痛風(fēng)，不發(fā)作時(shí)，我們會(huì)忘記它的存在，一旦發(fā)作起來(lái)，讓人疼得「生不如死」。
熬夜、高嘌呤飲食、喜歡喝飲料……不良的生活方式和飲食，使得越來(lái)越多的年輕人尿酸偏高、痛風(fēng)。
尿酸標(biāo)準(zhǔn)值：
正常男性為150-380μmol/L
正常女性為100-300μmol/L
痛風(fēng)不僅讓你疼痛難忍，如果控制不好，還容易引發(fā)糖尿病、腎結(jié)石等并發(fā)癥。好好控制痛風(fēng)發(fā)作次數(shù)，降低尿酸水平，首先要做到合理飲食。
（友吃）
01
?防治超重或肥胖?
控制總能量，攝入量一般按20～25kcal/kg/日，每天攝入的總熱量不可超過(guò)1600千卡。用粗制谷物替代精白米面，控制碳水化合物的總量。肉類、海鮮是危險(xiǎn)因素，要盡量少食用。
肥胖者減少能量攝入應(yīng)循序漸進(jìn)，切忌減得過(guò)快，否則易導(dǎo)致機(jī)體產(chǎn)生大量酮體，酮體與尿酸相互競(jìng)爭(zhēng)排出，使血尿酸水平升高，促使痛風(fēng)急性發(fā)作。
02
奶制品是保護(hù)因素
牛奶中的蛋白 （例如酪蛋白和乳清蛋白） 有促進(jìn)尿酸排泄的作用。特別是低脂牛奶可降低尿酸水平，每天飲用2杯以上，可把痛風(fēng)危險(xiǎn)降低50% 。
（友吃）
03
高嘌呤蔬菜也能吃
高嘌呤的蔬菜，特別是菌類不影響血尿酸，如豌豆、小扁豆、蘆筍、花椰菜、菠菜、蘑菇等；豆制品不會(huì)影響血尿酸，豆腐是痛風(fēng)患者的理想蛋白質(zhì)來(lái)源。
04
低脂肪飲食
脂肪可能促進(jìn)尿酸形成且阻止尿酸的排泄，導(dǎo)致尿酸增多。脂肪的攝入量應(yīng)在總能量的 20%～25%，在痛風(fēng)急性發(fā)作期對(duì)脂肪的攝入量有著更嚴(yán)格限制。
在食物的烹調(diào)方法上不宜采用油煎，禁食油炸食品，應(yīng)采用蒸、煮、燉等用油少的方法。選用合理的烹調(diào)方法，可以減少食物中的嘌呤量，降低痛風(fēng)發(fā)病率，如將肉食先煮，棄湯后再行烹飪。
盡量用橄欖油、植物油，少用含飽和脂肪酸的肉類和動(dòng)物油。可多食用堅(jiān)果及制品，例如杏仁、花生或花生醬。
05
避免高果糖
高果糖水果可以升高血尿酸。例如芒果、榴蓮、柿子、柑橘、李子、杏子、荔枝等，要盡量少食用。櫻桃可以增加腎小球?qū)τ谀蛩猁}的濾過(guò)率，每天食用不宜超250克。
榨果汁和含糖飲料可升高血尿酸，要少飲用。選擇適宜的飲料，可適量飲用咖啡、可可、茶。茶堿或咖啡堿在體內(nèi)的代謝物不是尿酸鹽，不會(huì)誘發(fā)生成痛風(fēng)石。
06
限制飲酒
啤酒中含有大量的嘌呤和較高的能量，飲用啤酒和其他烈性酒極易造成急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的發(fā)作。目前有研究認(rèn)為紅酒可以每天少量飲用（男女分別不超過(guò)250毫升/150毫升），但建議所有的痛風(fēng)患者都遠(yuǎn)離酒精，特別是在急性發(fā)作期，千萬(wàn)不要喝酒?。ㄓ殉裕?br>
07
限制蛋白質(zhì)攝入
蛋白質(zhì)的攝入量根據(jù)病情而定，一般 1 日攝入量按每千克體重 0.8～1.0g 為宜。蛋類、乳類及其制品、豆類及其制品可作為膳食中主要優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源。禁吃火鍋，尤其是濃湯火鍋；限制動(dòng)物蛋白，如牛肉、海產(chǎn)品及其制品。
08
偏堿性食物
因尿酸在堿性環(huán)境中容易溶解，故多攝入在體內(nèi)最后代謝產(chǎn)物呈堿性的食物，可以促進(jìn)尿酸溶解，增加尿酸排出。如白菜、馬鈴薯、胡蘿卜等新鮮蔬菜，水果、堅(jiān)果、牛奶、堿性飲料（蘇打水等），應(yīng)以未發(fā)酵的食物為主，不宜食用發(fā)酵類食物如面包等。
（友吃）
09
限鹽
痛風(fēng)患者多為中老年人，且易患高血壓及動(dòng)脈硬化等并發(fā)癥，應(yīng)限制食鹽的攝入，每日食鹽攝入量以不超過(guò)5g為宜；合并腎功能不全，或并發(fā)冠心病及高血壓時(shí)，應(yīng)限制在3g以內(nèi)。
10
多喝水，補(bǔ)充維生素
以飲用溫水和偏堿性水為宜，堅(jiān)持每日液體攝入量在2500～3000mL 左右，攝入充足的液體，有助于促進(jìn)尿酸排泄。平時(shí)要養(yǎng)成經(jīng)常主動(dòng)飲水習(xí)慣，不可等口渴了再臨時(shí)暴飲。膳食中的維生素（特別是維生素 C 和 B 族維生素）一定要充足。
【友吃健康】
給尿酸出路，還腎臟活路
遠(yuǎn)離痛風(fēng)的折磨吧
文章撰寫?| LIN
