先來說說能量是什么，能量是質(zhì)量的時(shí)空分布可能變化程度的度量，用來表征物理系統(tǒng)做功的本領(lǐng)。簡(jiǎn)單的說，就是物質(zhì)在宇宙存在的力量。
熱量，是由能量轉(zhuǎn)化而來，是能量的表現(xiàn)形式。舉個(gè)例子來說，木材是能量，它在燃燒時(shí)，才會(huì)釋放熱量。
不管什么生物都需要能量來維持自己的生命，植物可以直接通過光合作用從太陽那里獲得能量，而動(dòng)物只能通過進(jìn)食來獲取能量。
人類也是通過食物來攝取能量的，其來源主要是食物中的蛋白質(zhì)，脂肪和碳水化合物。
人體內(nèi)的蛋白質(zhì)和脂肪就相當(dāng)于人的能量?jī)?chǔ)藏倉庫，經(jīng)過身體精密的拆解、合成等因素從而轉(zhuǎn)化為熱量，被身體所用，其轉(zhuǎn)化過程是穩(wěn)定而持續(xù)的。
碳水化合物呢，其實(shí)就是多糖。需要酶的參與分解成單糖，才能夠從血液運(yùn)送到細(xì)胞燃燒。如果體內(nèi)酶的缺乏或者多糖的來源過多，不能被利用的糖類就會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪堆積在體內(nèi)。（食用天然的油脂和碳水化合物轉(zhuǎn)化的脂肪是不一樣的概念哦）
如果飲食中碳水化合物的來源過多，就會(huì)加速熱量的釋放，也加速了體內(nèi)組織中的蛋白質(zhì)和脂肪不斷被破壞轉(zhuǎn)化成熱量。
熱量的大量釋放，使得身體加速運(yùn)轉(zhuǎn)，能量就會(huì)減少，身體老化也會(huì)加快，因此引發(fā)各種健康問題。
食物中能量與熱量的區(qū)別，簡(jiǎn)單來說就是蛋白質(zhì)、脂肪食物與碳水化合物食物的區(qū)別。
蛋白質(zhì)、脂肪食物不容易被身體消化，可是一旦被利用上，它又可以長(zhǎng)時(shí)間的釋放熱量。就好比一根木材，不容易被點(diǎn)燃，而一旦點(diǎn)燃，就可以燒很久。碳水化合物食物呢，就好比酒精，很容易的就燃燒起來了，也很容易的就燒完了。
在生活中，有些人每天都精神抖擻，神采奕奕，我們每次見到他，都會(huì)被他的精力充沛所折服；而有些人永遠(yuǎn)都是一副無精打采的樣子，就算偶而也會(huì)有過一段時(shí)間的亢奮，事實(shí)上，不用過多久，他馬上又會(huì)回到事先的狀態(tài)。
所以，我們平時(shí)吃什么樣的食物，對(duì)于我們身體健康的影響還是非常大的。是選擇蛋白質(zhì)、脂肪食物，還是碳水化合物食物，這也決定了我們身體每天的精神狀況和健康狀況。
健康是吃出來的，也是我們選擇的。多吃高能量的食物，減少高熱量食物的攝取。
