準(zhǔn)備蔥姜蒜，干辣椒，蠔油，醬油，料酒，鹽，雞精，糖，肉，番茄，還有就是自己喜歡吃的蔬菜。

1.把姜蒜切沫，蔥切段，干辣椒切段。

2.再把番茄切塊，肉切片。

3.蔬菜就按照自己喜歡的樣子來處理就好。

簡易版過程:

熱鍋倒油，放姜蒜還有干辣椒炒香，放水，放番茄煮開，放肉片。（這鍋最重要的就是這個用番茄做的湯）在這過程中就放準(zhǔn)備好的調(diào)料 料酒，鹽，糖，雞精，蠔油，醬油調(diào)味即可。蔬菜的順序沒什么講究的，什么不容易熟先放什么，想吃什么放什么。最后放上準(zhǔn)備好的蔥段就完成啦。

這個蔬菜大雜燴湯每次做我都會吃到撐不行，是真的好吃！

圖片發(fā)自簡書App