回到家里念叨著吃苕糖。
一日老媽帶著一盒黑漆漆粘乎乎的苕糖回來，說二十五塊錢，你要的苕糖。
所謂苕糖，就是用苕為原材料做的糖，中間加一些本地土特產，幾夜的時間用大火熬制而成。
時間少了，糖嫩，吃到嘴里像含了一口白糖；要老一些才好吃，但太長，就成了“腦殼糖”，吃起來硬硬的，沒有那種粘牙齒得爽勁。
火候剛剛好，也只有我外婆這樣上了年紀的人才能掌控。
很懷念她做的苕糖，當時送給我們一個陶瓷大碗裝好的糖，貪吃的時候，尋來一根筷子攪進碗里面，這就像吃的攪攪糖和麥芽糖的那種形式一樣，不過比起這兩種糖，苕糖更加的黑醇。
吃上這么一碗糖是不容易的，如今外婆年紀大熬不了夜，外面買來的苕糖，總不如她做的味道。
就說老媽這次買的二十五塊錢的糖，本想著事情起因經過結果也就那樣，寫不出什么瑣碎的事來，但她后來的舉動給了我素材。
夜里八點半的樣子，我聞著一大股糊的味道，老媽在廚房里興奮地叫我：“快來看啊，攪糖啰?！?/p>
我丟下手中的筆，興沖沖地進了廚房，只見老媽手拿著筷子，不斷的在鍋里翻攪著，電磁爐的鍋底被遮得嚴嚴實實的，黑黑黏黏的東西在里面翻江倒海，高溫下還吐了好多小泡泡。
我媽說：“你不是嫌這糖太嫩了嗎？今兒晚上來給你攪兩攪，讓你好好吃?！?/p>
我心動之余，有些不太相信老媽的技術，“您以前做過苕糖？”
“我當姑娘那會兒，看你嘎嘎在鍋里做，我們在旁邊幫忙，看著看著就會了。”她說的一臉堅定，我也沒有懷疑媽媽的理由。
沒過半小時，老媽一聲尖叫，我跑進廚房看——鍋底已經被糖粘上了，苕糖在冷卻下來后徹底的跟鍋連為一體，硬邦邦的鏟都鏟不起來。
她拿著小叉子，在鍋底扣糖，嘴里不斷的說：“以前起鍋都是你嘎嘎做的，到什么點兒起鍋她知道，我這個鍋起晚了，還是沒經驗啊！”
“我……”事后諸葛還來不來得及？“要不加點水吧，加熱之后糖會化，再加點水，趁著糖還沒凝固，放到瓷碗里?！?/p>
“這樣糖的味道就淡了，不甜?！崩蠇岆m然這樣說著，第二天晚上加了半瓢水，繼續(xù)攪，不一會兒放在一個瓷碗里，這次鍋底沒黏糊了。等到把這碗糖拿出來吃。
一根粘進去的筷子拔不出來了，我在里面抽半天，筷子斷了……
然后外婆出主意：“每次吃的時候還是加會兒熱吧，用蒸的，不要在直接用鍋受熱了?！?/p>
我和哥哥紛紛舉手同意。
只是在想吃這碗糖，就得費點周折了。
第34周第1篇總100篇
