中國(guó)是茶的原產(chǎn)地,最早在周朝,茶為貢品,祭品。而茶作為商品,最早在西漢時(shí)才出現(xiàn)。

我國(guó)乃至全世界最早關(guān)于飲茶買茶的記載,出自一篇買賣奴婢的契約,這就是西漢文學(xué)家王褒所寫的《僮約》。
王褒,西漢文學(xué)家,字子淵,與揚(yáng)雄并稱“淵云”,為當(dāng)時(shí)最為突出的賦家,他的作品具有獨(dú)特的審美價(jià)值和文學(xué)情趣,在當(dāng)時(shí)文壇獨(dú)樹一幟!
王褒的《僮約》
與髯奴斗氣成就千古文章
王褒曾經(jīng)寓居住成都安志里一個(gè)叫楊慧的寡婦家里。王褒與楊慧的丈夫是生前好友,客居在楊慧家里,楊慧對(duì)他很好,每天盛情款待。
這引起了家中楊慧丈夫生前忠仆的不滿,尤其是一個(gè)滿臉胡子的仆人“便了”。王褒還經(jīng)常指使便了去幫他買酒,便了更是不情愿,于是跑到主人的墓前哭述:“主人呀,您當(dāng)初買我時(shí),只是讓我看守家宅,并沒有要我去為其他男人買酒呀!”
王王寶知道了哭墳的事情之后,有些惱怒,就從楊慧手里用一萬(wàn)五千錢,買下了便了。
便了不情不愿,但也無(wú)可奈何。在王褒寫契約時(shí)向王褒提出:“你應(yīng)該像當(dāng)初主人買我的時(shí)候一樣,凡是要我干的事,明明白白的寫在契約上,要不然我可不干?!?/p>
王褒聽了,暗自得意,作為辭賦大家,寫契約是信手拈來(lái)。為了教訓(xùn)便了,就洋洋灑灑寫了一篇長(zhǎng)約六百字的題為《僮約》契約。

列出了明目繁多的勞役項(xiàng)目:
燒火、做飯、灑掃、種菜、鋤草、放羊、喂馬……
便了讀完契約,無(wú)話可說(shuō),再也不敢狡辯,一個(gè)勁的磕頭,雙手自打耳光,鼻涕眼淚直流:“如果真按王大夫說(shuō)的辦,還不如早點(diǎn)死,早知道這樣,真該替王大夫打酒去……”
《僮約》中記述茶葉有兩處:
膾魚包鱉,烹荼盡具。
武陽(yáng)買荼,楊氏擔(dān)荷。
“烹荼盡具”,是為煎好茶并備好潔凈的茶具。說(shuō)明當(dāng)時(shí)蜀地不僅流行飲茶之風(fēng),而且有了專門的喝茶器具,并對(duì)洗茶具有了一定的方法。
“武陽(yáng)買荼”是說(shuō)要趕到臨縣的武陽(yáng)去買回茶葉,說(shuō)明武陽(yáng)是蜀地茶葉交易市場(chǎng)。

以上兩點(diǎn)記載說(shuō)明,在西漢時(shí)期的蜀地,飲茶之風(fēng)盛行,并且茶葉市場(chǎng)也趨于完善。
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