鹽爆肚絲

用料

  1. 肚絲
  2. 香菜

調(diào)料

  1. 白胡椒
  2. 高湯/雞精
  3. 淀粉

步驟

  1. 肚絲切絲,焯水
  2. 香菜洗凈,切段
  3. 起鍋,倒油,蒜片
  4. 入肚絲,料酒
  5. 高湯,白胡椒,醋,糖
  6. 勾芡,蒜末
  7. 放入香菜,炒勻。
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