傳言:認為紅糖里面有多種有機酸,有機酸使豆?jié){中蛋白質變性,變得很難消化吸收。
這種說法讓人望而卻步,真相來啦!

真相:紅糖還是紅糖、豆?jié){還是豆?jié){,加在一塊不會發(fā)生什么不正當的關系。
首先,紅糖里的有機酸含量很少;其次,真要發(fā)生點關系,那也是美妙的關系。

所以是可以一起喝的哦?。?/b>
有機酸使豆?jié){蛋白質變性,這是幫助蛋白質消化吸收,而不是阻止蛋白質消化吸收。就像胃酸的主要作用之一就是使食物中蛋白質變性,變得容易消化吸收。
不過,從減少糖攝入的角度,喝豆?jié){最好不要加糖,白糖、紅糖、蜂蜜等都別加,同時選擇一款口感好的豆?jié){,為了方便,其實豆?jié){的是很適合的產品,好喝,營養(yǎng),還方便!