農(nóng)家小菜園

農(nóng)家小菜園

李直?

農(nóng)家的院子,無(wú)論多么狹窄局促,甚至連圍墻都不曾筑起來(lái),都要開(kāi)辟一塊菜田,種上常吃的蔬菜。沙土地上的農(nóng)民稱之為“種小園”。

春天里,農(nóng)家小菜園并無(wú)奇異之處。大地回暖,冰消雪融,人們會(huì)用鐵鍬將菜園翻一遍————種菜全憑手工,馬牛等畜力是進(jìn)不得的。而后經(jīng)簡(jiǎn)單的規(guī)劃,自井臺(tái)起挖一條陽(yáng)溝(小型水渠),貫通全部菜田,陽(yáng)溝兩側(cè),整理成長(zhǎng)方形的畦子,接下來(lái)就能播種了。

蔬菜的播種時(shí)間比大田里的莊稼要早十來(lái)天,而這十來(lái)天的間隔,就會(huì)發(fā)生一些無(wú)法預(yù)料的意外:比如狂風(fēng)肆虐風(fēng)沙滿天,將已播種的畦子埋了一層浮沙;比如突然來(lái)了一場(chǎng)春寒,將剛萌動(dòng)的幼芽扼殺在襁褓里……

由于小菜園可借井水灌溉,每年春天,她最早呈人們綠色。那是一種令人心悸的綠,帶著極致的柔弱和無(wú)助,在昏黃的土壤表層顫動(dòng)。至今,我仍會(huì)清晰的記起剛冒尖的白菜蘿卜,那兩片葉,那一截根,如影子一般虛幻的飄浮著,似乎只要一絲清風(fēng)吹來(lái),它就會(huì)隨之而逝。

若有幸躲過(guò)春寒,抗住了強(qiáng)風(fēng),白菜、蘿卜、黃瓜、茄子……這些家常菜蔬,就會(huì)蓬蓬勃勃的生長(zhǎng)起來(lái)。它們不用擔(dān)心干旱————有井水供著;也不用擔(dān)心貧瘠————有充裕的農(nóng)家肥保障;更不用擔(dān)心野草爭(zhēng)水爭(zhēng)肥————有農(nóng)人辛勤的雙手隨時(shí)拔除。它們?cè)诰牡暮亲o(hù)下,一路走到夏天。

遼河上游沙土地的夏天,是農(nóng)家小菜園的青春期。那種勃然爆發(fā)的生命力,讓人驚心動(dòng)魄。那是一種不顧一切的生長(zhǎng)、一種肆無(wú)忌憚的開(kāi)花、一段生龍活虎般的張揚(yáng)……不管當(dāng)年氣侯如何————除了冰雹和颶風(fēng),任何極端天氣對(duì)它們都不會(huì)產(chǎn)生影響。

羊角蔥是最早擺上飯桌的,隨后是小白菜和水蘿卜。一開(kāi)始的那幾天,人們還和嘗鮮似的,拈一片葉,掐一截莖,小心翼翼的品嘗。三四天后,飯桌上的青菜就摞得和小山似的,人們完全可以大把入口。緊接著,角瓜、南瓜開(kāi)花了,雄花完成了傳粉的使命后,就會(huì)被炸成一碗醬,濃郁的香氣像炸開(kāi)的爆竹,沒(méi)等吃進(jìn)嘴里,就滿滿的充入肺腑;黃瓜半尺長(zhǎng)了,頂花帶刺沾著露水上桌,咬一口,滿嘴清香;韭菜密密的綠綠的長(zhǎng)起來(lái),割一茬,切碎,包餃子,香半條街……

在我的記憶里,夏天的每個(gè)早晨,小菜園都會(huì)呈現(xiàn)一副新的容顏:有時(shí)是黃的紅的紫的百花齊放,點(diǎn)綴在蔥蘢的底子上,似勤勞而靈巧的女子連夜在錦緞上繡了精致的圖案;有時(shí)是長(zhǎng)的、圓的、扁的累累果實(shí),不動(dòng)聲色的隱在莖葉間,如法力無(wú)邊的大神趁夜色施了法術(shù);還有的早晨,香的甜的味道,夾雜在清新的露水和晨風(fēng)里,鋪天蓋地的涌來(lái),讓人無(wú)比詫異,似乎一步跨進(jìn)了夢(mèng)里……

一入夏,菜園就徹底占據(jù)了沙土地上鄉(xiāng)民的生活。斷了糧,不用提心,燉角瓜,燉茄子,燉南瓜,燉豆角……管飽,決不會(huì)餓死人。有人玩笑說(shuō),不僅斷糧不怕,有了這個(gè)小菜園,斷了煙火也不怕,黃瓜、西紅柿、青椒、香瓜……這些摘下來(lái)即可入口的東西,盡可以放開(kāi)肚皮吃,不會(huì)讓人餓著。我清楚地記得,香瓜和西紅柿最為特殊,一眼看去,它們還東露一點(diǎn)紅黃,西飄一縷香氣,大多都半生著,不中吃。不用三四天,在早晨或中午,它們就突然香氣沖天錚光耀眼了。任你如何大的肚量,它們都不會(huì)虧了你。

夏天的夜晚,人們會(huì)利用這點(diǎn)閑暇給蔬菜澆水,而孩子們則在畦間玩耍。汩汩的流水和蛐蛐的鳴叫似兩個(gè)聲部的合唱,蔓延在清涼的夜氣里,如一場(chǎng)奇特的音樂(lè)會(huì);墜落在水波上的星光和含笑覷人的花朵,如捉迷藏的孩子,搖曳在迷蒙的夜色里,像精心設(shè)計(jì)的一幅舞臺(tái)場(chǎng)景;更讓人吃驚的是每一腳下去都會(huì)驚飛一只鳥,嚇跑一只獸,或撞上了一星繭火……

當(dāng)大田里莊稼開(kāi)始灌漿曬米的時(shí)候,這方曾經(jīng)繁榮一時(shí)的小菜園,知趣地凋蔽了。綠葉轉(zhuǎn)黃變疏,僅存的幾枚果實(shí)袒露無(wú)余。此時(shí)的果實(shí)面皮滄桑,全然沒(méi)有了光潔的外表和誘人的氣息,即不耐看,也不好吃。但它們的用處卻不可小視————它們的腹內(nèi),盛滿了種子,留待來(lái)年播種……

農(nóng)家小菜園,一場(chǎng)空靈夢(mèng)幻的舞臺(tái),一夜酣暢安眠的床榻,一段寄存在時(shí)間深處的浪漫……

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