年味

? ? ? 每年春節(jié)往往都從臘八開始。

? ? 一提到臘八，那就不得不說臘八粥了。臘八粥，是指在臘八當(dāng)天用紅豆、赤豆、糯米、薏仁、花生、蓮子……混合在一起所熬的粥。經(jīng)過兩小時的熬煮，紅豆、赤豆早已煮爛，糯米責(zé)是于粥榮為一體，花生、蓮子也變得很面。這時再往鍋里放四五粒冰糖。想想那粘膩的口感和甜蜜蜜的味道，上到八十歲的老人，下到三歲的幼童，無一例外，都被臘八粥得魅力所饞的口水直流。

? ? ? 臘八過了沒幾天，便是祭拜灶王爺?shù)娜兆恿?，也是小年。晚飯做好時按照規(guī)矩我們還不能吃，因為還要上供給灶王爺。當(dāng)然貢品也很講究有糖瓜、麻糖、餃子等。吃過晚飯家家戶戶都會放鞭炮，一時間，鞭炮聲此起彼伏，連連不斷。剛躺上床的我困意全無，只想出去看看是哪戶人家放的鞭炮。

? ? ? 小年過去就要為新年做準(zhǔn)備了！首先是打掃房屋，這可不是只是掃掃地那么簡單，要將房子里里外外都打掃一遍，不要很干凈，但至少要整潔。

? ? ? 過大年怎可少得了好吃的呢！雞、豬、魚這在年夜飯中是必不可少的，甜米、排骨湯……還有用來招待客人的下酒菜牛肉、花生米、涼拌豬耳朵……

? ? ? 帶到二十八時就要準(zhǔn)備蒸饅頭了，香噴噴的白面饅頭，也時及好吃的，和的面需發(fā)一個晚上，所以二十九時才可以蒸饅頭。

? ? ? 二十九白天貼春聯(lián)，當(dāng)天晚上既要吃年夜飯，還要守歲，這天估計是這段時間最忙的了！大年初一個家的男人要去給長輩拜年，女人則在家中應(yīng)對來拜年的親戚。

? ? ? 年味，也許是喜慶的，忙碌的，開心、快樂的。

? ? ?

? ? ?

? ? ?