需要控制的不是你的體重，而是脂肪在你的身體里所占的比重，即你的機(jī)體組分。而后者是不可能直接控制的，可以直接控制的只有你的行為。

體重過輕的人很有必要增加體重，這樣可以存儲(chǔ)能量，保護(hù)骨骼，并預(yù)防性地積存一定的營養(yǎng)物質(zhì)。

肥胖可能引發(fā)各種疾病，比如糖尿病，心臟病，高血壓，卒中，癌癥等，肥胖帶來如此多的危害，以至于肥胖本身已經(jīng)被定義為慢性疾病的一種。

內(nèi)臟脂肪是在軀干，腰腹部區(qū)域深層堆積的脂肪，比起在腹部，大腿，臀部及小腿的皮下脂肪，內(nèi)臟脂肪過多導(dǎo)致各種慢性疾病的危險(xiǎn)更高。

當(dāng)食物能量供大于求時(shí)，多余的脂肪將進(jìn)入身體脂肪組織中的脂肪細(xì)胞儲(chǔ)存起來，反之?dāng)z入能量不足時(shí)，則會(huì)去消耗這些脂肪。

身體能量輸出的兩個(gè)主要部分是，一是基礎(chǔ)代謝消耗，而自主運(yùn)動(dòng)消耗，基礎(chǔ)代謝需要，能量來維持身體每天必須的無意識(shí)活動(dòng)；另一種次要的組成部分是近視后產(chǎn)生的代謝反應(yīng)，又稱為食物的熱效應(yīng)。

控制自己的體重是一輩子的事情，即使要維持自己的體重，也是要付出努力的。

對人類行為的研究表明，外在因素可以導(dǎo)致飲食過度，食物環(huán)境也可能誘導(dǎo)大腦的信號(hào)變化，而引起飲食過度，缺乏運(yùn)動(dòng)，不良的居住環(huán)境和不能得到新鮮的食物，都和體重超重有聯(lián)系，全國范圍內(nèi)都在進(jìn)行抵制肥胖的活動(dòng)。

任何會(huì)給我們帶來快感的行為，都會(huì)讓我們的腦細(xì)胞分泌一種叫多巴胺的神經(jīng)遞質(zhì)，而它會(huì)刺激腦部的獎(jiǎng)賞中樞，結(jié)果就是快感和渴望會(huì)讓我們產(chǎn)生再來一次的動(dòng)機(jī)，而自相矛盾的是，這一段時(shí)間內(nèi)，不停面對這種化學(xué)刺激后，我們的大腦就會(huì)減少多巴胺的釋放，從而降低快感的產(chǎn)生，很快，為了產(chǎn)生相似的快感，就需要越來越大的劑量，這就是上癮。人一旦陷入肥胖的惡性循環(huán)，就需要越來越多和越美味的食物，才能滿足對食物的渴望。

人一天中的不同時(shí)間，體重也會(huì)略有不同，人們在早飯前一般體重最輕。
10.任何食物吃多了都會(huì)長胖，凈剩余能量幾乎全以脂肪形式儲(chǔ)存在脂肪組織中。
食物中的脂肪與醣類或蛋白質(zhì)不同，他們更容易以脂肪形式儲(chǔ)存。
蛋白質(zhì)只有在運(yùn)動(dòng)時(shí)才會(huì)被儲(chǔ)存，只能作用于工作中的身體組織，在身體缺糖的時(shí)候，蛋白質(zhì)會(huì)被轉(zhuǎn)化為葡萄糖，多余的蛋白質(zhì)則會(huì)被轉(zhuǎn)化為脂肪。
酒精攜帶熱量，并可促進(jìn)體內(nèi)脂肪儲(chǔ)存。運(yùn)動(dòng)量太小，導(dǎo)致體內(nèi)脂肪積累。

體重的增加是個(gè)長期的過程，那么相同的想要減掉多余的體重也非一日之功，是需要耐心和堅(jiān)持，必須采用健康的飲食習(xí)慣，開始鍛煉身體，給自己創(chuàng)造一個(gè)積極改變的環(huán)境，堅(jiān)持六個(gè)月以上才能達(dá)到初期瘦身的目標(biāo)，而保持健康體重，則需要持之以恒地堅(jiān)持下去。

為了瘦身和健康，就要改善營養(yǎng)攝入，多選擇低能量密度的食物。能量密度是指：測量食物所提供的能量，相對于它的重量的數(shù)值。