鄭重聲明：文章系原創(chuàng)首發(fā)，文責自負。

“媽，今天我要大顯身手，做我的拿手好菜給大家吃！”讀五年級的王蕭脫下了蓬松暖和的羽絨服，擼起了袖子，大聲說著，蹦蹦跳跳進入了廚房。

剛才，在客廳和大姨一家和小舅一家聊天，聊著聊著，聊起孩子們的學校生活，聊到學校上學期新增加的《勞動》課，聊到勞動課上學習的做菜煲湯種植，姨媽和舅媽感慨萬千：“我們小時候，學習做菜煲湯，都是看著奶奶或者媽媽做，看得多了，不知不覺就學會了。哪里需要在學校學??？”“現(xiàn)在的孩子們太幸福了，學校還教這些！”

王蕭的熱情如干柴碰上了烈火，“呼啦啦”被點燃了：“今天，就讓大家嘗一嘗我學會做的拿手菜?！?/p>

“好啊，好??！”

“你還學會了拿手菜啊！”

“看來，學會的菜式不止一個哦！”客廳里，響起了熱烈的掌聲，“蕭蕭啊，你做的，我們都喜歡吃，不管什么菜，只要一端出來，立馬光盤！”

“不妨多做幾個，不拿手的也行??！”

“好啊，你們就等著大飽口福吧！”王蕭手舞足蹈起來，似乎腳底下踩著厚厚的云彩。

廚房里，外婆坐在小板凳上擇菜，媽媽在灶臺上“噠噠噠噠”地切著蘿卜片。

“外婆。”王蕭和外婆打了聲招呼后，站在了媽媽側邊：“媽，家里有肉嗎？”

“有啊，今天買了一大塊肉呢！怎么啦？你想吃什么做法的肉呢？”

“有香菇吧？”王蕭沒有回答媽媽的話，繼續(xù)問。

“有啊！”

“在哪??？”

“柜子里?！?/p>

“好啊，好啊，我要的材料都有！我今天就做香菇肉餅，讓大家嘗嘗我這王大廚的廚藝！哈哈，哈哈！”王蕭拍手，轉圈。

“行??！”媽媽說著，指點著告訴王蕭，“看，今天買的肉，你要做肉餅，這肉正合適，是最好的帶肥肉的梅頭肉。如果你廚藝夠好，肉餅一定香噴噴，爽口，松軟，多汁。寶貝，好好做。需要幫助的時候，告訴媽媽?！?/p>

“上次我就做得很成功，媽媽，你忘了嗎？你說，我做的比你做的還好吃呢！我也覺得是。這次，我自己可以獨立完成，保證不問你?！蓖跏捫判臐M滿，動手操作起來：“媽，來，把那個小砧板和刀給我?！?/p>

王蕭取了十來個干香菇，放到一個大碗里，要到水龍頭下接水泡發(fā)。

“用溫水吧。等會兒就要做了，泡的時間短。用溫水，速度快一點兒?！蓖馄判Σ[瞇地看著王蕭的一舉一動，提醒她，“你把香菇泡上后，去準備好其它材料后，就差不多泡好了?！?/p>

“好的，外婆?！蓖跏捫Γ爸x謝外婆，我又學會一招了。”

“這算什么招，你這孩子！”外婆寵溺地說。

“媽，哪里有溫水??？”王蕭拿著大碗，揭開水壺蓋，沒有發(fā)現(xiàn)溫水，“要燒一壺溫水嗎？”

“你這孩子，溫水，把水壺的開水倒出來沖冷水進去，不就是溫水了嗎？”媽媽切好了白蘿卜，在切青瓜，刀和砧板依然發(fā)出“噠噠噠噠”快樂的撞擊聲。

“是哦，還是媽媽聰明?！蓖跏捦铝送律囝^。

計劃大年初四請客，爸爸媽媽已經商量過好幾次了。

過年前兩天，爸爸媽媽翻看手機銀行，看到今年的最后一筆收入和加班費到賬時，爸爸喜笑顏開：“要不，到外面吃吧，不用那么辛苦，既要想做什么吃，還要去買，要做，要洗碗。一天下來，既忙碌又緊張，太累了！”

媽媽搞笑地把身子窩進了沙發(fā)，高舉雙手和雙腿，胡亂擺動：“好啊，我舉四肢贊同！”

可沒過多久，爸爸改主意了：“要不，還是自己在家做吧！在外面吃，十多個人，吃得普通一點兒，一人一百元左右的預算，雖然不算多，也需要1500左右；吃得稍好一點，需要2000以上，雖然這費用也值得出，畢竟難得聚會一次。但是，想一想，還是覺得太貴了！自己在家做，買個七八百塊錢的食材，好得不得了！”

“自己做，確實便宜很多，可是，我就又得辛苦了！你又幫不上什么忙！”媽媽的眉頭皺了起來。

“我怎么幫不上忙？我可以買菜，洗菜，洗碗。至于做飯炒菜嘛，我確實不會。老婆，就辛苦你了，你能者多勞！”

“還是到外面吃吧！”

“貴，又沒家里氣氛好。還是自己做吧！”

“就是沒錢鬧的。”

“沒錢就沒錢，我承認。這幾年，我們這種普通打工人，誰很多錢呢？”爸爸理直氣壯，“節(jié)儉一點兒，相信親友們也不會責怪的?！?/p>

媽媽苦笑：“真不知道我為什么就嫁給了你！如果倒回十多年前，我一定要選一個有錢人嫁。”

“你不照照鏡子，看一看自己，有沒有嫁給有錢人的命。”爸爸聲音忽然大了起來。

正看著電視的王蕭嚇了一跳，猛地站了起來，叉腰，滿臉憤怒地看著父母：“你們好了喔！好好說著請客，又要吵了！爸，你欺負我媽，我不允許！”

“女兒，我哪有欺負你媽？這不是在商量在外面吃，還是在家做嘛。那，你給個建議，在哪兒吃好？聽你的?！卑职终Z氣軟了下來。

王蕭看了看媽媽，泫然欲泣的可憐模樣；看了看爸爸，沒有一點兒愧疚的表情。她左手橫在胸前，右手肘支在左手背上，撫摸著右邊臉頰，說：“嗯，我想想，我分析分析。就在家里吃吧，我和表姐弟妹們能好好玩一玩呢。”

“不過，在家吃，媽媽做飯很辛苦呢！”爸爸左手伸長了，想要搭在媽媽肩膀上，他的手還沒有碰到媽媽的衣服，媽媽就大力扭了幾下肩膀，嫌棄地狠狠白了他一眼。爸爸尷尬地笑了笑，手縮了回來，馬上又伸了過去，使勁把媽媽攏了過來，強按媽媽的肩膀在胸前：“別生氣了，老婆，聽女兒的，聽女兒的。好吧？”

“好，聽女兒的，就在家里做?！眿寢屄曇魫瀽灥?，帶著鼻音，“女兒也不體諒我?！?/p>

“我的好老婆，我就知道你既能干又溫柔。我們同事經常討論在家請客還是在外面請客的話題呢。大家都覺得，做飯?zhí)y了，所以，都愿意在外面的餐館請客，家里不會搞臟，也不會弄亂，吃得好，還體面。但是，大家又一致認為，做飯這么難，還能把客人請到家里，自己動手買菜做飯，是最高規(guī)格的請客，最高規(guī)格的招待。我們就給你的親友們最高規(guī)格的招待吧。”爸爸聲音輕柔了，討好地笑看媽媽。

媽媽的五官舒展了一些，她沒有看爸爸，視線對著虛空，語氣很不善地說：“廢話少說，你就告訴我，負責哪些事情？”

“我想想??！我會煎蛋，會西紅柿炒蛋......嗯——還會做肉餅。要不？我這三樣都做，就有三個菜了?！蓖跏掙种割^，一樣一樣數(shù)著。

“春節(jié)聚會，上這幾道菜，好不好?。俊卑职仲|疑。

王蕭不高興了：“為什么不好？”

“普通了點吧？”爸爸反對的意思很明顯，“你去參加聚會，餐桌上經?？匆娺@幾道菜嗎？”

“好像是比較少見哈！”王蕭不再堅持，一屁股坐在了媽媽旁邊，拿起了遙控器，看電視了，“那我就幫不上忙了，我只會做這幾樣?！?/p>

爸爸媽媽商量的語氣平和了，王蕭沒在意他們說的內容，她知道，年初四，客人們來到后，必定會有堆積如山的零食，豐富多樣的水果和餐桌上擺放不下的珍饈美食，到時候，她既能大玩特玩，又能無須顧忌大吃特吃。

年初三，爸爸媽媽帶著王蕭一起從市場搬回來了一大堆肉類，廚房的操作臺瞬間隆起了一座小山。

“今天就買好了？明天吃，新鮮嗎？”王蕭奇怪，“媽媽，你不是說，吃的東西一定要新鮮才好嗎？你還總是說，肉在冰箱里凍久了不好吃。你還今天就買肉，明天吃？”

媽媽一邊在用熱水清洗買回來的肉類，一邊說：“明天吃飯的人多，我先準備一些冷菜，今天鹵制好，泡一天，才能入味。明天只要一切，就能上桌了。這樣，明天就不會那么辛苦了?！?/p>

王蕭滿臉欽佩：“我媽就是能干！我最喜歡吃鹵牛肉，鹵雞翅了。媽，我和你一起做吧？”

“好啊！”媽媽往旁邊讓了讓，給了王蕭一個站位，“不過，要明天才能吃哦?！?/p>

“明天吃，肯定很入味！”王蕭不顧媽媽正在忙碌，雙手抱著媽媽的左臂，臉頰在她衣服上蹭了又蹭。

媽媽嗔笑：“好啦，好啦，不是說和我一起做嗎？干活！”

“好嘞！”王蕭松開了手，和媽媽一起清洗已經放在池子里的肉，“我就是好奇，怎么鹵制的東西那么好吃。哎呀，媽媽，你看，我的口水都要流出來了。”

媽媽扭頭，看見王蕭嘴唇邊掛著一滴晶瑩剔透的涎液，欲滴未滴，顯而易見，王蕭故意把那滴口水吐出嘴唇，又不讓滴落。

“你這孩子，小心，口水掉地上，等會兒還要搞衛(wèi)生?！?/p>

“哧溜——”一聲響過，王蕭把那滴垂涎吸了，“咕咚”一聲吞咽了。

“媽，都鹵什么呀？我們今天買的東西不會都是用來鹵吧？”王蕭忍不住問。

“堆在池子里的，全部用來鹵。你看看，有什么，都認識嗎？”媽媽停下了清洗，一邊指點給王瀟看，一邊把鍋拿了過來，“把洗好的都放在鍋里。”

“嗯嗯，有雞翅，雞爪子，豬耳朵，牛腱子肉，豆腐干......這是什么呀？”王蕭指著一片褐色的看起來軟軟的肉塊，問。

“這是豬肝，鹵水豬肝也很好吃。明天你一吃，肯定會喜歡。”

“豬肝呀？”王蕭有點兒嫌棄，“不是說最好不要吃豬肝嗎？我聽誰說過，肝臟是排毒器官，很多毒素的。”

“我們吃得不多，冬天吃點兒豬肝，補血，而且，鹵制的味道好，是一道好下酒菜?！卑职肿谛“宓噬接霉纹さ度ソぃ滩蛔〗舆^了話頭。

“明天，我一定嘗嘗，話說，長這么大，我還沒吃過鹵豬肝，我們確實吃豬肝吃得少?！蓖跏挍]有吃豬肝的印象。

媽媽看了一眼爸爸，說：“因為你奶奶不吃，你爸爸也不喜歡吃，所以，我們幾乎不買。如果你喜歡，我們可以隔久一點買來吃，很補血的?！?/p>

“嗯，再說吧。媽，雞爪子和雞翅好冷啊！”

“等會兒才洗它們，還沒解凍呢！解凍后，你負責給它們美甲哈?！?/p>

“美甲？”王蕭有些不解。

“你想想，你吃過的爪子，有沒有指甲??？”

“沒啊?！?/p>

“那不是做了美甲嗎？”

“哦。用刀切？”

“不，用廚房剪。”媽媽一扭身子，變戲法似的拿出了一把大剪刀，放在王蕭旁邊，“喏，用它。”

“好嘞，你教我怎么剪哈?！?/p>

一邊干活，一邊說話，不知不覺間，灶臺上的肉類都清洗好了，乖乖地躺在大鍋里。爸爸把姜切成了一大塊一大塊，放了進去，又拿了兩條小蔥，打了個結，放了進去，還往里面倒了料酒。

“好嘞，一切準備就緒，開火！”媽媽長長吁了口氣，泡過水的雙手起了皺，泛著白，“好了，你們可以出去玩一玩了，我負責接下來的事情?！?/p>

“我不走，我要看你怎么做?！蓖跏捙d致很高。

“那，我出去了哈。”爸爸對廚房并不依戀。

漸漸地，鍋里冒出了熱氣，煮肉的水漸漸渾濁起來，漸漸變成了奶白色，漸漸帶了點兒灰色，漸漸地浮起了一層厚厚的灰色泡沫。

“你看，這些泡沫，都是肉里面煮出來的，幾乎都是肉里面殘留的血水。這樣煮一煮，然后清洗幾遍，肉就很干凈了?！眿寢屢贿厯破疱伬锏母∧?，一邊教王蕭，“以后，你要煮肉鹵制或者煲湯，都要先煮一煮哈，這叫做先汆一下水?！?/p>

“煲湯，不是肉骨頭才要先煮一煮，哦，才汆水的嗎？”王蕭記得，“沒看見你煲雞湯，煲瘦肉湯和水鴨湯，鴿子湯，要先汆水的呀。我記錯了嗎？”

“好好，我說錯了，你記得不錯，不錯。就是肉骨頭才要先過水?！眿寢屝α?，“我女兒可以啊，已經會這么多了。”

“嘿嘿，嘿嘿?！蓖跏挼靡?，“就是，我已經長大了，你總以為我是小孩子，你教過我的，沒教過我的，我只要看過你做，總是有印象的?！?/p>

“好了，我們把鍋里的水倒掉。再次清洗，然后用廚房用紙吸干肉表面的水。你洗。我煲鹵料?！眿寢尳o王蕭分派工作。

“收到！”王蕭有了新興趣點，“什么鹵料??？你以前不是用整瓶裝的鹵水汁嗎？”

“鹵水汁味道不夠好。你看，今天，我用鹵料，自己配的。給你見識一下?！?/p>

媽媽指點王蕭認識了鹵料里面的香葉，八角，桂皮，茴香，花椒，草果。王蕭還見到了鹵料里早就認識了的干辣椒，陳皮，羅漢果......

“好香啊——”母女倆深深吸著氣。

媽媽把鹵料倒進了砂鍋，小火輕輕柔柔地炒了起來：“把鹵料炒一炒，好香啊——”

“好香啊——”

“添上料酒，生抽，老抽，鹽......”媽媽一邊往鍋里添水，添調料，邊說，顯然在教王蕭鹵制食物的技巧。

王蕭邊給洗干凈的食物吸干水分，邊滿臉期待地看著媽媽的動作：“媽，等會兒，我來放這些東西下去煮。”

“好啊，等鹵料煮出味道了，你放下去。注意，要輕輕地放，當心鍋里的水濺出來燙傷?！?/p>

“好嘞！”

砂鍋里的鹵汁翻滾后，關小火，媽媽離開了廚房。鹵水煮了一個多小時后，媽媽吩咐王蕭放食物下去。

王蕭拿著兩塊肉，身子離灶臺遠遠的，伸長了手臂，把其中一塊肉放在砂鍋邊緣，松了手。“咕咚——”肉掉進了鍋里，幾滴汁水從鍋里躍了出來，向四周濺開。

“啊呀——”王蕭猛地縮手。

盡管她收回手的速度極快，還是有一滴汁水跳上了她手背。

“啊——啊——好痛??！媽——媽——我被燙傷啦——”王蕭把手里的另一塊肉胡亂丟在了灶臺上，奔出了廚房。

媽媽從客廳飛奔進廚房：“怎么啦？怎么啦？我看看，我看看。”

王蕭把手伸給媽媽：“你看，這兒，都紅了！哎呀，好痛啊——”

“幸好，才一點點，過來，過來，放在水龍頭下面，用冷水沖沖，沖沖，很快就好了?！?/p>

“用冷水沖沖就好？媽，你不是騙我的吧？”

“騙你干嘛？你這孩子！媽媽做了多少年飯了，經常被鍋里濺起的油啊，湯水啊，或者鍋啊，鏟啊，燙傷，像你這樣的，在水龍頭下沖沖，等飯做好了，連痕跡都沒有呢。”

“哎呀，做飯?zhí)ｋU了！廚房，真是家里的危險地帶啊！我不做了，不做了?！蓖跏捯贿厸_冷水，一邊說。

“你這孩子，自己不會做飯，難道一輩子都有人做給你吃？”媽媽嗔怪。

王蕭滿臉理所應當：“是啊，媽媽做給我吃嘛！”

“以后呢？你嫁人后呢？”

“嫁什么人，不嫁。我永遠和媽媽在一起?！?/p>

“好，不嫁，媽媽一直做飯給你吃。不過，媽媽老了，你要做飯給媽媽吃哦！”

“肯定的，你放心，你老了，我就像你現(xiàn)在照顧我這樣照顧你。做飯給你和爸爸吃。”

“那就還是要學會做飯。手不痛了吧，來，繼續(xù)放肉下去，我看著你做?！眿寢屝Α?/p>

耐不住媽媽的逼迫，媽媽撿起灶臺上王蕭丟下的那塊肉做示范后，王蕭嘟起了嘴，很不情愿地輕輕放食材下砂鍋，鍋里的汁水溫順了，聽話了，再也沒有濺起來。

“煮開后，再小火煮半個小時，關火。明天就有讓你垂涎三尺的鹵肉啦?！眿寢屝χ?，捏了捏王蕭的臉蛋。

家里每一個角落都溢滿了鹵肉的濃香。

大年初四，王蕭的懶覺被媽媽粗暴掀開壓得嚴嚴實實的被子宣告結束：“懶豬，起床！”

“你干什么呀，媽——你不想要親生女兒嗎？”王蕭趕緊把被子扯回來，圍在身上，“我再睡一會兒?！?/p>

“八點鐘了！你還不起來，還沒等你吃完早餐，客人就到了！”

“才八點鐘！哪有那么早的客人啊？”王蕭很不情愿地坐了起來，伸了一個大大的懶腰，嘟囔著。

看到她坐起來，媽媽沒有再理會她，出去了。

王蕭又躺了下去，直到媽媽再次進來催促，她才真正起床，一看客廳墻上的掛鐘，發(fā)現(xiàn)，已經過9:30了。

她趕緊洗漱，胡亂吃了幾口早餐。

“新年好！祝外公（外婆）（大姨）（小舅）身體健康！萬事如意！”門鈴一響，王蕭就沖過去，一邊開門，一邊大聲送出祝福，一邊朝進來的大人們伸手，“恭喜發(fā)財！紅包拿來！”

6個紅包到手。

爸爸媽媽從廚房出來，招呼客人后，爸爸忙碌開了，打開各種零食盒子，泡茶，切水果......媽媽回到廚房，外婆、大姨和舅媽也跟了進去，轉眼，大姨和舅媽被趕了出來。廚房里，媽媽和外婆溫聲細語地聊著，有條不紊地做著。

王蕭把表姐弟們帶到她的小房間，嘻嘻哈哈，打打鬧鬧。鬧夠了，到客廳吃零食，喝水，坐下來，聽大人們聊天。

聊著聊著，就聊到了學校開設的勞動課。

王蕭既激動又沮喪：“我原本今天要好好給你們露一手，展示我的廚藝給大家看的。但是，我只會煎蛋，西紅柿炒蛋和蒸肉餅。爸爸媽媽說，請客人吃飯，這幾道菜都不合適。哎！”

“不合適？怎么會不合適？”大姨和舅媽異口同聲，她們相視一笑，好像沒想到兩人的話語會完全一樣，“只要是你王蕭做的，不管這三道菜的哪個菜，我們都會吃得津津有味。光盤，絕對光盤！”

“是啊，王蕭，外公支持你！沒想到，你還會做肉餅，這可是一道很高難度的菜哦！”

“姨父肯定支持你啦！”

“小舅也支持！沒說的，我們王蕭這么能干，小小年紀，會做菜，不支持？誰不支持，誰不準吃飯！”

爸爸朝她眨了眨眼睛，高高豎起了大拇指：“女兒，你是最棒的！”

表姐弟笑嘻嘻地看著王蕭：“我們幫你?！?/p>

“好?。　蓖跏捒鞓窐O了，點頭答應后，馬上反悔，“不用，都說了我做嘛，我自己可以。你們就玩吧，等會兒嘗嘗我的廚藝。說好啦，必須光盤，光盤！”

“好吧。”表姐弟把剛剛拉起的袖管放了下來，“我們去你房間玩。可以開電腦嗎？”

“開吧?！蓖跏挻蠓降卣f，“想玩什么都可以?！彼耆洠斫愕軅冊缇拖腴_電腦玩，被她一“玩電腦傷眼睛”給嚴詞拒絕了，只準他們玩別的玩具，還不準玩亂了。

王蕭進入廚房，在外婆和媽媽指導下，一絲不茍地做起肉餅來。做肉餅，對她來說，小菜一碟，她畢竟有經驗，勞動課，她學過；老師布置作業(yè)后，她做過；完成這項有意思的作業(yè)時，媽媽在旁邊耐心指導過。

“沒什么難度！”她一邊做，一邊哧哧地笑。

把去了皮的梅花肉切成麻將塊大小，橫豎兩刀把泡發(fā)好的香菇分成四份，取一棵小蔥洗干凈隨便折起來打個結，一小塊生姜，把所有材料放進絞肉機，加入適量的鹽、生抽、老抽、耗油，她按照自己的想法，把“適量”兩個字演繹得非常精確，非常到位——勺子里的鹽，她倒回去了，添；添了，倒回去......終于，適量了......所有調味料，都適量了。絞肉機開二擋，絞了兩次，第一次15秒鐘，第二次8秒鐘。透過塑料蓋，她看見肉糜非常均勻，非常細膩，非常光滑。

她把絞肉機的小發(fā)動機和蓋子及刀具收拾好，大叫一聲：“嘿嘿，行了！”

外婆和媽媽探頭看過去：“嗯，確實可以了?！薄罢姘?！”

“敲個雞蛋下去！”媽媽說，“用筷子，順著同一個方向，使勁攪一攪?！?/p>

“好嘞！”

“哎呀，太費力了。我需要幫助。”

“客廳人多著呢，每一個人都可以幫你?！?/p>

果然，客廳的人們見到王蕭，都非常熱情地伸出了援助之手，她把任務交給了小舅。

五分鐘過去了，把絞肉碗緊緊捧在懷里，使出最大力氣攪動肉餅的小舅喘著粗氣把碗給回了王蕭：“好了，很上勁了。這是我最賣力攪肉的一次，哎呀，手好酸啊，這肉餅肯定非常好吃！”

“謝謝小舅。好吃是必須的！”

王蕭重新進入了廚房，媽媽吩咐她往肉餅里面加點兒生粉，再次順著一個方向攪動。王蕭笑著，加了適量的生粉，再次到客廳求助。

客廳的年輕人打起了牌，沒人理會她，外公和爸爸在觀戰(zhàn)，她央求來央求去，最后，還是爸爸心痛她，接起了這活兒。

“你放了多少生粉??？怎么攪不動？”爸爸的動作很慢，脖子上青筋暴起，左手使勁按著碗，右手握著筷子很吃力地順著同一個方向攪動。

王蕭脫口而出：“我怎么知道，只是放了適量而已?！?/p>

“嗯嗯，這肉餅，肯定很好吃。”爸爸把“好”字讀成了爆破音。

“必須好吃?。∫膊豢纯词钦l做的！”王蕭沒有聽出爸爸的畫外音，自信滿滿道。

飯桌上，王蕭做的肉餅擺在了一個角落，裝肉餅的碟子矮矮的，棕色的肉餅在大魚大肉旁邊，如灰姑娘在公主王子們旁邊一樣，顯得格格不入。

大人們聊天、喝酒、吃菜，孩子們也各有各的聊，各有各的吃。

“來來來，試一試王蕭做的肉餅，這是她第二次做了，肯定很好吃?！眿寢屨泻糁讶怙灥麛[放到了桌子正中間，夾了一筷子放進嘴里。

王蕭緊張地看著媽媽，觀察她的表情，豎起了耳朵聽媽媽的評價。

聽了媽媽的推薦，多數(shù)人的筷子伸向了肉餅，王蕭也夾了一大塊放到碗里。

她看見媽媽輕輕皺了一下眉，倏地，眉頭舒展了，王蕭懷疑自己是不是花了眼，剛才媽媽的眉頭并沒有發(fā)生任何變化。

“好吃，真好吃。你們快嘗嘗！我們王蕭已經學會做肉餅了，而且已經掌握了做肉餅的精髓?！眿寢尩淖齑蠓鹊貜埡狭藥紫?，把肉餅咽了下去后，再一次推薦道。

吃了肉餅的大人們都贊不絕口。

王蕭高興極了：“好吃，你們就多吃點，多吃點，吃完它，吃完它就是對我最大的鼓勵。”

說著，她端起了碟子，把剩下的肉餅就近分給了坐在她附近的幾個人，最大的一塊，她順手扒拉給了緊緊挨著她坐的小表弟：“弟弟，你最小，多吃點，多吃點，你能長得更高，更壯，更聰明?！?/p>

“我不要，不要！嗚——我不要！”小表弟把筷子重重丟在桌子上，忽然大聲哭了起來，。

媽媽從小表弟碗里夾走了肉餅，愛惜地哄他：“好，不要，不要。都給姑姑，都給姑姑。好了，全部都在姑姑這兒了。你別哭了，吃個大雞腿，來，姑姑夾給你?！?/p>

王蕭怒：“為什么不要？姐姐花了那么多心思，精心制作的肉餅，你還敢嫌棄？”

“就不要。”小表弟睜大了雙眼，瞪著王蕭，“太難吃！”

“難吃？”王蕭站了起來，雙手叉腰，瞪了回去，“你妒忌吧，你聽到我被夸獎廚藝好，沒表揚你，你妒忌了！哼，小氣鬼！”

小表弟撇著嘴，懟她：“你的爛廚藝！我再也不吃你做的東西了！你喜歡，你吃?。∥叶紱]看見你自己吃?！?/p>

“我還不是看見你們都喜歡吃，讓給你們吃！我碗里還有這么一大塊，我現(xiàn)在就吃給你看。”王蕭委屈，“好心當成驢肝肺！不理你們了?！?/p>

她夾起碗里的肉餅，慢慢放進嘴里，臉上故意表現(xiàn)出品嘗美食的滿足感，半閉著眼睛，嘴里發(fā)出了：“嗯——好吃！人間美味！”的感嘆。

可是，她的表情瞬間凝固了，肉餅在她嘴里，想咽，咽不下；想吐，不好意思吐。

她進退兩難，咽下和吐出兩個念頭快速閃現(xiàn)，糾纏。

“哎呀，太難吃了。”她還是把肉餅吐出來了，“為什么這么難吃？我上次做得那么成功，為什么這次就失敗了呢？”

王蕭沒有氣餒，反而虛心請教，尋找原因。

“粉太多了。”

“鹽多了?！?/p>

“粉多了，很硬?！?/p>

“鹽多了，苦澀?！?/p>

......

飯桌旁邊，人人都是美食家。

“我就是按照媽媽說的放了‘適量’的調料?！蓖跏挿此?。

“做飯炒菜，最難把握的就是‘適量’兩字?！苯涷炟S富的外婆點評，“只要你把這兩個字把握好了，你完全可以成為一個人人喜歡的大廚師。蕭蕭，加油！下一次做，你肯定做得好，做飯其實沒什么難的。”

“哎，‘適量’‘適量’?！蓖跏捯桓背了紶?。

大人們又說開了，各種鼓勵王蕭的話漂浮在飯桌上空，看來，她不想廚藝變好都不可能。