們吃,有些東西壓根沒(méi)有想過(guò)要賣,我們吃完了就吃完了。
現(xiàn)在不管西紅柿還是任何蔬菜,隨便買隨便做隨時(shí)都能吃到,可是再也吃不出小時(shí)候的味道了,擺在面前也勾不起多大食欲。
前幾天我到現(xiàn)在一種叫做“普羅旺斯”的西紅柿地里,看著一個(gè)個(gè)飽滿圓潤(rùn)的紅果果,愛(ài)不釋手,忍不住一下就買了十幾斤,想著自己一口氣能吃好幾個(gè)。誰(shuí)知買回來(lái)吃了幾個(gè),剩下的那一堆還擺在桌子上。