堆肥是什么！你還不知道？ 簡單來說，堆肥就是把廚房產(chǎn)生的果蔬食物的皮和殘渣，運用仿照自然的方式，讓食物分解到土壤中，成為肥料！堆肥可以用于種植各種蔬菜和綠植。
會開始堆肥還要從看了垃圾去哪兒，了解到王久良的垃圾圍城紀錄片，強烈推薦大家去看看，那個驚心動魄的垃圾成堆的點圍繞著首都北京，蒼蠅多如牛毛，羊喝著被垃圾污染的水，娃娃們在滿是醫(yī)療垃圾的地方拿著廢棄針筒在玩的畫面依然清晰，想起來就...... 這也讓我開始反思，如何去減少自家產(chǎn)生的廚余垃圾，并變廢為寶。每一座城市每天產(chǎn)生的光廚余垃圾就是超級超級多。而力所能及讓垃圾問題迎刃而解或許只需要每個人的行動。
剛開始是做酵素，沒那么多地方囤，而且廚余除了比較香的果皮外，其他的一不小心沒做好都有異味，還特臭，還需要加額外的紅糖，費錢?。ù髮嵲挘＞椭荒軗Q種方式，開始在室內(nèi)進行堆肥，堆肥3年多，期間也一直在摸索不同的堆肥方式，目前以三明治堆肥改良版和蚯蚓堆肥為主。
每年都能自產(chǎn)自消掉上百斤廚余，這還是大概計算的，按照我家里桌面收集堆肥盒子，差不多能裝2-3斤來算，每周一倒，也就是52周*2斤/3斤，一百零四斤到一百五十六斤左右，這些還沒算上水果果皮等另外裝的，不堆肥不知道，一堆肥嚇一跳的原因也在這，以前廚余垃圾就那么一扔，被垃圾車收走，對自己產(chǎn)生多少出多少廚余垃圾還真沒概念。有時候廚余多的時候，就開始不知道要放哪了！真的會驚訝為什么產(chǎn)生這么多廚余并開始反思，難道真的需要吃這么多？難道食物就是這么容易壞的嗎？如何才能更好地平衡堆肥和廚余的關(guān)系？
解決方案：
1.盡可能買健康種植的食物，一來放的久，二來不容易因為很快壞掉造成浪費。
2.每周一買，吃多少買多少，新鮮的食物不囤貨（看情況，食物能放還不易壞的可以）。
3.減少吃的量，沒必要吃到撐，而是7到8分飽就夠了。
4.自己種食物，不僅能把堆肥利用起來，還能綠化環(huán)境，制造陽臺氧吧。（植物光合作用下吸收二氧化碳呼出氧氣。）
5.盡可能吃天然的食物，加工過的食物含有各種添加劑，有些可能會抑制微生物活動，比如防腐劑。而堆肥就是需要食物徹底腐爛，也就是微生物的幫忙才能最終變成土壤肥料。
從垃圾的觸目驚心到開始堆肥再到健康的食物思考，這些都是環(huán)環(huán)相扣的不是嗎？問題不能僅僅停留于表面，而是要深入去了解。
試著收集看看，一個月能產(chǎn)生多少廚余垃圾？相信你也會驚呆了！
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