每次回家，老媽必做的土豆美食之一，也是我從小就喜歡吃的土豆做法，雖然做法有些麻煩，但是真的很好吃，軟糯有嚼勁，每次出鍋就要吃2碗，每次必吃撐，尤其是很久沒有吃了，都等不及出鍋，哪怕再麻煩都要吃上幾回，吃到嘴上時頓時覺得所有的麻煩都值得！

土豆這樣的吃法，在當(dāng)?shù)睾芰餍?，一直都是傳統(tǒng)的美食，很多的小餐館專門做這樣的美食來經(jīng)營，每次去餐館還會特意點(diǎn)一碗吃來解饞，隔段時間不吃還真的特別想吃，這樣的吃法很多人不知道，今天就分享土豆新奇的做法，喜歡的可以在家試試！

【土豆面條】

制作配方：土豆適量 面粉適量

制作方法：1、土豆洗凈和面粉上鍋一起蒸熟；

2、蒸熟的面粉壓碎；

3、上鍋隔水蒸熟后去皮；

4、待土豆冷卻之后，加熟粉用搟面杖搗碎；

5、繼續(xù)加熟粉搗成柔軟有彈性的面團(tuán)；

6、放砧板上加面粉揉均勻；

7、分成均勻的小劑子，搓成長條；

8、隔水上鍋蒸熟，大約蒸15分鐘左右；

9、晾涼后，一個個可以手撕開，蘸醬來吃；西紅柿醬、辣椒醬都可以！

【注意事項】

1、面粉不能加太多，能夠成團(tuán)即可，太多了口感就會變硬；

土豆的做法你喜歡嗎？歡迎下方留言吐槽，好文章就要分享，你還不點(diǎn)一下嗎？