找尋曾經(jīng)的味道

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今天的早餐,兩碗玉米粥,兩塊紅薯,一小碗油潑辣子,一盤涼拌芹菜。

新玉米磨成粉,熬成粥,怎一個(gè)香字了的!足足喝了兩大碗,紅薯軟糯香甜,肚子吃得鼓鼓的,好愜意!

中午,老婆不在家,那碗黑黑的面條就足以打牙祭。這是昨天在大集上買的,賣面條的大姐一頓忽悠,禁不住誘惑買了兩元錢的。

據(jù)大姐說(shuō),這是榆皮面加山芋面做的,我一聽(tīng)就動(dòng)了心。榆皮面是什么?恐怕大家不知道吧。就是榆樹(shù)上面的皮曬干,磨成粉,黏黏的用來(lái)做面食的調(diào)和劑。

曾經(jīng)的榆皮面可是好東西,是家常必備的調(diào)和劑。哪家鋸倒了榆樹(shù),上面的樹(shù)皮是萬(wàn)萬(wàn)不可扔掉的,就連榆樹(shù)下面的樹(shù)根都成了寶貝。曾經(jīng)聽(tīng)說(shuō)賣榆皮面的小販,竟然把膠泥磨成粉做假出售,你說(shuō)這東西金貴不金貴?

因?yàn)樯接竺?,不容易和在一起,加些榆皮面,增加面粉的韌性。這樣做出的面條,爽滑筋道,是我曾經(jīng)的最愛(ài)。既然大姐說(shuō)的頭頭是道,沒(méi)商量買吧。

今天中午我迫不及待的煮了一碗山芋面面條,是想著找尋曾經(jīng)的那種味道。

一碗面條下肚,說(shuō)真的,曾經(jīng)的味道真的找不到了,味道大不如以前。這也難怪,曾經(jīng)的肚子沒(méi)啥油水,吃嘛嘛香??涩F(xiàn)在呢?整天為吃什么發(fā)愁,吃的太飽了,還有來(lái)兩片健胃消食片,你說(shuō)這肚子該有多賤!

正如一位朋友所言:要想找回曾經(jīng)的味道,你除非餓上三天。哈哈!我敢說(shuō)別說(shuō)餓上三天,就是餓上30天也找不回那個(gè)味道來(lái)了。

要想在找到曾經(jīng)的味道,只有一種可能——在記憶里,在夢(mèng)中!

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