美國醫(yī)學(xué)博士F·巴特曼是個將畢生精力用于研究水治療作用的人。他不用藥僅用水，就治愈了3000多名患者。他在《水是最好的藥》里告訴我們：許多疾病的病因僅僅是“身體缺水”。身體缺水造成了水代謝功能紊亂，生理紊亂最終又導(dǎo)致了諸多疾病的產(chǎn)生；而治療這些疾病的方法簡單得令人難以置信，那就是“喝足夠多的水”。
我們都知道水是生命之源。人之所以能在陸地上成長，是因為身體內(nèi)有一整套完善的儲水系統(tǒng)。這個系統(tǒng)在人體內(nèi)儲備了大量的水，約占體重的75%。正因如此，人才能在短時間內(nèi)適應(yīng)暫時的缺水。當(dāng)身體缺水時，人體的干旱管理機制便開始運行，其運行原則是：讓最重要的器官先得到足量的水以及由水輸送的養(yǎng)分。
身體的所有功能都直接受制于水量的大小，身體缺水時，干旱管理機制首先要保證重要器官，于是其它器官的水分就會不足。接著，它們就發(fā)出報警信號，表明某個局部缺水。此時，人立刻感到口渴；信號越強烈，口渴越厲害；口渴越厲害，身體對水的需求就越急迫。然而，人們這時往往會犯基礎(chǔ)性錯誤：給身體以茶、咖啡、酒或其它工業(yè)化生產(chǎn)的飲料。
茶、咖啡、酒或其它飲料當(dāng)然含有大量水，但同時它們也含有大量脫水因子，這些脫水因子進入身體后，災(zāi)難就來了——不僅讓身體的水迅速排出，而且會帶走體內(nèi)儲備的水。這是多么蠢的“補水”措施！一方面我們的身體急需水，發(fā)出“口渴”信號；一方面我們用含有脫水因子的飲品糊弄口渴，并讓體內(nèi)儲備的水也流失了。
久而久之，我們就會麻木；水的新陳代謝功能也會紊亂。新陳代謝功能一紊亂，身體的某些區(qū)域缺水，干旱管理機制發(fā)出的信號就不僅是口渴，而會表現(xiàn)出比“渴”更多的癥狀：腰疼、頸椎疼、消化道潰瘍、血壓升高、哮喘、過敏，甚至還會讓人患上胰島素非依賴型糖尿病。
這是多么可怕的事呀。然而按照F·巴特曼的說法，這又是個簡單又平常的道理。他說，生活往往就是這樣，只是我們常把簡單的事物復(fù)雜化，最后復(fù)雜到連自己都懵懂了。就比如，由于身體缺水導(dǎo)致“口渴”，人們不及時解決又導(dǎo)致患上各類病癥這件事，如果不仔細分析原因，一味地用化學(xué)藥物讓身體信號“閉嘴”，就會鑄成大錯。
事實上當(dāng)身體缺水時，只要增補水分就能解決問題，但人們習(xí)慣于用化學(xué)藥品去對付缺水信號。這種錯誤的習(xí)慣性做法持續(xù)下去，身體的病狀將逐漸發(fā)展，脫水癥也越來越復(fù)雜，用藥越來越多。直到某天，病人死去。而這時候，誰都說不清他究竟是病死還是渴死的。所以，F(xiàn)·巴特曼呼吁人們要轉(zhuǎn)變認知模式，在進行醫(yī)學(xué)研究時不要只想著找致病的“特殊”物質(zhì)。
他在綜合臨床研究和文獻檢索的基礎(chǔ)上，得出結(jié)論：現(xiàn)行臨床醫(yī)學(xué)是建立在錯誤的假設(shè)和不準確的前提上的。他說，如果翻閱醫(yī)學(xué)教科書，就會讀到上千頁的空話，只要涉及人體主要疾病的原因，所有病例的結(jié)論都如出一轍：“病因不詳”。經(jīng)過自己的研究，他認為“慢性脫水癥才是多種人體衰退性疾病的根源?！?/p>
所以，想“戰(zhàn)勝”疾病，就必須改變當(dāng)今主導(dǎo)人體應(yīng)用研究的模式?！翱诳省辈皇巧眢w缺水的唯一表征，而是身體脫水發(fā)出的最后信號。在發(fā)出這種信號之前，脫水狀況已經(jīng)存在，并且危及到了身體健康。但F·巴特曼也指出，只有長期、持續(xù)缺水才會引發(fā)慢性缺水癥。因此，只要平時給身體補充足夠的“適合的”水，就能預(yù)防慢性脫水癥或由此引發(fā)其它病癥的可能。
