人民解放前生活條件相對(duì)較差，食不果腹，但胃除了消化外，還發(fā)揮著儲(chǔ)備的功能。
現(xiàn)在人們是頓頓吃的好又飽，還時(shí)不時(shí)吃點(diǎn)零食，消化系統(tǒng)很容易長(zhǎng)期超負(fù)荷，引發(fā)一系列的健康問(wèn)題，如肥胖、胃部炎癥、腸道疾病、老年癡呆、心血管疾病，甚至癌癥等各種五花八門(mén)的疾病越來(lái)越多，越來(lái)越年輕化！
吃太多，真的會(huì)導(dǎo)致很多健康危機(jī)；反而適當(dāng)吃得少，很多相關(guān)研究數(shù)據(jù)表明可長(zhǎng)壽！
少食，真的更長(zhǎng)壽
英國(guó)倫敦大學(xué)學(xué)院健康老化研究所研究發(fā)現(xiàn)，食量減少40%可能讓壽命延長(zhǎng)20年！
1 幫助預(yù)防肥胖
曾經(jīng)發(fā)表在《Cell Metabolism》（細(xì)胞代謝）雜志上的一篇研究顯示：通過(guò)熱量限制，人或許就不會(huì)那么早死。
實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，研究人員對(duì)受試者進(jìn)行了代謝測(cè)量和氧化應(yīng)激測(cè)量，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：熱量限制組成員2年后平均每人體重減少18斤，而熱量不限組體重基本不變。也就是說(shuō)少吃，能預(yù)防肥胖，還能幫助減肥。
近幾年，全球肥胖形勢(shì)愈加嚴(yán)峻，而且脂肪超標(biāo)與13種癌癥的發(fā)生有關(guān)，全球每年“胖死”的人至少280萬(wàn)！
所以，適當(dāng)少吃能對(duì)身體產(chǎn)生長(zhǎng)遠(yuǎn)的積極影響。
2 減少氧化應(yīng)激，延緩衰老
食物進(jìn)入人體后會(huì)轉(zhuǎn)化為能量，但同時(shí)也會(huì)產(chǎn)生代謝副產(chǎn)物——氧自由基。
當(dāng)它無(wú)法被體內(nèi)防御機(jī)制及時(shí)清除，在體內(nèi)積累過(guò)多，就易導(dǎo)致“氧化應(yīng)激”反應(yīng)，不僅容易導(dǎo)致炎癥，還會(huì)誘發(fā)基因突變、蛋白質(zhì)變性和脂質(zhì)過(guò)氧化，最終對(duì)細(xì)胞和組織造成損傷，加速人體衰老及病變風(fēng)險(xiǎn)。
另外還有研究發(fā)現(xiàn)，糖尿病、帕金森、高血壓等慢性疾病，還有癌癥風(fēng)險(xiǎn)都與氧化應(yīng)激有關(guān)！
而適當(dāng)限制熱量，可促進(jìn)身體更有效地利用能量，有助于減少氧化應(yīng)激。
3 降低衰老過(guò)程中的炎癥水平
中國(guó)科學(xué)院大學(xué)教授曲靜在一項(xiàng)最新研究中發(fā)現(xiàn)，通過(guò)熱量限制可以系統(tǒng)地抑制衰老過(guò)程中炎癥反應(yīng)的增加。
細(xì)胞在衰老的過(guò)程中會(huì)分泌大量炎性因子和趨化因子，如白介素6和白介素8等，產(chǎn)生慢性炎癥反應(yīng)。而長(zhǎng)時(shí)間的慢性炎癥反應(yīng)會(huì)導(dǎo)致包括動(dòng)脈硬化、關(guān)節(jié)炎、老年癡呆、帕金森病等衰老相關(guān)疾病的產(chǎn)生。
也就是說(shuō)，適當(dāng)少食能幫助降低上述疾病在衰老過(guò)程中的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
4 預(yù)防老年癡呆
飽食后，大腦中的一種因子——纖維芽細(xì)胞會(huì)增長(zhǎng)數(shù)萬(wàn)倍，造成大腦皮質(zhì)血氧供應(yīng)不足、腦組織萎縮及腦功能退化，最終出現(xiàn)癡呆而減少壽命。
有數(shù)據(jù)顯示，約30%~40%的老年癡呆患者，在青壯年時(shí)期都有長(zhǎng)期飽食的習(xí)慣。
所以，適當(dāng)少吃對(duì)大腦也有好處。
? ? （文章來(lái)源網(wǎng)絡(luò)如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除）
