一到除夕夜，就是一年中家里最忙碌的時候，一晚上都在忙著包餃子，除夕夜的習(xí)俗就是吃餃子團圓飯，一家子圍在一起吃餃子看春晚！但是除夕夜的餃子我們不叫餃子，叫混沌，你知道這其中有什么講究嗎？

除夕夜吃的餃子和往常不一樣，餡還是那個餡，但是包法不一樣了，我們把除夕夜的餃子叫混沌，平時吃的餃子是長的，除夕夜吃的餃子要把兩個角繞過來寧在一起，這樣餃子就成了圓的，預(yù)示著一家子團團圓圓，紅紅火火的。

包餃子的時候會在某個餃子里包上一個硬幣，民間習(xí)俗的說法是誰吃到這個餃子，就預(yù)示著新的一年里他會財源滾滾，所以大家都很期待，尤其是小孩子，都希望自己能吃到那個包硬幣的餃子！

往常睡的再早，除夕夜都要等12點以后才睡，這叫做守歲，一大家人看著春晚，吃著混沌，聊聊家常，等到12點家家戶戶放完鞭炮，宣告新的一年正式來到了，大家這才陸陸續(xù)續(xù)的散去，睡夢中滿滿都是喜慶，祥和與安康！

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