用我家老王給的花椒做的安琪牌水煮三鮮，鮮極了，特別喜歡花椒味兒。
想了很久的水煮三鮮，又潔癖又挑剔，不想吃外面的，等到今天湊齊食材做成了。
水煮三鮮特別好做，特別推薦自己做，好油好食材，低溫煮食，美味更健康。
極簡版做法：冷鍋冷油，下姜片、蒜瓣兒、干辣椒、花椒、青紅辣椒圈兒小火爆香，加水燒開，加入素的配菜燒開，加入花蛤煮開口，加點(diǎn)冰糖和雞粉，下魷魚和蝦，加蓋燜一下，下青蒜末和香菜，即可出鍋。全程低溫煮食無油煙。懶人煮法，我加了不少菜，一鍋吃到飽，連米飯都不用
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類似的方法做酸菜魚也很美味，只是市面上買不到正宗的酸菜，所以極少做。
但是可以買到泡椒做泡椒魚，適合嗜辣的小伙伴。
大盆菜非常建議自己做，因?yàn)橛秃褪巢暮荜P(guān)鍵，衛(wèi)生也很重要。
