突然聽朋友說，馬來西亞具有“江南雞排飯傳奇”稱號兒的雞排飯老板財(cái)哥。兩周前在炸雞排時(shí)突然暈倒了，他在暈倒前毫無征兆，只是身體突然失去了重心，整個(gè)人臉面朝下一頭栽入滾燙的油鍋之中。

“撲通” 一聲，油花四濺嚇壞了身邊的助手，趕緊將財(cái)哥撈起，攤販兒們一起幫忙將財(cái)哥緊急送往醫(yī)院，當(dāng)時(shí)財(cái)哥還有一絲氣息，但是到了醫(yī)院不久，就被醫(yī)生宣告了死亡。

驗(yàn)尸報(bào)告顯示財(cái)哥的死亡原因，是呼入了大量的油煙引發(fā)窒息，另外氣管和食道嚴(yán)重灼傷，整個(gè)臉部大面積燙傷，包括他的胸口和背部無一幸免，最主要是他的氣管兒一下子停止工作了，這口氣就沒了。

財(cái)哥平時(shí)面色紅潤，天庭飽滿，身材魁梧，兩耳垂肩，渾身上下充滿了大廚的氣味，因?yàn)閺氖抡u生意二十多年了，那油炸的氣味兒早已深入骨髓塞滿了每一個(gè)毛孔，即使洗完澡，呼出的氣息也帶著濃郁的炸雞味。

第一次見他的人都覺得財(cái)哥是個(gè)豪放健康的漢子，但是實(shí)際上他患三高已經(jīng)很多年了，你想他做炸雞和薯?xiàng)l，平時(shí)吃的基本也是這些，因?yàn)閺脑绲酵?，他離不開那口油鍋。

財(cái)哥的弟弟透露說，弟弟生前就是三高，高血壓，高膽固醇，高血糖，他每次見到弟弟都提醒記得吃藥，多休息，不要讓自己太辛苦。

可是財(cái)哥的生意很火，讓他總是放心不下，他不在小吃店的時(shí)候，就擔(dān)心質(zhì)量不保證，所以他總是不能讓自己真正休息下來。

馬來西亞的特色小吃品種繁多，競爭激烈。

什么榴蓮泡芙，冰凍在內(nèi)和誘人在外，一口咬破，內(nèi)在的榴蓮汁滲透出來，凍凍的、甜甜的、香香的，吃過難忘。

那里的薄餅好像大型的春卷，用很薄的皮里面卷著滿滿的料。里面的“餡”有小蝦、肉碎、蘿卜、沙葛、豆芽、豆腐、生菜等，先弄熟，再在薄餅皮上加上醬料。

肉骨茶更是傳統(tǒng)特色，口味相對清淡，把滋補(bǔ)強(qiáng)身的藥材、蒜、豬肉泡在一起煲。財(cái)哥的炸雞排飯和這些小吃不分上下，全靠他的人品和勤奮。說到底，炸雞排并不被認(rèn)為是健康食品。但是一些老顧客非常喜歡，認(rèn)為它口感酥脆，內(nèi)里鮮嫩多汁，香氣撲鼻，味蕾和口腹之欲經(jīng)不起這樣的誘惑。但肚子想吃這一口了，偶爾來一次沒什么大問題。

財(cái)哥是馬來西亞華人，雖然馬來西亞是多元文化，但華人是最重要的組成部分。他們繼承和傳承了中國文化的傳統(tǒng)，同時(shí)又融入了當(dāng)?shù)匚幕脑?，形成了?dú)特的馬來西亞華人文化。財(cái)哥具備我們?nèi)A人的特點(diǎn)，勤勞，樸實(shí)，助人為樂，特別講究誠信。

財(cái)哥今年才58歲，他在江沙當(dāng)?shù)孛烂?。?cái)哥是一個(gè)傳奇性人物，這一口大油鍋是成也蕭何，敗也蕭何。因?yàn)樨?cái)哥特別注重質(zhì)量，所以親自守著這口油鍋，讓油保持最好的狀態(tài)，才能做出最好的雞排。因?yàn)檫@口油鍋呢，他得到了名聲，也掙到了錢，也養(yǎng)了家，糊了口，還準(zhǔn)備著把生意傳給孩子，一開始創(chuàng)業(yè)是一個(gè)小油鍋，后來生意越來越火才換成大油鍋。

外地人都慕名而來，老遠(yuǎn)就聞見他的小吃，那真是十里飄香，不止是美味兒，主要是它的價(jià)格也特別合理，在這個(gè)小吃中心是一只紅杏兒出墻來，成為當(dāng)?shù)夭惋嫿绲念I(lǐng)頭羊。

他死后，參加追悼會的人都說，財(cái)哥是個(gè)特別有愛心的人，尤其是對小動(dòng)物。他的家里邊養(yǎng)了11只狗狗，這其中多數(shù)都是流浪狗，被他收養(yǎng)的，平時(shí)財(cái)哥還會準(zhǔn)備食物，喂給這路邊的流浪貓和流浪狗，財(cái)哥是一個(gè)佛教徒，他的突然去世讓很多人留下了熱淚。

人們議論說，這55歲到65歲之間的人是很容易出危險(xiǎn)的，你自己覺得還年輕，但是你的血液，心臟各方面都已經(jīng)承受不了年輕時(shí)的工作量了。所以，一定要好好關(guān)愛自己，不能在人生最好的時(shí)候，讓自己一下子倒下，給親人帶來了很大的傷痛，這是一個(gè)非常值得吸取的教訓(xùn)。