? 這是個(gè)天色有點(diǎn)陰沉的禮拜天。但是這絲毫不影響白甌城內(nèi)“大利甌菜館”的生意,還沒到正式飯點(diǎn)的時(shí)候,店堂內(nèi)已經(jīng)顧客盈門,幾乎所有的食桌都已經(jīng)坐了食客,但是唯獨(dú)大堂正中央的那張大食桌還空著,原來是有人早早就預(yù)定了的。
? 正午十二點(diǎn),各種熱菜開始上桌,店堂內(nèi)人聲嘈雜,食客們對(duì)花大利的甌菜頻頻點(diǎn)頭,推杯換盞之間,只見店中跑堂變魔術(shù)似地不斷翻新著食桌上的各種菜肴。一會(huì)兒這一桌上來的是“青豆蝦仁、咸菜全雞、干炸響鈴和細(xì)鹵海參”四大盤熱菜;一會(huì)兒那一桌上的是“海蜇、魚餅、鰻鲞、子鱭、白雞、蝦干、鴨舌和辣螺”的外八碟冷盤。西邊傳來一聲叫:“店家,我們這一桌的酒扒對(duì)蝦怎么還沒上?”跑堂剛應(yīng)答著:“就來就來!”東邊又一聲叫:“老板,醬油醋!”
不僅只是白甌城內(nèi),輻射到周邊地區(qū)的甌江兩岸百姓餐桌上,這里的無論長幼,幾乎都有這么一個(gè)習(xí)慣:吃飯時(shí)餐桌上除了擺上碗筷,每個(gè)人的餐具中還會(huì)再放上一個(gè)小碟子。吃飯前,人人在自己的小碟子里來上這么一勺已經(jīng)調(diào)制好的醬油加醋。這大概是因?yàn)楫T地靠海,飲食習(xí)慣清淡原味,不像內(nèi)地人喜歡食物油辣,因此,來一碟醬油加醋,蘸著那些原味的食物吃,既可品嘗食物原味的甜鮮,又能解決寡淡的問題。因此,飯店酒肆經(jīng)常會(huì)聽到食客沖著跑堂叫:“老板,醬油醋!”
正當(dāng)?shù)晏美餆釟怛v騰、熱熱鬧鬧的時(shí)候,從門外進(jìn)來一位中年男子。這男子玄衣布鞋,黑發(fā)中夾絲著些許灰白,梳得服服帖帖,紋絲不亂。手中執(zhí)一把黑折扇,身上背著一個(gè)材質(zhì)和做工都非常精良考究的布袋。從他一進(jìn)門的那一刻,徑直走向那張店堂正中央的大食桌,短短的幾步路,似乎有風(fēng)掃過,旁邊的食桌被這一股無形的風(fēng)掃得瞬間安靜了許多。
店堂跑腿有點(diǎn)被鎮(zhèn)住了,愣了幾秒鐘,趕緊迎上去,說:“這位人客,這張桌子是有人預(yù)定的?!卑桩T話屬吳越語系,至今還保留許多古語,很多雙音的詞匯是和普通話反著來的,比如“拖鞋”說成“鞋拖”、“砧板”說成“板砧”,把“客人”叫成“人客”。這男子似乎沒有聽懂,徑直就在那張大食桌上坐了下來。跑堂剛想再和他言語,花大萌擋住了他,走上前去,客氣地跟那男子說:“先生,這是您預(yù)訂的桌子嗎?”
那男子也也不吱聲,只是掏出了手機(jī)給花大萌看了看預(yù)訂的信息。
花大萌立馬一臉笑意,一邊說著:“先生,請(qǐng)請(qǐng)!我們馬上按您的要求給您上菜。”
“不急!”這位男子終于開了尊口。
店堂內(nèi)更加安靜了,食客們紛紛把目光轉(zhuǎn)向了這張大食桌。
只見他慢慢坐下,拿出一條對(duì)折整齊的雪白的布巾,將這張大桌的桌面慢慢地仔仔細(xì)細(xì)地擦了一個(gè)遍,反手拿起白布看了一眼,幸虧這白甌城內(nèi)的“花大利甌菜館”也不是浪得虛名,任憑他這么細(xì)致地擦了一圈桌面,那白布幾乎不見灰塵和污漬。這男子似乎是滿意的。然后,他慢慢地從自己隨身的布袋里拿出幾個(gè)大小不等的用同樣雪白的布包,依次擺好。所有的布包擺定之后,他開始逐個(gè)打開這些白色布包:一只做工精良的黑瓷碗、一大一小兩個(gè)同樣質(zhì)地的黑色盤子、一副刀叉、一把精致的小剪刀,一雙閃著冷光的蹭亮的銀筷子、一把和那雙銀筷子同一系列的銀勺子。那雙銀筷子和那把銀勺子并沒有被直接放上食桌,而是輕輕地抓他在的一只手中,另一只手從布袋里再掏出了最后一個(gè)小布包,打開來,原來是一個(gè)筷托,這筷托不只是擱筷子的,連著的還有一個(gè)剛好擱得下他那把精美銀勺子的勺托。當(dāng)這位先生將這些東西一件件慢慢地?cái)[上大食桌的時(shí)候,旁邊食桌的嘈雜聲漸漸安靜了下來,食客們默默地看著偌大的一張食桌上,這位客人變戲法似地從布袋一件件掏出來、擺上去,最后,只見他將一方雪白的口水布輕輕一抖,平鋪在自己的雙膝上,開始端坐不語。
那跑堂一見,說:“先生,馬上給你上菜!”
話音剛落,幾個(gè)精致的小碟已經(jīng)上來。
這時(shí),和眾人一起默默看著這一切的蘆葉兒將花大萌拉到后院,不一會(huì)兒,和第一道熱菜——楠溪炒素面一起上桌的,還有一個(gè)白釉甌瓷的只有十個(gè)公分高的精美小口花瓶,花瓶上插著一朵嬌艷欲滴的粉荷,頓時(shí),在這深褐色的木頭桌面上、在深黑和冷銀的餐具中,頓時(shí)平添了幾分溫和的柔美。
客人滿意地點(diǎn)了點(diǎn)頭,開始認(rèn)真品嘗花大利的甌菜。忽然,一個(gè)小女孩走過來,看著這位奇怪的客人和他的食桌,無邪地問:“你怎么不要醬油醋啊?”店堂里許多食客都笑了。這位客人轉(zhuǎn)頭環(huán)視了一圈其他客人的食桌,有點(diǎn)困惑?;ù竺壬锨皝碚f:“這位先生,我們甌地食材清談,怕客人不習(xí)慣,一般會(huì)給客人準(zhǔn)備一碟自己配置好的醬油醋來提味,有加了蒜蓉的,有不加蒜蓉的。請(qǐng)問您需要嗎?”
客人遲疑了一下,然后看了一眼那個(gè)小女孩,再然后點(diǎn)了點(diǎn)頭。
很快,花大萌就給這位男子端上了一個(gè)和那個(gè)小花瓶為一套的白釉甌瓷小碟。正要倒上自家特別調(diào)制的醬油醋,那男子一手擋住了花大萌,拿起這小蝶兒,又拿起那小花瓶,翻過身來仔細(xì)看了看,只見小碟和小花瓶的底端都印刻著“旺世堂”三個(gè)小字,客人眼中閃出了一道亮色,問花大萌:“老板,你們店中客人用的都是這‘旺世堂’的餐具嗎?”
花大萌說:“人客開玩笑了,現(xiàn)在‘旺世堂’可是很少做這種平頭百姓日常的餐具,他們做的可都是上好的精品瓷呢。這幾樣也是我們店里珍藏的,只給您這樣的貴客用的。”
客人緊緊追問:“那哪里還能找到這些古舊的‘旺世堂’出品的老瓷器?”
“你想買嗎?可以找我呀!”
那客人抬頭一看,只見一位洋氣明朗的年輕人站在了他眼前,眉宇間英氣逼人??腿诵念^莫名震了一下,開口到:“看樣子你也不是本地人,怎么知道‘旺世堂’是何物呢?”
汪楠源淺淺一笑,說:“你怎知我不是本地人?”
那客人一聽,盯住汪楠源的臉仔細(xì)再看了看,說:“你當(dāng)真知道?”
汪楠源仰頭哈哈一笑:“不信明天你隨我來!”
蘆葉兒在一旁看見一道光從那男子的眼中閃過,轉(zhuǎn)頭向南嶼心微微點(diǎn)了點(diǎn)頭,嶼心細(xì)聲說:“你這小甌瓷做的‘藥引子’倒真管用,一試就準(zhǔn)了!”
一直站在旁邊的鄴終成不知道,當(dāng)汪楠源和蘆葉兒南嶼心從蓮瑞村來白甌城的前一天,汪楠源接到的那份來自英國的國際郵件中,愛麗絲給了一個(gè)明確的提示:可能黑石集團(tuán)的亨利已經(jīng)啟程前往中國。只是大家沒有想到的是:亨利居然來得這么快!如今就在眼前了!
就在汪楠源的朗朗笑聲中,一個(gè)瘦高個(gè)子的外鄉(xiāng)女子飄進(jìn)花大利甌菜館,徑直走到堂中央的大食桌旁,正對(duì)著那位中年男子叫了一聲“總裁……”猛一抬頭看見汪楠源,雙方不僅都吃了一驚:“朱麗葉!”