? ? ? ? 假期末了,住一個小區(qū)的張志凡終于從老家來了,吃完午飯,他給我打電話去他家吃好東西,我很興奮,一溜煙兒就跑去他家了。

圖片發(fā)自簡書App
? ? ? ? ? 我剛看椰子特別興奮,又搖了搖覺得椰汁很多很甜,于是我們兩個瘋狂的開殼,我們首先將椰子上的毛割掉,然后就只剩下硬邦邦的殼了,我們小心翼翼的拿刀捅,結(jié)果刀都快彎了,而椰子殼只被我們捅出了一個小小的坑,于是我們換了主意,我們模仿鉆木取火的辦法,拿干凈的螺絲刀一直鉆,不久后,坑越來越深,我們沒想到殼會那么厚,于是我們更快的鉆,終于鉆到椰汁了,我們特別興奮,我們拿出了吸管,一喝,我們表情猙獰的喝了下去,因為太苦了,我一直以為椰汁只有甜的,沒想到我們喝的這么苦,我當時有一種白忙活的感覺。
? ? ? ? 晚上我跟媽媽說了椰子汁的事,媽媽說你和張志凡可能喝了壞椰汁,選椰子要選帶有完整青色外皮,頂端的三棱稍堅實為佳。假如按下時有軟蔫感覺,則果實太熟,味道次之。新鮮椰汁呈乳白色,汁液濃稠,油脂豐富,香味四溢。變壞的椰子,有強烈酸味,汁液中呈凝固狀,不宜食用。此外把椰子放在耳邊搖一搖,如果有水的響聲,則說明這個椰子老了,或者是放的時間太長。有了這次經(jīng)驗,下次應該會有個清新香甜的椰汁在等我吧!