“每天一個(gè)蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”，

蘋果好吃又營養(yǎng)，

很多人都喜歡生吃，

其實(shí)蘋果蒸著吃，風(fēng)味更獨(dú)特，

而且營養(yǎng)價(jià)值倍增，

能輕松趕走生活中各種小??！

蒸蘋果功效

治 療 腹 瀉

蘋果含有豐富的鞣酸、果膠，其中鞣酸是腸道收斂劑，能夠減少腸道分泌，遇到生理性腹瀉以及腸道不適的癥狀，吃點(diǎn)蒸蘋果見效特別快！

孩子拉肚子最讓家長頭疼，擔(dān)心藥物有副作用，不妨試試蒸蘋果，將蘋果去皮、挖掉果核，切塊蒸熟，用勺子或者輔食研磨器搗碎成果泥，給孩子吃，可以起到止瀉的作用。

降 血 糖

蘋果加熱之后，多酚類天然抗氧化物含量會(huì)大幅增加，多酚具有降血糖、血脂的作用，想要通過飲食輔助降血糖，每天吃一個(gè)蒸蘋果準(zhǔn)錯(cuò)不了！

治 療 內(nèi) 熱

內(nèi)熱不重視，疾病容易纏身，口干目澀、牙齦發(fā)炎腫痛、便秘、心煩失眠等癥狀隨之而來，蘋果性平，蒸過之后可以緩解嘴唇熱瘡、牙齦發(fā)炎等內(nèi)熱癥狀。

治 大 脖 子 病

大脖子病，即甲狀腺腫，是缺碘引起的甲狀腺肥大增生。蒸過的蘋果是水果中的含碘王，碘含量相當(dāng)于香蕉的8倍、橘子的13倍，熟蘋果因此成為防治大脖子病的最佳水果。

調(diào) 理 腸 胃

蘋果加熱以后，膳食纖維和果膠得以軟化，吃的時(shí)候不必費(fèi)勁咀嚼，不會(huì)對(duì)胃腸造成刺激，能夠養(yǎng)護(hù)腸胃，尤其適合腸胃功能不好的人食用。

解 酒

蒸過的蘋果更容易被人體吸收并消化，加速乙醇合成水分排出體外，從而緩解醉酒帶來的嘔吐、頭暈、頭痛等不適癥狀。

減 肥 瘦 身

蒸蘋果中含有豐富的果酸，能促進(jìn)身體新陳代謝，減少脂肪積累，加上蘋果熱量低，而且富含膳食纖維，可以增加飽腹感，是減肥的理想食物。每天用一個(gè)蘋果代替正餐，佐之以蔬菜、燕麥等食物，想不瘦都難！

蒸蘋果怎么做？

1、用鹽水將蘋果表面搓洗干凈。

2、蘋果切成兩半，去核、去根蒂，再切成小塊，放到碗里。

3、把蘋果放進(jìn)鍋里，水開后大火蒸5—8分鐘，取出待溫度下降，即可食用。

Tips：蘋果核含有氰苷，水解后會(huì)產(chǎn)生氫氰酸，這是一種有毒物質(zhì)，吃蘋果千萬不要把果核一起吃哦

蘋果食譜

蘋果紅棗糖水

補(bǔ)血?dú)?，健脾?/b>

蘋果紅棗糖水具有補(bǔ)血、補(bǔ)氣、健脾胃的作用，可以緩解脾胃虛弱、氣血不足、乏力失眠等癥狀，脾胃虛弱的朋友不要錯(cuò)過這道美味糖水。

材料：蘋果1/2個(gè)，紅棗2顆，枸杞少許，銀耳、冰糖適量

步驟：

1、蘋果去皮，切成兩半，去核后切小塊。

2、把發(fā)過的銀耳和紅棗小火熬煮1個(gè)小時(shí)，再將蘋果塊、枸杞和冰糖一同放到鍋里，大火煮沸轉(zhuǎn)小火燉20—25分鐘。

3、盛出來，待溫度稍微變涼即可食用。

葡萄酒煮蘋果

活血，治痛經(jīng)，減肥

葡萄酒具有活血化瘀的作用，蘋果含有豐富的維生素B6，兩種食材一起燉煮，可以疏通經(jīng)絡(luò)，對(duì)痛經(jīng)有很好的治療效果。

蘋果中的蘋果酸，可以分解脂肪，具有減肥去脂的功效，葡萄酒下肚后4個(gè)小時(shí)就可以被人體消耗掉，葡萄酒煮蘋果可是難得的減肥美食！

材料：蘋果1個(gè)，葡萄酒150g，清水120g，紅糖少許，檸檬片3片

步驟：

1、蘋果去皮去核切塊后，和所有材料一同放到鍋里。

2、大火煮開，轉(zhuǎn)小火燉煮20—25分鐘。