今年的暑假過的特別的慢,但是很充實。前年的暑假,過的很圓滿,很有成就感。更重要的是,在那個過程中,我學會了7件事,到目前,有的仍然受用。所以,我給大家分享一下。

2014年6月份的高考結束后,我便踏上了找工作的道路??墒?,找工作的進程,并沒有我想的那么容易。但到最后我還是找到了一份工作,在火鍋店當服務員。
當服務員的日子,我學到了以前課本上沒有的東西,更是讓我明白了一些道理。
要學會堅持
剛剛進入火鍋店的時候,我們都是實習工。和正式的員工相比,我們的工資比較少,而且面臨著被辭退的危險。
因為堅持不到3天,我們便會拿不到工資。帶我的師傅,看到我的時候,不屑地說了句:不知道,能不能堅持住。我笑著回答:可以。就這樣,我第一次看到了工作不好做,錢難掙的局面。一天要12個小時,(從9點開始,到晚上9點,)到后來,干脆是15個小時(當然,中間有休息,吃飯的時間。)
可是,我咬著牙,還是堅持下來。
如果你問我為什么堅持下來?
我想說:我看到了太多的一開始干,就不能堅持的學生,我不甘心兩天白干,也想讓自己看看,我的潛能究竟有多大。
不要總是想出頭
我剛從學校出來,身上還帶著一股沖勁。所以,當上面的人,有人來視察我們店。要員工提出一些意見時,我就顯得特別積極。
別人都沒怎么說話,只有我一個人,在那里和上面的領導說了很多方案。
反觀問到別人意見的時候,大家都說沒有。后來,經理在開早會的時候,表揚了我,為此我得意了很久??墒侵钡奖缓芏嗳死渎?,我才發(fā)現(xiàn)了問題的嚴重性。
所以,在你不是很熟悉業(yè)務或者工作的狀況下,不要給上司出謀劃策。而且,要說也只能是在下面說。給其它的人,留一些面子。畢竟,槍打出頭鳥。
要學會察言觀色
做服務員很簡單,但是要做一個優(yōu)秀的服務員,那么你就得用心了。
吃火鍋的時候,要提前問好客人,能吃辣或者不能吃辣,以防點錯。上果盤,飲料,積極,讓客人不至于干等。遇到說其它話的人,比如東北話,你也可以用東北話交談,這樣顯得親切一些。
必要的時候,如果有女孩子。就上前問需要皮筋嗎?加湯及時,時刻查看。服務的過程中,要面露微笑,給客人一個良好的印象。
我在火鍋店,就因為這些做的還可以。就有很多回頭客,來我們那里吃火鍋。
不要太計較金錢
我知道打工的時候,錢對于我們很重要。但是,更重要的是,你能學會一些東西。如果你將錢,看的很重要,那么你將和我一樣,陷入不能自我的境地。
在火鍋店里打工,雖然,底薪給的不多,只有1500元。但是提成很多。例如:涼菜,啤酒,酸奶都有提成。如果你做的很好,一天有可能就賺二百多。
那時候,我剛剛變成正式員工,一心就想著賺錢,拿提成??墒抢蠁T工還是很有底子的,欺負新員工不懂規(guī)則,就搶著去結單,拿到單子。結果單子上面有酒或者涼菜的提成,都進了他們的口袋。
那一段時間,我比較郁悶。有一次我給我媽打電話,說想回家。我媽就說:如果堅持不下來,就回家吧。我爸直說:想回就回,別委屈了自己。可是,當我坐在員工樓底下的時候。
我就在想:現(xiàn)在的我,已經比之前好多了,我學到了一些技巧,也學到了一些方法,這些東西對我以后都有用。至于錢,以后再掙也不晚。就這樣,想好了之后。就回宿舍,第二天依舊去工作。
從那之后,我再也沒有更多的擔心,反而坦然了很多。因為我知道,店里的很多員工,都要掙錢養(yǎng)家,而我只需要經歷,畢竟年輕,我成長的空間還很大。
學會真誠待人
在火鍋店里,雖然,有人欺負。但是也有人保護。這其中幾位,就是我?guī)煾?,和經理,和我的領班。
我?guī)煾?,直接管我,在經歷一周的考驗,我?guī)煾祵ξ业挠∠箝_始好轉。但是真正使我們關系,變成朋友的卻是這樣一件事。
記得那天,本來應該是她值班。但是她卻有點頭疼。我便對她說:師傅,你回去休息吧,今天我來值班,對了,我的桌子里有一些治療頭疼的藥,你先拿著吃。她問我:可以嗎?
我笑著說:可以。她便捂著頭走了。那天,我值班到晚上12點。但我一點也不后悔,畢竟誰沒有頭疼腦熱的。后來,在很多事情上,她都幫助我,包括和我平均分臺子。(6個臺子,每人三個,提成歸自己),那一刻,我感覺自己是對的。畢竟,在家靠父母,出門靠朋友,多一點真誠,少一些套路,或許你會收獲更多。
我的領班也老幫助我,因為我有時候真的忙不過來。
那時候我覺得:人在世上,真誠的對待每一個人,每一件事。或許當時你還得不到你想要的,那是因為,上天要把最好的留給你。
做事要認真,不要馬虎
說起這件事,我想我這輩子恐怕都忘不了。
記得當時,我在給一桌客人點菜,客人說他們想吃魚。我便推薦了,我們店里的招牌魚給他們。結果在推薦的過程中,我馬虎了一下,把一兩魚的價錢說成了一斤。
當時殺魚的小哥還問我,我回答道是。可是真正殺了之后,我傻眼了。一條魚下來二百多??腿嗣φf:不會吧,這魚也沒有多重?經理解釋說是稀有品種,按兩算。
客人急忙說:服務員說不是按斤嗎?
經理解釋道:您可以看一下我們的菜單,客人看完菜單,全程不說話。經理默默地將魚放大廳,大聲喊道:下來全程推魚。
客人回頭對我說:姑娘,你們賣不出去,怎么辦?
我苦笑著說道:自己承擔。于是他便對我說:那把魚拿過來吧,我們吃。
雖然,最后事情有了好的結尾,但是我卻深深的記住了這個教訓。做什么事情,都要認真,千萬不要馬虎。畢竟一旦馬虎。后果將不堪設想。
學會站在他人的立場上思考問題
記得有一次,有一桌客人,吃完飯竟然不給錢。并且嘴里喊著:你們沒給說套餐里,不含鍋底料碗。
我和師傅在旁邊給解釋了半天,說:我們說過了??墒强腿瞬宦?,大聲喊著,叫你們經理來。
沒辦法,我們便去叫來了經理。經理看到這種狀況,并沒有問錢,而是問他們吃好了嗎?客人直說:你們服務員胡亂說。我們對經理說道:我們解釋了。
經理聽了之后,便說:今天是貴客上門,所以這頓飯打八八折,飯后再送一張六折卡??腿艘宦?,圓滿了。
后來回來我聽經理說:人都是這樣,你給他直面說。他不領情。你站在他的立場去想一些事情,可能會好很多。
那個暑假我學到了很多,我覺得暑假工不僅僅是一份經歷,更是你學習的一個場所。愿大家都可以去嘗試一次暑假工,或許會改變你很多的看法和想法。
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