今天早上起床有點晚，六點多，陽光的熱力已經(jīng)足夠強烈了。兒子說，外面已經(jīng)很熱了，不去河邊散步了，就在客廳走走吧。不出去就不出去，聽兒子的不會有錯。

兒子半個月前就打報告請示好了這周享受年假，專門在我放暑假時請年假，又不出去旅游，就是為了在家里享受清閑自在，我得好好地伺候著。

本來準(zhǔn)備早遛回來買點包子啥的，現(xiàn)在不出去了，吃啥呢？看看冰箱里，有兩個苦瓜——這是看泡媽做了雞蛋液蒸苦瓜，我也買了兩個苦瓜，準(zhǔn)備學(xué)著蒸，現(xiàn)在剛好是個機會。主食就煎土豆絲餅吧，如果煎壞了不好吃，也可以餾幾個粽子救急。

先把土豆洗凈削皮刮絲，揪幾片自己養(yǎng)的薄荷葉增加點綠色，拌上調(diào)料，加少許水，加面粉攪拌成稠糊狀放在一邊備著。再把苦瓜洗凈一切兩半，用小勺子挖去瓤和籽，用水沖沖去掉些苦味。打三個雞蛋加少許鹽攪拌均勻。把苦瓜殼放進(jìn)蒸鍋里，直接往里面倒雞蛋液——倒得太猛了，雞蛋液灑了一些，而且三個雞蛋液太多，還剩下不少。沒關(guān)系，反正要用電餅鐺煎土豆絲餅，再煎一些雞蛋餅也不錯。于是又打進(jìn)去一個雞蛋，準(zhǔn)備煎雞蛋餅。

一邊蒸著雞蛋液苦瓜和粽子，一邊把土豆絲餅和雞蛋餅煎好了。奧，對了，土豆太大，刮土豆絲時，剩下一小塊土豆，切成三個土豆片，也放在電餅鐺的一邊煎熟了。

同時，我還熬了燕麥片粥，再加上些奶粉。又切了黃瓜段——我買的是當(dāng)?shù)氐陌驮^黃瓜，又脆又甜口感更好。

遺憾的是，雞蛋液苦瓜蒸的時間長了，顏色不再青翠，不過不影響口感。我又澆上一些生抽陳醋香油汁，味道很好。

早餐端上桌，兒子說：真香！拿著筷子就要吃。我說：等等，我還沒拍照哩。兒子說：這模樣，你還敢拍照？我說：你不是說“真香”嗎？今天的早餐，除了顏值差些，其它沒毛??！