大家好，我們是三分鐘評(píng)茶。
說(shuō)到西湖龍井，你能想到哪些品牌呢？如果你對(duì)我們今天要評(píng)測(cè)的這個(gè)品牌沒什么印象，甚至從沒聽說(shuō)過，那只能說(shuō)你對(duì)西湖龍井一無(wú)所知。這個(gè)品牌就是貢牌。
貢牌對(duì)于西湖龍井是一種怎樣的存在呢？早在上世紀(jì)80年代，貢牌就已經(jīng)被認(rèn)定為國(guó)禮茶，其主要的茶產(chǎn)區(qū)在龍井村和雙豐村，加上簽約的茶農(nóng)，基本上控制了60%以上的西湖龍井核心產(chǎn)區(qū)資源。直到今天，龍井村的茶農(nóng)除了自己零售以外，其余的茶葉基本都是賣給杭州西湖龍井茶葉公司，也就是貢牌的所有者。貢牌，就是這樣的一種存在。
今天我們要評(píng)測(cè)的這三款茶就是貢牌旗下的AA級(jí)，AAA級(jí)和精品級(jí)。提前給大家劇透一下，這三款茶如果自己喝就買最便宜的，如果送別人一定要買最貴的。
為什么這樣說(shuō)？請(qǐng)看評(píng)測(cè)！
我們自費(fèi)購(gòu)買了這三款產(chǎn)品給大家評(píng)測(cè)，首先看一下三款茶的價(jià)位，AA、AAA、精品一兩裝的到手價(jià)格分別是128、207、319元。換算成斤的話就是1280、2070、3190一斤。我們可以看出價(jià)格跨度還是很大的。但三款茶的包裝卻完全沒有區(qū)別。好吧。我們知道用一樣的包裝省事兒，但這樣真的好嗎？
打開包裝看干茶。干茶方面，三款茶都是西湖龍井經(jīng)典的糙米色。精品級(jí)別明顯芽頭很小，多是兩葉一芽，而AAA級(jí)也主要由兩葉一芽組成，偶有散葉和獨(dú)芽，但AA級(jí)品相就有點(diǎn)慘了，我們僅僅拿出了2克茶沖泡，就挑出了三片奶葉，除此以外芽頭大小不一，似有拼配的情況。不過品相真的不是最重要的，能不能喝出正宗的獅峰味才是我們關(guān)注的重點(diǎn)，不然花大幾千買這茶圖個(gè)啥？
三款龍井湯色都是上乘，黃綠明亮，其中精品級(jí)和AA級(jí)的茶毫量明顯多于AAA級(jí)。這是AA級(jí)的第一次逆襲。而接下來(lái)AA級(jí)的表現(xiàn)非常搶眼，一度讓我們懷疑是不是拆包的時(shí)候把AAA級(jí)和AA級(jí)搞混了。在評(píng)測(cè)中，AA級(jí)的茶湯豆香明顯，回甘很快，這一切都和精品級(jí)沒什么區(qū)別。除了鮮爽度比精品級(jí)略差，還有前面提到的賣相不咋地，其他還真的沒挑出毛病?？梢哉f(shuō)，AA級(jí)的拼配水平還是非常高的。相比之下，AAA級(jí)雖然在茶湯的滋味上更加濃郁，卻伴有些許的苦澀。在精品級(jí)和AA級(jí)的上下夾攻下頗為尷尬。
最后我們來(lái)看一下葉底。正如干茶表現(xiàn)的那樣。AA級(jí)的葉底表現(xiàn)一般，送人真的是不太拿得出手。而精品級(jí)和AAA級(jí)則非常不錯(cuò)，芽頭大小和勻整程度都不錯(cuò)。AAA級(jí)偶爾出現(xiàn)三葉一芽或斷葉，但是無(wú)傷大雅。
綜合來(lái)看，如果是自己品飲，就是沖著核心產(chǎn)區(qū)的滋味而來(lái)。買AA級(jí)沒商量。而如果是要送人的話，也要分情況。如果對(duì)方對(duì)茶葉不是那么了解，屬于收到禮物只會(huì)去京東查價(jià)格那種，送AAA級(jí)就行了，如果對(duì)方是個(gè)資深飲者，還是老老實(shí)實(shí)精品級(jí)吧。今年的AAA真的差點(diǎn)意思。
看到這里，不關(guān)注一下我們就有點(diǎn)虧大了。我們根據(jù)評(píng)測(cè)制作了適合禮品饋贈(zèng)的精品茶排行榜和適合自飲的性價(jià)比排行榜，此外還設(shè)立了投票榜，讓用戶自己選出心中好茶。打開微信添加好友，在公眾號(hào)里搜索三分鐘評(píng)茶，你就能找到我們了。
